松鶴天地 一九八八年十月 贈閱 叔專#龄11瑞 1時地刑人加 *#天也三厠扌/4矣 •441似靄 第三十七期 e 康 的 心 臟 29 28 27 2 .0 15 4 2 出版：中僑互助會 il哥華喜士定東街四四九號 電話：三H三•五五六一 ■■：松鶴天地編輯委貝會 印刷：大潢公報印刷部 寧神益智 補脾益氣 養生之道貴乎及時進補 淸潤生津 大補元氣 對安靜神經， 動脈硬化 及抑制癌細胞發育 有特殊作用 1 降火淸熱 生津止渴 潤肺療咳 挾元正氣 長白山 野生抄參 食療補品 參中之I. 培元固本 延年益毒 不寒不燥 * 生津止渴 j 大補元氣 送禮自用 名貴實際 盛夏季節 經常飮用 消詈清熱 精神愉快 總店：溫哥華片打東街135號 .話：681 -8188禮聘名中18師苗竇山駐診 分店：皀打東街28Q,號:, 電話；681 -5494 禮聘中12師陳 錦駐診 2 一九八八年十月 4被譽爲最適當人選 林思齊博士受委卑詩省省 首名華人獲此殊榮. - 劉敬文 加拿大有史以來，第一位華人 登上卑詩省省督高位，就是北美洲 著名地産商及慈善家林思齊博士• 九月他便接任此職，爲期五年•這 則大新聞，各大報章都争先報導過 了••有關他的慷慨捐輸，熱心公益 ，能於一年内捐出驚人之數，五百 萬元，支持文化、教育、宗教等機 構的發展，都是有目共睹的。林博 士未赴任之前.，百忙中撥冗接受本 刊訪問。 筆者和本刊出版統籌陳吴乃妍女士在約 好的早上到林博士的辦事處，經過通傳，他 親自出來把我們迎進他的辦公室。一道寒喧 ，一番祝賀，話匣子便打開了。他的平易、 親切，使人肅然起敬。 「林博士是一位虔誠的浸信會基督徒， 同時深喜儒家思想•儒家非常重視孝道，而 基督教亦十分講求孝行。請問在加拿大西方 社會，華人的孝道標準應該怎樣呢？」 「我自幼便成爲基督徒，家父是基督徒 ，祖父是牧師。基督教是我所信仰的宗教， 而儒家我認爲是一種哲學，不是宗教•兩者 配合起來，真是可以説無往而不利，尤其在 北美洲社會。基督教使人有内心的平安，有 進取精神和鬥志•儒家令人行中庸之道，適 可而止，達到和諧•在這裏我們可以見到許 多人因爲進取過度，祗知向前，不曉得留有 餘地步，這是違反中庸之道；結果一得一失 ，從高處翻了下來•北美洲就好像波浪式的 起落•所以説把基督的精神和儒家的思想、， 兩者合一，就無往而不利了• 「至於孝道，我以爲應涯本乎一種真的 爱心，而不是祗着重於形式的孝道•何謂形 也上的孝道呢？比方做兒女的認爲每星期攜 同父母上豕樓，享用點心，每年父母壽辰又 爲他們設藍壽，已經如了孝道•他們會反 問：「這樣做還不够嗎？要怎樣做才算盡孝 啊？j不錯，因爲這祗是屬形式，用形式就 没有真映•基督教及儒家都談内心的真誠， 如果不拿出真誠，就有如花言巧語，缺乏真 心•所以我們不要重外表，應要重内心•應 资和父母多接觸，多見面，多容忍，多了解 ，切不可説老人家囉啸、累貧麻煩；做父母 的也要檢點，不要囉嘰嗦嗦，以免引起年青 人的反感•聖經也教人不要激怒你的兒女， 否則他們會對你疏遠。至於人與人之間的關 係，如果没有常常溝通，祗有形式，那麽， 夫妻都會散，父子都會散，人與人之間的關 係一定破裂-大家時常要有溝通:有溝通便 要拿出真誠，所以孝道也是講究真情0」 「林博士極力主張新移民多惨與社會工 作，造福人群。請問耆英人士來到加拿大， 又應該怎樣適應新環境？」 「這個問題問得好・我不敢説有一個必 然可行的答案；祗是作爲一個希望•希望來 到這裏的耆英人士不要聲聲説自己老•在香 港有許多人年届四、五十歲，便不時的對自 己和别人説：「唉，我已經幾十歲了，别再 麻煩我了，要做還是你去做吧-J可知外國 人到了七十歲時，仍然計劃七十至八十歲要 做什麽，到了八十歲時又計劃八十至九十歲 要做什麽•一個人應該望前，切不可内心消 極，認爲一吾老矣，無能爲也矣！』•這是 首先須要剔除的心理病態•人老但心切不可 老•心老是很快形成的，假如每天對着鏡子 剃鬚，便對自己説••「老了，老了，還幹什 賢!?天下雨了，爲什麽還要晨運？萬一着 了涼或者滑倒了，反爲不美啊I』這樣的自 我威嚇、消沉•實在是要不得的-想求心理 不老，就要有計劃去做事♦做事並不定要赚 錢・一個人想賺錢，想發途.•-定要有一顆 不想發達的心，因爲抱着不想發達的心，就 没有經之營之，終日岌岌然，祗可成功，不 許失敗的緊張心熊，尤其是耆英就更加應該 除去這種緊張心理。要有一顆計劃服務人群 的心便够了 •講到當義務，有人會説.•「我 這飴老大了，别人應該爲我服務才是嘛！』 不，不對，不論年紀怎麽大，我們還是要繼 績爲人群服務，因爲服務他人是最快樂的-並不是捐錢這麽簡單，最要緊還是拿出真誠 ''體力和時間去幫助他人-」 「有關養生之道，請爲耆英朋友們提供 寳貴意見。」 一 「這方面我連自己還做不到。日常太忙 ，要處理的事務實在太多。我很遲才就寢， 大请早便起床，仍然不够時間把每天的工作 做完。雖然如此，但我没有怨言・」 「養生之道，我以爲第-要有一個年青 的心境，第二是精神方面，要有内心的平安 •如果小事化大，引起惱怒，這就是没有内 心平安•，相反的，能够大事化小，就可以消" 除煩惱，内心自然得到平安-怎樣才能够把. 大事化小？我自己有幾個秘訣，總括來翻—，一 大致上可分爲二： 第丁、是基督精祉試想，基督甚至可以一 爲你犧牲生命，你又何必執着些小問題，便 對别人生起憎怨惱怒呢？這是自討苦吃而已. •所以面對瑣屑的煩援問題，應該不予理會一 ，處之泰然-I 第二、在夜間仰望空際繁星，這對一個一 人的修養很有關係•觀望大自然，望雪山，一 ，望河流，望大樹，你會覺得造物者的偉大一 ，而一個人實在太渺小了，那又爲什麽要把. 事物化大來自諱煩惱呢？至於其他方面，如 飲食起居，當然都要保持正常的•」 「有兩個迫切的現實問題是耆英人士要 我向林博士反映的： ㈠增設華人護理安老院•目前温哥華祗 有『華宫j 一個，是屬於中期性護理服務， 由於供求問題，入住者必須輪候• ㈡設立華僑醫院，以華語服務，方便不 諳英語的華僑病者・」 「這兩點都很有建設性•關於第一點， 我可以給予一個訊息，我所屬的教會—西人 浸信會，在温哥華東三街夾CIARK街辦有 三座西人安老院，現在要遷到新的地方去 我想藉此機會取得這地方交由教會或華僑服 務機構興辦華人安老院•目前仍在洽商，但， 原則上没有問題，等待一切手績辦妥便可以 進行興辦事宜•這三座樓宇，每座可容二百 多人，還有幾萬平方呎餘地，可以興建一間 醫療性的護理安老院，希望這件事很快便辦 妥， 「至於另設華人醫院問題，就並不容易 ，因爲要政府撥款津貼新醫院，目前實在無 可能的，反而向聖約瑟醫院(一般稱爲唐人 醫院)方面想辦法更爲順理成章。最好能够 把醫院擴充，逐漸多聘華人護理工作人員，一 着重服務華人•看來這條路比較通順，相信 我可以幫忙促進的•」 最後本刊發行統籌陳吴乃妍女士向林博 士詳細介紹這份耆英月刊的創辦與發展•林 博士極感興趣，並表示關懷協助• 適逢「松鹤天地」創刊三週年，多謝省 督林思齊博士給予耆英朋友們多方面的喜訊 和展望，尤其對參加創辦「松鶴天地」的人 士和義務工作者予以不少的鼓勵和安慰。 3 松鶴天地 一九八八年十月 兩項消息== 凌雲健 耆英感想如何？ 最近先後接到兩項有 關耆英房屋問題的消息， 一項使人興奮，另一項則 使人不安。 興奮的是，大温哥華 多了 一個新機構，可以協 助最急切需要房屋的一群 —退休後經濟不够充裕的 老年人1解決房屋問題。 不安的是，温哥華一間專 門替有屋無伴的老年人找 尋同伴的機構，因經費無 着而正在挣扎求存■ X X X X 加拿大通常退休年齢 是六十五歲，經過大約十 年的通貨膨脹侵蝕，多數 人到七十五歲左右，積蓄 就漸漸枯竭，海固定的福 利金又不成氣候，以致生 活困處. 槌撿聯邦政府的福利 計劇，目前獨身人士最多 每月可以領取七百四十.元 ，一對夫婦的最區則是 一千二百元，若租住私人 的柏文或套房，攀可能 佔去收入的一半以上•由 合作社辦理或是费助的 房屋，租金雖然較廉，但 僧给粥少，輪候時間可不 短- 丈夫年高九十，需要與老 「耆英居住問題服務 伴相依爲命，有什麽辦法 社二 seniors hods ING I5ORMATION BUREAU )就是針對這種 需要而誕生•服務對象是 生活發生問題或被迫遷的 耆英-但對於不能够跟老 人家融洽相處而想另行安 頓他們的人士，亦會提供 資料■ 這個機構係由聯邦政 府「新境界計劃」負擔部 份經費，雖然於一九八八 年九月才在二埠正式開幕 ，但在四月經已展開工俏 ，積極推廣業務・不過它 的服務範圍，僅以二埠、 本立比、及可奎林爲限-據粗略統計，在二埠 的人口中•耆英約佔二成 •在本立比及可奎林，則 各佔百份之十二•因而它 求助的人士，以七十歲的 獨居女子爲最多• 但它也不是有求必應 ，有、時格於現實環境，亦 會束手無策，最典型的個 案，是一個Al十四歲的婦 人，因多次中風，醫生建 議她進入長期療養院•但 可以找到適當的居所，使 兩者得以兼顧• X X X X 在存亡邊緣挣扎的耆 英房屋服務機構，是「温 哥華互惠共住計劃服務社 」(暫譯，原名VANCOU VER homesharers society)■成立於一 九八三年，屬非牟利性質 ，一直獲得省政府津貼■ 但本年中接獲通知，社會 服務及房屋部決定不再給 予資助，一九八八年度的 四萬元津貼頓成泡影•而 負責耆英事務的衛生部， 也没有給以援助。 温哥華市内有很多高 齡耆英，因某種原因，未 有進入療養院或老人院> 但在屋内孤寂無侣，既缺 乏安全感，連簡單的日常 生活，例如購物或打掃地 方，亦難解決- 該社有鑒於此，乃負 起一項别開生面的任務， 替他們撮合適當的成年人 共住•對方付出較廉的租 金，但須視個别需要，負 責某些家務，或只是陪伴 屋主•該社物色到可以跟 他們合得來的人選，經雙 方同意，還要試行共住一 個短時期，然後訂立爲期 一年的共住合約- 這五年來，該社一共 替二百二十名耆英，作出 這項互惠性質的安排•各 人都認爲勝過自己進入老 人院或療養院•現時輪候 的人，多達一百五十餘包 去秋該社更把服務地 區，由.温哥華市擴展至二 埠和本立比•估不到省政 府一聲令下，它的五年計 劃結束後，經濟來源就告 斷絶• 令人啼笑皆非的是， 睡老人屋 該社大膽做開路先鋒，證 明了如何可以將現有房屋 資源加以善用之後，安大 略省已有十餘間類似的服 務機構成立，全部由安大 略省政府資助•看來整個 加拿大都有意推行類似的 計捌・卑詩省唯一的-間 ，而且也是創始機構，竟 然自身難保| 該社的工作統籌主任 莉絲•葆哲女士，在電話 對筆者説.•「我們現正依 賴一筆緊急基金和各方面 的捐助，以苟延殘喘•希 望省政府能够收回成命， 使我們得以繼續爲耆英服 務.」 花樣多多 許多老年人，在兒孫 長大或各散東西後，會考 慮將原來的住屋賣掉，而 購買或租賃較小的屋宇• 老年人的人口越多，這種 需求就越大-發展商看準 賈努大 温哥華市，現時只有一組 打頭炮在西區建築中• 宀曲另有一類宿舍式老人 屋支在英國推行已有三十 多年・它的面積頗大，在 設計上可供六人至十人同 』 老吾老耆英房屋問題特輯㊀ 許多讀者認爲，耆英房屋問題嚴重而 牽涉廣泛，希望本報多予討論•他們説得 很對，因此推出一個特輯，以饗讀者。 1|「老吾老」編者 這項趨勢，各類型的老人 屋遂應運而生• 有一種出租的公寓式 老人屋，在建築上經過特 别設計，以容納年逾五十 、身旁没有兒女而仍然工 作的夫婦，或是喪偶獨居 的較高齡人士•它有單户 住宅所擁有的設施，但將 空間加以更有效利用，例 如設有公用食堂和交誼室 9提供康樂設備、家居護 理、和醫療股務等。 這種老人屋在美國很 爲流行，但在加拿大仍算 新鲜•其中一項障礙，是 土地使用的區分問題。在 住•各人各佔-個設備相 同的房間，但共同使用廚 房及飲食室•有管家替各 人打掃房間、購物、及弄 餐，・每人所付的租金，保 證不會超過入息的三成， 負擔不算高-又可以互相 扶持，跟在大學宿舍居住 無大差别• 不過有人擔心，部份 老年人未必喜歡這種群醴 生活•而市區旺地的地價 昂貴，建噜可能顧慮多 多•目前si詩省只有在省 府維多利亞附近建有一磨 最盛行的老人屋，似 乎是柏文式的退休屋邨0 温哥華市一般入息低微的人士，特别是耆 一英及傷殘者，如果在找尋廉宜住所時遭遇困難 ，可以向「温哥華房屋登記處J ( VANCOUV ER Hous工NG REG工STRY)求助。 這個成立不久的非牟利機構，是由基督教 女青年會辦理。它從温哥華市内屋主，收集有 合法出租的住所及非法地庫套房的最新資料。 爲免求助者浪費昨間起見，它的兩個指導員會 研究你的需要，以縮窄選擇範圍。 H溫哥華房屋登記處 溫情 它又可以提供一些受資助的房屋計劃的輪 候情形，並協助你即時填寫申請表格，毋須四 處跋涉。 温哥華市以前本來有耆英房屋諮詢處、紅 門服務處、及一個傷殘人士登記處等三個機構 ，替有關人士服務。但彼此多少架床叠屋，當 局乃決定成立一個綜合性的新機構，統籥辦理 耆英、傷殘者、及貧苦人士在這方面的事務。 女青年會經過競投後，獲得承辦權，於一九八 八年四月開始服務。 該機構主任嘉蓮•賈拉格女士透露，它的 經費來自温哥華市政府及卑詩省房屋管理委員 會。每月登記找尋廉宜住所的人士，數以百計 ，超過住所的供應量大約四倍。幸而市内仍有 很多非法地庫套房出租，否則它的工作將倍感 困難。供求雙方都可向它登記，地址百老匯東 街五0一號，電話••八七三—一三•三。 (紅門服務處即RED DOOR) 在低陸平原許多地方已不 斷出現• 這類屋邨多數對買家 有最低年齢規定・單位的 面積大小不一，價格大概 與同類型的普通柏文相若 ，也一樣可以取得屋契。 由於單位衆多，可以負擔 得起優美的園林，以及娱 樂室、交誼室，泳池、和 蒸氣浴室等•有些更擁有 禮拜堂、醫療室、和二十 四小時召唤護士緊急通訊 系統。 多數人在退休屋邨置 業，都没有轉售的打算免 但亦應該先調査一下建築 商的信譽和這類屋宇的血 場，又要瞭解一下鄰里的 資料及收費的性質，以免 一旦發生問題，難以補救 一九八八年十月 離:无瀚津 松鶴天地 在今後大半年内，温哥華的華埠附近，將增加 兩座耆英大厦・對華裔耆英來説，這是莫大的喜乳 ，其中由鐵城崇義房屋會興建的一座，工程進展 順利，預期一九八八年底或一九八九年初落成•由 洪門房屋會籌劇興建的一座，則經過許多風浪，終 於最近獲准進行- X X X X X X 鐵城崇義耆英大厦，位在喜士定東街六百號地 段，共有七十二個單位，其中獨身者五十八個，雙 人者十個，另有四個專爲坐輪椅的人士而没- 每一單位廚廁浴室齊全， 月租約爲入息的三成，以照顧 低入息人士 ■申請人需要填報 詳細收入資料，包括退休金、 保證入息補助、老人入息補助 ，以及銀行存款、股票、和地 産等.，並須説明現時的居住環 境及健康情况，以供考慮■ 鐵城房屋會地址••温哥華 積善街四0八號-電話二五一 |四五一五・據説申請人士極 爲踴躍， ； X X X X 洪門房屋會準備興建的洪 門耆英大樓，位在派亞街七百 號地段}即目前士達孔拿社區 農場的西北角，佔地一英畝-該會早於一九八。年已籌 劃建築耆英大樓，但到今年八 月下旬始獲市議會批准•绘虎 有不可預料的發展，否則建築工程會在一九八九年 一月展開，大约一九八九年中可以竣工-洪門耆英大樓有八十一個大小不同的單位，可 容纳-百零八人居住•每一單位設備齊全，月租也 是入息的三成左右•現已開始接受申請，凡年滿六 十五歲而領取養老金的人士，不論國籍信仰，都有 申請資格•若有特别情形，雖不够年龄，亦會受到 考慮0 申請地點：温哥華片打東街一一六號，電話六 八三丄一八一四• 鍾亦遜 •訊佳英耆■ 座兩加增將厦大英耆 』 洪門耆英大厦有段古 一英畝地的來龍去脈 英請們地 四五能方會一即三期作，孔屋會便土作 則所西一、協來以南 畝時最上 萬元力呎員 英是英租爲向拿計當興地出 屬有北幅及利 有遲面 土附近也但三•負，每該畝説畝約農公社到創時建撥承市公；角四馬街原一遅的在 地有向一他千^擔會人會，，土，場園區一無款耆給諾政園其一英利、來段始洪派 的一外樣們五按者費獲爲未西地租•管農九從項英洪，府管餘英畝堅派在曲能門亞 地張界從在百：最每分不有北，用他理場八進未大門把於理三畝的街亞士折獲耆街 圖使稱事市 六一好年配牟包角年該們局種五行有厦房它一局英，土範街達的准英七 ，用，耕政 十英另十耕利括市租局獲申植年-着・屋的九-畝係地圍、孔故興大百 但整他作府方畝外元地組在或一擁准請者， 落不會一八 的市。内學拿事建樓號 公幅們・的呎等捐，一織内府五有世薮協士 ，過，英。 業政其，士區。，，地 園四申他土 1C於款有百，，-的一所■地會達 建該以畝年：權府中有街的 説所段 ㊁ 孔士達 管理局無人發覺市政府的 土地也包括在建議内• 市議員嘉露•泰萊女 士透露，市政府於一年多 前i已着令他們交回該塊 土地。但經他們請求後， 准予暫時佔用至一九八八 年十二月三十一日爲止, 以便到時履行諾言，交給 洪門機構。(至於農場租 用公園管理局三英畝土地 的臨時租約，則於明年二 月底届滿，這事與本文無 關C ) ,,後來，洪門房屋會獲 得當局撥款，已可展開建 屋工程-但農場不願把這 一英畝土地交出，使它成 爲問題地段。 筆者曾於公聽會舉行 前後，兩度前往問題地段 一帶視察，」次在八月二 十三日，另一次在九月二 日•整幅土地東面隔着學 士街，係市立士達孔拿公 園，佔地可能有七、八英 畝；南面跨過馬利堅街， 是鐵路貨運場•，北面是士 達孔拿區連接市中心區的 主要通路、派亞街.，在問 題地段之西及西南，是一 號消防局，再過就是協利 近的-段的 派中「的纪 矮疏， 樹落很 ，落難在亞英士周色當 並的見整街文達圍木時 多曜到蛹車大乱，柱有 數有禽四一字拿作，若 種一鳥英面招社爲竪干 在些，畝竪牌區界在交 問蔬只土立，農缓問互 題果見地。則場標題支 地及疏上在一識地撑 段之上，其餘大部份地方 ，則雜亂無章，野草觸目 皆是，有些高可及膝• 在距離問題地段不遠 處，wi細小木屋，外面 設有告示板■首次前得時 ，板上貼滿請求市長及社 會人士支持農場的文件影 印本•到第二次視察時， 即公聽會舉行後一個星期 ，這些張貼品都不見了" 據士達孔拿社區農場 表示，他們並不是反對洪 門機構興建老人屋，而是 樂齡大厦 認爲該塊地的環境不適宜 作此項用途，因此覺得洪 門機構應另覓較適當地鼠 他們公開發表的理由 ，主要爲••派亞街交通繁. 忙，耆英出入易生危險； 消防局車輛的聲響，會影 響耆英安寧.，該處距離商 業區和保健服務最少有五 個街段，對耆英造成不便 他們又以爲"該區需 要更多青緑地帶，不宜再 建房屋•如果他們繼續在 全部四英畝土地種植蔬果 龍抱珠 由温哥華市政府負責管理，專爲. 低入息人士而設，而距離華埠不遠的 耆英大厦，共有三座Roddan Lodge， Antoine-tte Lodge 及 Oppenheimer Lodge 安樂大厦 其中兩座因爲有華人出任經理，故 較受華裔耆英歓迎，他們大约佔入住人 數三分之二。 這些大厦都没有中文譯名，部份華 裔人士頗感不便。筆者乃大雰别試譯 爲「樂齡大厦」，「安樂大厦」，及「 彭鏗大厦」，取其發音相近，或兼有耆 英的含義也。 樹木，和飼養禽鳥，對該一 地環境和附近居民，都較一 爲有利■ 爲了使問題獲得解決 ，市議會乃於八月二十五一 日舉行公聽會，經過衆多 中外人士冗長的激烈争辯 後，市議會終於以大多数 票，通過在該幅土地重新 規劃土地用途的方案.匿 門機構的耆英大樓，至此 才獲准興建。 樂齡大厦(Roddan Lodge)有十一 年歷史，月租大約是入息的三成•凡瓦 温哥華商業東區居住一年以上，都可电 請入住•但亦可視個别清形而加以考就 大部份住客都由開始入住至今，很 多已經年高八十•他們除必須遷往老人 院之外，很少中途退出，所以單位空也 的機會不會太多。但已申請或有意申請 入住的耆英，亦毋須氣餒。在計分制度 下，很快輪到自己也説不定• 樂齡大厦共有一百五十六個單位•， 其中單人者一百三十個，雙人者十六個 ，設備經過特别設計而專供單身傷殘人 士居住者，亦有十個• 每一單位有傢例、焼頭 ' 雪櫃，並 有私用廁所，但浴室則是公用性質。大 厦内有很多文娱康樂設施，包括桌球室 '麻雀房、閲覽室等*負責人並不時.會 安排一些耆英活動。 大厦有看更晝夜二十四小時巡違， 每晨更巡房一次，如發現住客發生健康 問題，.則會安排就醫。故住客都覺得比 較獨身家居尤爲方便• 安樂大厦的性質和設備，跟樂齡大 厦相似•它位在葛都華東街五三五號， 建成有十二年，共有單位七十八個，其 中七個供傷殘人士居住。它的年齡限制 較寬，只要四十五歲以上即可申請入色 至於較少華裔人士居住的彭B大或 ，屋齡十五年，位在葛都華東街四五0 號，有一百四十二個單位。 松鶴天地 一九八八年十月 專毎 題月 金錢賺來不易 /應知如何處理 失去正常收入的耆英 ，只靠養老金和積蓄過活 ，大都希里能用投資方法 去保值。但理財專家告訴 我們，想收獲越大，則風 險亦越大。 以下是一些較普通的 方法，先由最簡單及風險 最小的加以概述。 盡量減少欠債：依期 全部清结信用咕的欠數， 及盡量償還不能扣税的借 款及按揭費用，嚴格來説 不算投資，但有完全没有 風險的最佳投資的作用， 理由很簡單，按照現行税 率，如果能够清還十元債 項，就是大約等於賺得纳 税前的十五元。 銀行儲蓄••它不易追 得上通貨膨脹，而且由一 九八八報税年度起，全部 利息收入都要課税，但好 處是没有風險而可「坐享 其利(息)」，只是銀行 存款方式很多，需要小心 選擇。 加拿大儲蓄公債••每 年十月下旬左右發售，第 一年保證獲得頗高的利息 ，性質與定期存款及「保 證投資證」相似。後兩者 假如係以複利計算的話， 最好查明所得利息是否照 原來利率計算，還是轉入 較低息的普通存款户口。 人壽保險.•理財專家 認爲並非良好投資，宜加 以檢討。如果已失去原來 作用，應考慮把它套現， 另作打算。 註册退休儲蓄計罰： 五花八門，相當複雜，範 圍廣泛，有利亦有害。專 書亦難鉅细無遣，更非三 言兩語所能解釋清楚。 抵押.••借錢给别人， 拿他的不動産作爲抵押。 但如果他無力還款，你要 取消他贖取抵押品的權利 的話，你所得將視市場價 格高下而定，有時還可能 要虧蝕。 股票市場：這是-門 極專門的學問，它的風險 實在太大，心理負担也太 重，恐非一般耆英所能抵 受・ 。投有買但的券散投 資最賣缺人市到資 額低費點才場多交互 小收用是代上種由惠 ，費相限爲。不基基 可的當制策優同金金 能規高多劃點的會： 不定，，及是股處是 大’。且佣管有票理將 化如往金理專或，你 算果往或，門债分的 買屋收租••所得租金 可以扣除若干開支然後報 税，屋的本身也可能增值 ，與銀行存款的本金不變 者不同。但業主要負責維 修，及應付住客的種種麻 煩，包括欠租所引起問題 ，■每人運，氣各别，際遇亦 異。卑談省的和務條例， +65♦65+65+65-65] 65+65.65.65+654 言夺 充 65+65+65.65+6A 5*65*6A65+65+6 在研究老年人 内心世界這一門科 學中，老年人退休 前後的心理變化， 是其中一個重要環 節。 有些心理型家 提出一種理論，認 爲應該把這個過程，分作若干階段進 行研究。• 最早的階段是「遠離退休前的階 段一。這是指人們在社會工作了若干 年後，認爲遲早總有退休的一天，但 還没有詳細考慮到退休後的角色改變 ，和心理活動調節等問題。 到他們受到親友退休後的表現和 看法所影響，意識到自己也快會退休 時，便開始對自己將來退休後的生活 和需要，有比較積極的想法。這可以 説是「接近退休前的階段一 Q 最甜蜜的是「剛退休的階段一。 卸下了一切工作，身心輕鬆得多，有 退休前後 的心I理變化 老年人 心理篇 胡施 絶對自由去支配的時間，可以盡量從 事自己感覺興趣的活動，就算每早睡 到很晚然後起床也没有問題。 過了這個蜜月般的階段，便是「 醒覺階段』。他們漸漸發覺退休前的 許多幻想都無法實現，或是難以適應 退休後的角色和生活，有時會感覺到 還是退休前好。 得到他們從幻想中回到現實的時 候，便開始調整自己的心理活動，重 新確定生活目標與方向。這是「覺悟 階段一。他們很快就會建立一套能適應 角色改變的生活模式，從此心理活動 漸趨正常，踏入」穏定階段」，有些 人會積極參加各種社會活動，從而獲 得多少收入，但擔任義務工作也不會 計較。 最後是「結束階段J，疾病和身 體衰弱，使他們在許多事情上都變得 有心無力,直至失去生命之時爲止。 由於退休老年人的心理變化，一 面受到個人心理活動所左右，一面又 與社會環境息息相關，所以每人的表 現不同，上述各階段的長短不一，有 時也可能幾個階段纏結一起。但大體 來説，階段的劃分，有助於瞭解老年 人退休前後的心理變化。 耆 英 魯 敷 温哥華某英文電視台 ，有耆英節目「最佳年華 」，其監製人蘭尼•真納 禄説，他所接觸的高齡視 衆，大都不願被稱作「SE NIOR citizens」。 歐西的老年人；不願 接受有「老」的含義的稱 請，是「不服老」的表現 。未知華裔人士，對這裡 慣用的「耆英」-詞，有 没有意見？是否有需要另 創新名詞，或在現成的漢 語詞巢中，找尋較適合的 一個？ 中國一向有很多關於 「老一的名詞。以年齡來 分别,五十日「艾」，六 十日「耆」，七十日「耋 一9八十九十日「耄」、 百年日「鯉頤」。而五十 歲又稱爲「半百」或「知 命」，六十爲「花甲」、 「耳順」、或「杖鄕之年 一，七十則稱爲「古稀一 或「杖國之年一。 一一 「耆英」可以泛指年 高優異的人。唐代文奥家 司空圖的(司空表聖文集 handyDART 對業主與住客的權利與義 務，有很嚴格的規定。大 致來説，對業主頗不利。 避税(不是逃税) 這不是一般耆英所能巧妙 運用的投資策略，宜三思 而後行，或請教高明。 買賣黄金：如果炒金 ，非專家不宜沾手，而損 手的專家也多的是。■ )，有「耆英盡綴於詞林 」之句。宋司馬光時，亦 有「洛陽耆英會」的組織 0 (漢書)提過「先耆 艾，奉高年一，可見古代 已有人用「耆艾」和「高 年一作爲老年人的稱謂， 並含有尊敬的意思。其他 詞語O有「高^f J、「耆 碩」、「耆耋」、「晚歲 一、「暮齡」、「桑榆」 傷殘人士小巴 行動不便而不能乘搭 普通巴士的耆英，不論入 息多少，都可以利用「肯 定達」(或譯「響即達」 )傷殘人士小巴服務。 這是一項由出發地址 送到目的地的特殊交通服 務，所用的車輛，類似香 港的小巴，車身較高，中 有一紅色横綫。車内裝有 升降器，可以將乘客連同 輪椅裝進去。 這項服務由卑詩運輸 公司統籌辦理，在大温哥 華區範圍内?交由若干獨 立運作機構負責，服務時 牢騷 ■■I —=建議 温哥華社區學院 ，在收到省政府撥款 五十萬元之後，终於 改變主意，決定績辦 華埠英文學校。這是 一項喜訊，不過由於 新移民日多，耆英瞭 解到需要學習英語者 亦日衆，該校若能增 加學員名額，當更理 想。 = 等，難以盡録。二 東南亞某國所用「樂 齡一一詞，可能是他們自. 創»似乎是避免含有「老 J的意義。 間各有不同。有需要的耆 英(或其他傷殘人士)， 必須向該公司申領乘車證 。並在需要服務之前，最 少四十八小時預約，有時 甚至要有一星期的通知，一 預約時間通常是星期一至, 星期五。 看醫生、上下班、和三 接受專上教育，會優先獲 得服務。車費是按照温哥. 華地域運輸委員會的规定 收取。 6 "駿映海 一九八八年十月 ^1 帶月荷鋤歸 東晋著名詩人陶淵明 ;其故居栗里村，在中國 今江西省北部九江縣境， 即避暑勝地廬山的南麓， 與有名的温泉療養院距離 不遠。 他本來居於潯陽郡柴 桑縣的柴桑里，但一向喜 歡栗里村山環水繞的風光 ，適逢火災，於是遷居。 這條小村子，就是他在兩 首〔移居〕詩中所説的「 南村」。全村現只有十多 户人家，通通姓陶，是他 的後崗。 ，當年使他流連忘返的 風景，現在依稀没有變化 。村前有一座小石橋，據 九月九日憶山東兄弟 王維 獨在異鄉爲異客， 每逢佳節倍思親； 遥知兄弟登高處， 遍插茱萸少一人■ 湯笑瓶 説是他「帶月荷削歸」所 走過的「清風橋」，亦名 「柴桑橋」•橋畔豎着一 塊青石，上刻「柴桑橋」 三字。清泉在下面緩緩流 過，淙淙有聲。 順着水流的方向，南 行至一水池，池畔的巨石 刻有「醉仙濯纓之池」六 個字。相傅是陶淵明耕餘 洗帽滌鋤之噓，人們簡稱 爲「濯纓池」。 距池不遠有一巨石， 高約三米，横卧在山旁的 溪澗中，上刻有「歸去來 館」四個大字，人稱「醉 石」，他醉後高卧的地 方。石面平滑，大約可容 十人，刻有明人留下的一 首〔題醉石〕，現仍清晰 可見。詩曰：「淵明醉此 石，石亦醉淵明■千載無 人會，山高風月清。石上 醉痕在，石下醉泉深。泉 石晋時有，悠悠知我心。 」 陶淵明嗜酒，詩中多 提及飲酒•辭官爵田後不 久，更有〔飲酒〕詩二十 首。其中有「且共歡此飲 ，吾駕不可回」；及「若 復不快飲，空負頭上巾， 但恨多謬誤，君當恕醉人 」等句。 詩前的序説：「余閒 居寡歡，偶有名酒，無夕 不飲•顧影獨盡，忽然復 醉•既醉之後，輒題數句 自娱，以爲歡笑爾。」將 序與詩句「此中有真意， 欲辨已忘言」一齊咀嚼週 可見各詩都是寄酒咏懐之 作・他因爲不滿當時政治 黑暗，所以作品多數反映 他高遠的理想及耿介的品 格■ 他死後葬在距村數公 里的綿羊山，墳墓位在一 個向南的山崗上，背靠高 聳入雲的漢陽山峰，面臨 波濤浩瀚的懦陽湖，林静 谷幽，遠隔劇蠶的市區， 是安息長眠的理想地方• 墓碑上刻有「晋徵士 陶公靖節先生之墓」等字 。碑的兩側各刻他幽不朽 作品一篇，左面是〔五柳 先生傳〕，右面是〔歸去 談詩 說詞 來辭)。墓的四角各植古 松一株，枝葉繁盛，與碑 額上「清風高節」四個大 字相當配合。 他在逝世前兩個月， 曾寫有三首〔艷歌詩〕， 是他生前自軸之詞，裡面 有两句説.•「死去何所道 ，托體同山阿」，意謂死 有什麽特别，不過是把骸 骨托之山陵而已。而他的 〔自祭文〕也説：「人生 實難，死如之何I」兩者 同樣表現出他的倔强和視 死如歸的精神• 中唐眛期的宰相王播，幼年父母雙亡，家境弟 困，在揚州惠昭寺寄居，刻苦讀書。主持該寺的加 尚憎貧愛富，對他諸多折磨，他亦只有啞忍。 寺院素有鳴鐘進餐的規矩，王播習以爲常，十 聽到「吃飯鐘」便放下書本，跟随衆和尚跑到飯堂 。但有一天過了時間許久，鐘聲仍没有響。他腹桁 如鳴，一眛感懷身世，便在牆上題詩寄意。 M 鐘聲終於響了，但飯早已吃完。原來主僧故离 在進餐完畢才去鳴鐘，藉此捉弄他。他一怒之下飴 馬上離寺。 一一十年後，王播回到揚州，出任刺史之職，即 揚州的最高行政長官。他上任第二天，就重遊惠'* 寺。當日的主僧仍在，但已一反常態，帶領全證稅 ON THE MOUHTAIH HOLIDAY (by WANG Wei) All alone in a foreign land, I aa twice as honesick on this day, When "brothers oarry dogwood up the ・ountain, Baoh of then a "branch - and ny branch missing. — translated l)y Witter Banner 一首自由詩體的譯詩，表面和散文相似，但詩 趣依然存在，並能把握原詩的神韻•四行一氣呵成 ，是典型英文詩格局• 末行説每一個兄弟都手携茱萸，獨少了我的一 株。是以不同手法，去表達登高没有我的份兒這項 秋來九昆八 加 滿城黃金甲 S 故詩 事壇 飯 後 鐘 戒 y二上d小0 \^®^ 古代文人雅士，在賞 菊的吟咏中，多有感懷悲 秋之作，或是把菊花和「 隱逸」、「清高」連在一 起，唐末農民革命領袖黄 巢，也有兩首咏菊詩，却 能不落俗套，在中國文壇 上獨放異彩■ 他的〔題菊花〕，確 定是早年作品：「液氮西 風滿院栽，蕊寒香冷蝶難 來.，他年我若爲青帝，報 與桃花一處開。」另一首 〔不第後賦菊〕：「待到 秋來九月八，我花開後百 花殺；沖天香陣透長安， 滿城盡帶黄金甲。」據説 是寫於科舉考試落第之後 ，但似是揭竿起義之前所 作。 從季節上説，九月九 日重陽，在中國大部份地 方正是秋深霜下的時候， 只有菊花開放，因此形成 了賞菊的習俗。詩裡所説 的「九月八」，實即是「 九月九」，「八」字僅是 爲了吐韻方便而已， • 黄巢兩詩都是用比喻手 法，字字在寫菊花，實際 另有所指•他以奇妙的筆 觸與豪壯激昂的語調，透 尚暦烈歡迎。他又發覺從前住過的小屋也打掃乾澤 ，佈置一新。最奇怪的是壁上有個碧紗籠，把以施 所題的詩罩着。 、 " 主僧滿臉笑容對他説，「這惠大人留下的墨寳 ，足為本寺増光，小僧視如稀世之珍，故用碧紗箱 加以保護。」 王播見到主僧前倨後恭，乃在舊詩旁邊再題詩 -首：「上堂已了各西東，慚愧僧人飯後鐘。二+■ 年來塵撲面，如今始得碧紗籠。」• 此詩是諷刺主僧用•「飯後鐘」來折磨他這件住 事O先説進入飯堂之時，大小和尚已全部散去。研. 塵撲面J語帶相關,既指舊詩沾滿灰塵，也暗示自 己二十年來捱盡顛辛，而今的收穫只得一個碧紗每 露自己推翻唐皇朝的革命 抱負和信心，英雄氣概活 然紙上。 若説第一首是反映他 的革命理想，第二首則是 表明已有决心去探取實際 行動0 在第一首詩中，他以 菊花比喻飽受唐皇朝壓逼 的人民。他希望將來有一 天成爲主宰春天之神— 青帝，使菊花與桃花同樣 享受春之温暖。這是他對 廣大不幸群衆同情的表現 第二首則説，等待»: 陽佳節來到時，會見到黑 盡欺凌的人民吐氣揚眉.， 義軍的金黄色盔甲，像.<, 黄色的菊花一樣，遍佈里 都長安e 後來，黄巢真的領埶 農民起義，雖然终於失职 ，却加速了腐敗唐皇朝W' 滅亡。他起義時自稱「概 天大將軍」，跟詩中的与 沖天」二字也許不是巧郃 罷。 7 ，松鶴天地 一九八八年十月 燈下談 六月中旬，一天的下 午，柔弱底嬌陽普照大地 ，氣候温暖•我以輕鬆愉 快的心情前往中文報業館 •我慣例的每月一次來取 「松鶴天地」月刊-我喜歡這個地方，幽 静、清雅、華麗、通風氣 爽•時時都有很多六七队 十歲耆英聚集這裏憩息• 談天説地，話古論今，看 書閲報，言歡道笑，充滿 了熱閹氣氛，安逸地過着 悠閒的一天・ 晚上，用過晚膳，洗 過了澡，拿起松鶴天地來 看•通常首先看看裏面各 名家的好文章，但是今次 不同了，封面上五個大字 標題|金刀先生大作|「 報喜亦報憂」一文，吸引 了我，使我非先讀不可-報喜的消息應該值得 我們高興，但是報憂的壞 聞，使我一時感到無限倉 惶。 據説松鶴天地月刊在 八月份開始，就得不到聯 邦政府支助；每月經費便 短缺了八百元，雖説中僑 互助會繼績支持，但不能 長期給予援助，可能會對 今後出版有所阻難• 一本材料充實，内容 適合中老年僑胞口味的讀 物，是耆英的精神食糧■ 它本應植固地立足於華僑 社會，一天天地盛開燦爛 美艷花朵。難道中途就這 樣枯萎夭折嗎！正當我静 i = 1 馬良 默沉思，忽然，電話鈴響 起來，我拿起聽筒説聲哈 囉，對方聲音響亮説：「 喂！馬仔，有空嗎？請來 舍下一趟-」那是老張的 電話，他語氣急速地繼續 説：「阿黄也在這裏，快 點來，我們有要事同你談 談....」 老張和阿黄是我很好 的朋友・他們兩禽日儘 夫，早年喪偶-CO^R 了，各奔前程•退休後兩 人合夥租了這所房子來住 ，年紀接近七十歲了•我 們三人常常在一起談天説 地，飲茶逛街•因爲大家 志同道合，也是松鶴天地 的忠誠讀者；熱心愛護者 ，經常取它的内容來做話 柄- 爲了不使他們失望， 我只有驅車向老張的家駛 去• 「老張，你急成這個 樣子，難道六四九缺了一 號碼不中呀！」我一踏進 老張家門，便開玩笑地就 「笑話莫説，快來> 我們商量商量•」他一邊 説一邊把門關上，一同走 進客廳•阿黄坐在沙發上 ，正在翻閲松鶴天地•他 看見我便對我説：「馬仔 ，.你讀過今期的松鶴天地 没有？金刀先生的文章載 ，聯邦政府停止支助松鶴 天地月刊，以後出版經費 短缺了…：…。.1 「我正爲了這個問題 苦惱過。」我皺皺眉頭• 「到各商店去多接些廣告 彌補，你以爲好嗎？」 「一本耆英讀物，廣 告太多，-定會失去它原 有價值•」阿黄正經地解 釋説- 「那麽，我們要想出 一個妥善辦法，響應，呼 籲，希望富裕的社會人士 給予慷慨捐助！」我繼績 提出意見， 「什麽，你想那些財 書捐款？難了,'難了 • 」老張一股笨氣大發牢驗 「，也有很多熱心公益 僑胞呀！他們經常有捐助 ，不過數目總是有限•」 我望望老張，繼續問阿黄 説：「阿黄，你有何高見 可以维持松鶴的生存？」 「我主張每期收費三 毫•出版五千份，每月就 有一千五百元收入，這個 數目是很可觀的哩！」阿 黄頓時提出這個主意。 「不錯，每份收費三 毫，那只不過是一日一仙 ，不管怎樣窮困，一日一 仙任何人都可以節省下來 呀！」我也贊成阿黄的意 見。 「唉！可惜我不中六 四九，不然，每日一百元 我都願意拿出來！」老張 插咀自詡地説。 「馬仔，勞你動動筆 竿，寫一篇文章鼓吹，讓 松鶴天地的讀者，知道其 中困境•如果他們真誠愛 護松鶴天地月刊，每份收 費三毫是不成問題的-」 阿黄十分認真地吩咐我就 「一日一仙，一月三 毫，可成大事，真是不傷 皮毛，哈哈，其實，每次 少買六四九半張已經有五 毫錢支助了 •」老張又激 憤地大發謬論• 「唉！錢！錢可以使 得鬼推磨，在今天的社會 裏，什麽都是講錢的•」 •我嘆了 一口氣，就這 樣結束了今晚三人的商樵 踏出老張的家，夜深 了，，天色陰暗。在黯淡的 街燈下，我一邊駛着車子 一邊在思索。我怎樣去寫 這篇文章呢？想着，想着 ，忽然想起中文報業館裏 的一班耆英，他們智識淵 博，見聞深廣，社交豐富 ，榮華富裕•現在讓我呼 籲，希望他們給與我們一 個寳貴意見。 ^^^1XX5^^V^^ 有口難言苦自知 L基本英語1爲你設 基本英語課本 基本英語課本第一册$4 基本英語課本第二册$5 基本英語課本第三册$7 第一、•二册練習簿每本$3 盒式録音帶（1） $7 盒式録音帶（2） $7 盒式録音帶（3） 全套兩盒$1 5 選購請到中僑互助會 喜士定東街四四九號 笈^^ 笈屮^w^^£^p^p^ :®礒⑨电侖廳侖电电电电电电遵臺繪審◎⑥电国■国毎您国⑥參◎毎⑨Q :萬利投資戶口i 有如定期存款 有如支票戶口 •提款存款 次數不限 •不收任何月費 •免費代印支票 •開出支票隨月 結單，免費寄. 回客戶 利息優厚 靈活方便 無需維持最低存款. 86% •存款不論多少 均可享有高息 •上匕任何T-Bill 户口更佳。 另有内%附加利息，欲知L利上加利1 '詳情，請向本行垂詢 加拿大萬國寶通銀行 | . 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CHAN, ■■mm. C.A. '陳富摹 峙許會計師 'KENNETH C. 1AM, O.Comm. 林健样 税務顧問 SAMSOM C.W. MUI. BASe.BA.PEno.RL*梅志宏 註册土木E程師餌會計歸 Rm. 302 - 223 Keefer St. Vancouver. B.C. V6A1X6 電話：（604）681 -4939 SHUM'S REALTY LTD 域多利夾33街 新榮房屋地產經紀行一 JOHN H. SHUM, B.sc. 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V6A 2「4 Canadd Tel:683-7262 「歙般識雌雕舞雌歸褪犠:眼胧SMM 12 松鶴天地 一九八八年十月 採訪手能 陸錦韜夫婦 1夫唱婦隨樂悠悠 接觸過無數健康，活 躍的老人家，使我對老人 的年齡界限，弄得一塌棚 塗。他們的容貌，心境， 都比實際年歲相去甚遠， 七十開外還是精神奕奕， 神采飛揚。他們能够保持 活潑的心境，正確的生活 態度，所以從不畏懼老之 將警「比年青人更具活力 。筆者此次採.訪的對象， 陸錦韜先生夫婦就是一個 熱愛生活，永保青春的例 證。 四年多的僑居生活， 夫婦倆從未感到有任何障 礙或不適應，對於一向喜 静厭煩的兩老來説，温埠 的宜人氣候與及幽静環境 ，是最理想不過了。 陸先生謂，兩人都没 有身處異鄉的失落感，原 因是能够自立門户，過着 一份獨立的生活。雖然兩 子均已成家立業，但他們 皆認爲老人家應該相互自 處，不應處於年青人的天 地中，兩代間的摩擦少L 便能維持良好的關係來。 每逢週末，兒子媳婦，孫 兒歸來團聚，其樂融融。 早年在船務公司担任 海員教練的陸先生，可算 跑遍世界各地。如今退休 後，仍活躍如常，陸太亦 隨夫婿參加各項活動，絶 不遜色。他倆清晨便開始 一天的例行晨運，到附近 公園練太極拳。現時陸太 還担任起教練，指導一些 有志學習該拳的晨運朋友 。隨後，兩人又一起同社 區中心學習英文。陸先生 打趣的説：「我與太太一 齊晨運，一起上學，放學 ，使我感到好像回復到孩 童青梅竹患的時代。」稍 有餘暇，兩人又各適其遂 投入自己的嗜好中，陸先 生愛集郵、搜集錢幣等， 陸太則喜愛做點縫級，編 織工作來消磨時間。從這 點來看，我們體會到，良 好的生活嗜好，確使平淡 生活增添樂趣。 除了户内的嗜好，兩 老極爲喜愛户外活動，經 常到各地旅行。陸太笑謂 :「人人都説，在美洲没 有車子，猶如没有雙腿， 但我們就以公共交通代步 ，幾乎什麽地方都鑽到， 所以這不是車的問題，而 晚年生活舒適愉快否 ，和身體健康與否關係重 要！至於怎樣能够保持及 加强身體健康，健身運動 應該是主要的方法•不過 老年人的運動，僅以輕鬆 柔和活潑筋骨之類而已， 決不是太費氣力的劇烈運 是視乎你可有勇氣去闖。 」 總括來説，陸先生夫婦 入中僑耆英的義工服務行 例。現時正參與籌備出版 一本「耆英手册」。據悉 該本手册的資料相當豐富 ，包括了有關耆英的福利 問題，醫療保健，公共交 通各線，儘可能讓初抵步 的耆英，一点瞭解新環境與 及到處走動。， 總括來説，陸先生夫 對生活的熱衷態度，形成 他們能够安享一份悠然的 晚年。這並不需要什麽刻 意的安排，祗要保持健康 的精神，開朗的心境，便 能够生活得像他倆那般優 哉悠哉。 本刊探識組張月芬 風雪或下雨，不方便出門 時、則在家中做甩手運動 或太極拳運動也好•還有 其他凡可舒筋活络的柔和 運動，都可以在室内做， 看各人的環境通當量力而 行• 如果年龄還不太老， 老人仍須要運動轡客 動，那是氣力充沛的年輕 人之所爲- 適宜於老人的柔和運 動，最簡單的莫過於散步 式的步行，地點以寬闊的 公園或僻静無車馬到的地 方，空氣清新之處最好• 香港人的早晨行山運動， 是最好的例子•若是冬天 绿太極運動當然最佳，其， 實此種運動很少用拳，即 使舉手出拳也不用力，是 輕鬆柔和又易見施處的好 運動-有關太極運動詳倩 ，前幾期陳伯元先生有發 表過一篇長文介绍詳盡， 足供參考有餘，故不多舞 美心餅店 257 KEEFER ST;. VANCOUVER B C V6A1X6 CANADA TEL:688 62 8 1 BAKFRYLYD 6 8 8 6 282 BAKERY LTD,比拿大盘哥華奇化d：二2t J 北京参茸行 BEIJING TRADING CO, LTD. 長i®g 古方正藥精研巧製 ；專業精神出品認眞 3龍椰葱椰炸光笑鷄咸杏扌 ■耳汁油子蝦稣口仔切仁£ 禽脆甘餅堆片餅棗粒酥酥* 艮片露 2 I 60理 ?包 批發•郵購一律歡迎 專營：參茸海味 藥材成葯 京菓什貨 請用華貴大方餅券T 歡迎社團預定茶會« 法/ % • 2金钾。V❸《❸"❸2❸钾❷N❸Z(©N做^©«^ 中葯部禮聘： 廣東省中醫院主治醫師 區祖棠先生主理 嘗 6844563 离 fax 684-2736 N 89 East Pender St, Vaqoouyer, B.C. V6A1S9 四十単八八N一 13 一九八八年十月 翻天餅縛 松鶴天地 木芙兼 木芙蓉與開放着的荷 花都稱爲芙蓉，異物同名 ，所以分别冠以木字和水 字以資區别；由此演爱又 稱爲木蓮0'現在一般人叫 木芙蓉通稱爲芙蓉，以别 于蓮花。宋王安石賛美它 「落盡群花獨自芳，红英 渾欲拒嚴霜。」不畏霜寒 而微立于晚秋，因而木芙 蓉又有拒霜花的雅號。 木芙蓉枝葉扶疏，深 秋枝端現蕾開花，正值各 種木本花卉開殘落盡之際 ，唯有獨殿群芳的木芙蓉 却花滿枝頭，繁英似錦， 燦然開放，十分難得。在 秋花之中，人們贊頌秋菊 「凌霜留晚節」的高尚品 格，同時更愛吟頌「已叫 晚菊爲兄弟，更爲秋江作 主人。」的木芙蓉。宋蘇 東坡詩云：「千林掃作一 番黄，只有芙蓉獨自芳。 」明王象晋群譜云：「此 花清姿雅質,獨殿衆芳， 秋江寂寞，不怨東風，可 稱俟命之君子矣。」木芙 蓉不僅堪與秋菊稱晚節， 實在是比晚菊更勝一籌， 它不但象徵秋艷，還被人 譽爲樂天知命的君子。 木芙蓉花大色麗，雍 容端庄，花色多變，媚態 宜人，詩人描繪它「曉妆 如玉暮如霞，濃淡分秋染 此花」是十分貼切的。由 于芙蓉花中有些品種如三 慮勁純 醉芙蓉，新花出绽時花瓣 會隨着一日之中光照，温 度的起伏變化，一花一日 三易其色，所以整棵木芙 蓉的花色深淺不同，五色 續紛，灼灼芳艷，姿色媚. 人，顯得妩红弄色，氣氛 熱烈，在颯訊北風，秋景 蕭瑟的深秋霜老時節，去 挽留着飛逝去的百花世界 ，-i唤回春色秋光裡」， 這正是古人對木芙蓉發出 :「若遇春時占春榜，牡 丹未必作花魁」的贊嘆。 我國栽培木芙蓉的歷 史悠久，五代詩人譚用之 就有：「秋風萬里芙蓉國 」的名句，説明早在千年 以前，湖南湘江兩岸遍植 木芙蓉的盛况，昔五代蜀 君主孟昶在成都遍植四十 里芙蓉花的史實，據説是 寵妃花蕊夫人特别喜歡木 芙蓉的緣故,導致現今成 都有蓉城的别名。宋王安 石更指出溪畔芙蓉，花水 相媚好的觀點，其詩云： 「水邊無數木芙蓉，露滴 胭脂色未濃，正似美人初 睡着，强抬清鏡照粧鶴。 」説明傍水而植的照水芙 蓉，其風姿綽絶，開花時 格外焦媚動人，人們形象 地將其喻爲「秋江美人」 。聯想起白居易在長恨歌 中「差蓉如面柳如眉」去 形容楊貴妃，説她臉龐白 裡透紅，更提到「芙蓉帳 裡度春宵」，相傳用芙蓉 花染给爲帳，名芙蓉帳。 在國畫中芙蓉也是常畫的 題材，故宫博物館珍藏的 宋芙蓉錦磬圖、元芙蓉雙 鴛圖軸及明芙蓉白鷺踞， 都是國寳，這些都説明自 古以來，我國人民就喜愛 木芙蓉。 木芙蓉爲落葉灌木或 小喬木，屬錦葵科*林屬 ,枝直立粗壯,葉互生. 闊卵形至卵圓形，•先看三 至七裂，葉縁有粗純鑑* ，深秋開花，單生在枝條 上部的葉腋裡，花瓣近圓 形、分單重霧，花有红、 黄、白三色、-般初開時 白色或淡粉红色、渐變成 红至深紅色、花期九至十 一月，當地植株以温室培 植爲主，于七月份便可在 花店選購到着花的木芙蓉 。花期長速四個月之久。 木芙蓉原産我國，是 淺根性樹種，適宜栽植在 土壤比較濕潤、温暖的地 方，在光照比較充足的條 件下，植株生長旺盛，氣 •温低于負十度(110.C )一 時受凍枯萎，當地植株不 能露地越冬，多作室内盆 栽，盆栽木芙蓉管理比較 粗放，保持士壤濕潤，比 其他木本花卉適當多澆些 水，花謝後需進行修剪， 短截長枝，剔除根部葉芽 ,保持枝幹攝布均匀。 木芙蓉還是時令的名 花，十月是芙蓉花當令， 在暮秋初寒時節看到綻放 的花朵、花葉部充滿生拗 ，常能給人以頑强奮發的 力量。古書已載有種木英 蓉有三利••其三是「恰情 悦目，破我寂寥。3': 陳岫山 聽電台廣播的故事， 大意説有一對在都市受過 中等教育的夫婦，兩人都 有工作，也相當合作，也 明白現代青年夫婦，生兒 育女»不宜太濫，夫婦祗 誕下一男一女，視如珍珠 寳貝，呵護備至，父親也 大有望子成龍之概。爲子 命仔叫超凡，想將來兒子 要超乎庸俗凡人，做一個 偉大成名-光宗耀祖，有 權有勢的人。超凡八歲之 時，父爲他慶祝誕辰，隆 重其事，宴請親友，這位 好排場，好舖張的父親， 刻意要塑造他將來成爲名 人，小小年紀的超凡，興 趣相背，毫不領情，語意 和表情，常令其父氣至七 孔生烟，大吵大閹。 誕辰之日，父問超凡 立志將來長大要做什麽？ 他沉默片刻，在父母和親 友面前説：我長大要做貨 車司機，做貨車司機，坐 在車前，高高在上，弹睨 四方，何等威風。父怒斥 其非，説他無大志，想做 這種無出色，沾辱門楣的 卑職。兒子被駡至啼啼哭 哭，連聲哭説司機有什麽 不好呀？父親扳起面孔， 再嚴詞教訓超凡説：應該 想將來要做醫生或律師工 程師會計師。怎麽可説將 來想做一個地位卑微，不 出人頭地的貨車司機。這 個父親的想法，相信社會 多的是»殊不知兒女做了 醫生或律師的家庭未必都 好，何必要勉强把直拗曲 ，要幼小心靈措上名利虚 榮的大屋力。 請大家看看社會許多 是翳生或闖上師字級人物 的家庭或其父母，是否他 們都很快樂，很幸福，不 但有不快樂，不幸福，甚 且有的經父母辛勤培養， 受完大學教育，便遠走高 飛，放棄贍養年老父母的 責任；或功成名就,不敢 承認鶏皮鹤髪的父母，不 要親朋見父母面，恐影衰 他的身份。相反9許多年 幼之時9父母要求不高， 兒女讀書不多，成績普通 ，而肯誠實苦幹，勤儉奮 發，結果每能遠超乎那些 所謂有大志，父母望其成 龍者；而且這類苦幹出身 的人，多數誠實能幹，勤 勉儉樸，不自高自大，不 傲氣凌人易與人相處，對 父母也照顧惟恐不周，嘘. 寒問暖，晨昏定省，令父 母年老都得到很大的欣慰 。相比之下，刻意或拼命 要子女立大志，讀名校， 升大學；攀高職，而不孝 順年老父母。誰好誰歹， 無妨冷静思維，何需要勉 强望子成龍呢？ 14 松鶴天地 一九八八年十月 —tsssn 醫學漫談林木 sss^^ 消化不良與胃炎 現代社會競争劇烈， 工作講求效率，經理級人 物絞盡腦汁，手作者心力 交瘁，經年累月，對健康 影響深遠。常見的有腸胃 不適現狀，普通稱爲「消 化不良一。其實，「消化一 不良」只是一般表達名詞 ，醫學上不盡不實，因爲 與食物不消化無大關係。 此外，「胃炎」亦爲醫學 界之另一「混亂地帶」， 雖稱「炎一而無病毒之存 在(除少数例外)，且起 因繁多，定義廣而不精， 單靠顯微鏡下之細胞結構 而定是非，困難重重，誤 會不少。由此可見「消化 不良」與「胃炎」有異曲 同工之妙，因而一併略作 介紹，亦望能有助於澄清 誤解O • 闸起因 「消化不良」之起因 ，主要爲心理上或生理上 壓力太大，體内神經綫對 腸胃催迫太緊，以致腸胃 收縮過劇，胃酸分泌過多 ，引致各式各樣之症狀。 「胃炎」則可分兩大 類，起因各有不同。 急性胃炎： ㈠刺激品—一、酒精 二、藥物， 如止痛藥(阿士匹 靈等)，消炎藥(一 般稱爲風濕藥，能 止痛及消腫但無殺 菌力)等。 三、刺激食 品，如過量太酸或 太辣之食物。 ㈡突然之心理或生理 負荷—如極度情緒激動 ，腦出血，大手術等。 ㈢過敏性疾病—如對 貝殼類食物敏感等。 ㈣病毒.1如沙門氏菌 或過濾性病毒等。 ㈤腐食性之化學物品 —如飲下强力之酸性或 鹼性之化學製品等。 慢性胃炎： ㈠某種有關免疫性之 疾病|如慢性甲狀腺炎 ，缺鐵性貧血等。 ㈡萎缩性|多數是老 年人之病，即胃壁退化 0 ㈢起因未明，相當普 通9智不同程度之.轉變 0 ㈢症狀 「消化不良」之症狀 只是一般性，毫無特徵可 言，如上腹微痛，間中作 嘔，胃風太多，有暖氣» 食慾不振，間中輕瀉(大 便次数略増或水份較多) 等。 C 「慢性胃炎」之表現 亦一如「消化不良」，難 於捉摸，只間中另加其起 因之病散如貧血，甲狀腺 分泌過少等,O 「急性胃炎」之症狀 則較明顯，即如服食某種 食品或藥物之後隨即有嘔 吐，腹絞痛等。如情况嚴 重胃出血(嘔吐物有鲜血 或黑色渣滓物體)。此外 ，皮膚可能有敏感表現； 如病毒感染則可能有微熱 ，腹瀉等。 以診斷之過程 一般來説，「消化不良 」只是功能上之合作欠佳， 但結構上並無不妥，雖能引 至諸多不便*並無致命之問 題。但有一點必需小心••有 多種嚴重之疾病，其初期症 狀與「消化不良」甚爲相似 ，以致一般人只當作「消化 不良」而漫不經心，錯過早 期診斷之機會，至病情嚴重 始如夢初醒，但已至藥石無 靈之階段。此等「似非而是 」之病例包括各種腹内之癌 症(如胃、胰腺、肝臟、横 結腸等)，消化性潰瘍(胃 或十二指腸)，慢性胰腺炎 ，膽石9腌炎*及心肌缺氧 (冠動脈栓塞)等。因此， 「消化不良」之主要問題不 在其本身之影響而在其可能 魚目混珠9誤導病者及醫生 之判斷，所以診斷之重點在 排除其他較嚴重之可能性。 比較之下，「胃炎」損 壞胃壁，如引致出血則情形 可大可少,•絶不能輕視，但 如能治癒則可無後顧之慮。 診斷之過程有以下常用 之數種方法： ㈠清楚來龍去脈|起病 之過程，有否服食任何特别 食物或藥物或化學物品；一 同分享食物之其他人有否嘔 吐或其他症狀等。另外，注 意嘔吐物及糞便之顔色(以 初步决定有否出血)。 ㈡血液檢驗，衡量感 份之損失，有否失血或病 毒感染等。 ㈢糞便.檢驗I有否隱 血及病菌。 ㈣胃窥鏡—觀察胃及 十二指腸壁以肯定或排除 消化性潰瘍，腫瘤，出血 之原因，位置及程度等等 。叶窺鏡爲一現代化管歌• 犠瞬，主要部份長一百多 各均約有大拇指粗幼，弊 軟如膠管，能將光源由上 端直透下端，而下端裝有 精密之鏡體組合，將清楚 之影像靠巧妙折光原理傳 遞至上端。此外，儀器之 下端受上瞬之控制，能隨 意改變方同，而儀器之彎 曲亦不影響影像之清晰。 此儀器不單只能詳細觀察 胃及十二指腸壁之表面情 况，還能準確地取少量組 織以備檢驗。• 胃窺鏡檢查簡單有效 ，危險性極低，在有經驗 之醫生手中準確性高，爲 現代標準檢查方法之一。 病者先禁食八至十二小時 ，而後用輕微麻醉劑噴喉 部(病者完全清醒或只用 小量鎮静劑)。醫生先向 病者解釋過程，而後病者 將儀器較幼之F端吞下， 過程亳無痛楚，只間中可 能略有作嘔感竟，儀器尖 端吞T後即無其他不適， 與儀器伸入體内之長短亳 無關係。在普通情况下檢 驗時間翻需三十至四十五 分鐘。 ㈤X光—如銀餐檢查 ，電腦掃描腹部.(肝臟或 胰腺腫瘤等)。 ①治療及預防 治療之步驟須視乎病 情之深淺，進度及起因而 定。大多數之「消化不良 」及「慢性胃炎」只需簡 單藥物以止嘔，放鬆腸胃. 收縮，清除體内氣體等即 可。此外，鬆弛神經，矯 正生活習慣，治療貧血等 皆有幫助。至於「急性胃 炎」則可大可小，輕微之 m 症狀可能於一兩小時後自 動消失，但嚴重痼嘔則需 入院治療，包括止痛及血 管注射鹽水等。若小量出 血可用胃管抽清淤血而後 以冰凍鹽水輕輕沖洗胃壁 ，另加制酸劑及其他藥物 以助止血，而後静觀其變 。但大量失血即需補充及 胃窺鏡檢查以决定下一步 驟之應付方法。最新之止 血方法爲利用激光或其他 方法經胃窺鏡止血。在極 例外情形下可能需要手術 老人家庭護理 止血0 * 預防方面，最主要爲 小心飲食及在可能範圍内" 盡量避免刺激性之食品或" 總括而論，消化不良X 本無大礙，但應小心排除 其他可能性0,急性胃炎問胃 題較複雜，且可能有危險、 ，但大部份正應「病從口」 入」一句，實預防遠勝於 治療也。 ㊂家庭護理的內容 家庭中的老年病人一 殽有下列幾類： 第一類爲中風後的癱 痪病人，晚期圈症、肝或 腎功能衰竭以一及大手術後 ，這類老年病人需要嚴格 卧床休息； 第一一類爲重病後急性 症狀已消失S如肺炎、上 消化道出血(食管及胃出. 血)以及大手術後病情穩 定期，股骨頸骨折，這類 老年病人須卧床，生活也 不能自理； 第三類主要爲中風後 恢復期、慢性氣管炎合併 肺氣腫、嚴重的糖尿病、 慢性腎功能衰竭、或年老 體弱需要特殊護理照顧他 老人家庭護理最主要 是在家庭中創造一個促進 健康恢復的精神與物質環 境，使老人在家中接受良 好的醫療和健身康體鍛練 ，並應有專人負責做好護 理工作；• 家庭護理工作包括很 多内容，首先是老人家屬 或負責護理的專人，應該 瞭解老人疾病的狀况，治 療的方法和藥物，認識治 療用器械和藥物的形態， 使用目的、使用方法和注 意事項(中毒或其他不良 反應)。其次是各種護理 操作，這類操作大部需要 護士進行，最平常的如静 脈注射、换藥、氧氣吸入 、導尿，其他還有鼻飼等 9還有些治療操作如肌肉 或皮下注射、氧氣吸入， 换藥等也可由老人家屬負 夏廉博醫師 廣・還有.一些老人目己也-yi^掌握二例如人工肛門. 老人，自己要會技制定時一 排便及人工肛門袋的更换一 等。卧床老人如果身體條 件許可，還應指導其進行八 各種功能鍛練0'對家庭中 的老年病人每天必須做的 大量護理工作要求病人家) 屬俄負責照看老人的專厶 去做a這些工作可通過賢一 握，其中最主要的是生猿 護理，飲食護理和預防侏 發症(如褥瘡)・在家庭 中接受治療的老人，診斷 雖然都己明確，但老年病 人病情會随時發生變化， 伪而對出現的異常情况， 家屬也要懂得如何及時操 取必要的措施。 匕?：吧，三三岁?H沿e？： WWF把心啓a‘H*。，y 7“1M y&zm 松鶴天施 一九八八年十月 中僑互助會辦 十五週年會慶 自一九七三年，一群熱心人士組成這個 以服務華裔僑胞爲主的社會服務機構—中僑 互助會，迄今，剛踏入第十五個年頭•中僑 互助會一直以來幸蒙各位僑胞、三級政府及 中外僑團等大力支持及愛戴，得以順利發展 其服務去配合各僑胞的需要•在此十五週年 會慶之際，中僑互助會訂下了連串活動以示、• 慶祝，希望藉此等活動邀請友好們、熱心支一 持者及各界人士共聚一堂，既多謝大家在過 往的支持，又可借此機會介紹有關中僑互助 會的組織、服務及近况予廣大僑胞認識。 關於中僑互助會十五週年會慶將舉辦的 活動，現細列如下： ㈠開放日—日期.•十月十五日(星期六) 時間：中午十二時至下午三 時0 地點••中僑互助會(喜士定 東街四四九號)。 活動内容：以圖片、幻燈等 去介紹服務及活動。 於下午一時舉行特别 慶祝儀式，並有荼點 招待• 仁會員聯歡晚宴— 日期：八八年十月十五日(星期 六) 入席時間：晚上六時正。 晚宴地點：珠城大酒樓(喜士定 東街一一三二號)。 票價••每位十八元。 耆英(六十歲以上)及小 童(十二歲以下)|每位 十五元。 上設活動乃中僑互助會特爲你而設。現. 誠意邀請各位僑胞、松鶴天地讀者、各位會 員、義工及友好們盡量撥冗參加，更望邀請 閣下的親友一齊蒞臨，以増榮寵。並請電二 五三•五五六一查詢上列活動。 致謝各界人士 支持松鶴天地 李運强太太 二百元 林鉅文 • 一百五十元 中僑互助會耆英組 簡穎湘法官 温建功醫生 區强威醫生 華隆海産公司 余宏榮律師 五五五——五 士士士目互士 yE 7IS ■TC 龐萬進夫婦 張巧嫦 袁惠坤 甘克明 馮鳳屏 余卓文(亞省) 趙州 謝瑞• 五 十二二二二十五 士甚 ± ±±±^± 元元元元元元元元 事 啟 刊 /本刊文章純由各界義工提供，編刊人 員均義務，謹向各工作人員致謝• 02.本刊歡迎投稿，賜稿請詳列姓名、地 址及電話，以供聯絡，同時本刊有權 删改内容• 3本刊歓迎各界免費索閲，如蒙樂捐郵 費，不勝銘感•索閲或更改地址/請 附姓名、地址、電話擲交本會• I /本刊歡迎各界捐款，以資助每月之印 刷費用，多少不拘，如蒙厚愛，請惠 寄支票或郵政匯票致本會收，抬頭請 書 SUCCESS EVERGREEN NEWS. 本會地址•• S・U・C・C・E・S・S・ 449•Hastings s- Vancouver" B・c・ v6Alp5 出版統籌：陳吳乃w 義工成員 編輯顧問：金刀 主 編：劉敬文 廣 吿：譚張文志 梁自香 李郭月顏鄭燕 採 訪。。張月芬 校 對：陳伯元 發行工作：中僑互助會耆英 *本刊特此鳴謝* 誠意邀請閣下享受 一頓免費二人晚餐_ 閣下如惠顧越南城之十人越式酒席,便可雙人免費享受一 頓價値16元的晚餐。風味獨特的越式酒席，能令您的特別 日子及聚會，如婚宴、喜酌、生日聯歡、社團聚會或聖誕 狂歡，倍增特色，回味無窮。 十人越式酒席$128 越南城拼盆 焼烤大生晚 蟹肉霭筍羹 烧烤燕蝦 香茅羯鶴 越■南春卷 椒鹽辞蟹 堤岸人蔬 沙便飯 椰汁西米 （敬請預定）或炸击蒸雪桂 I特別推出秘梨香肉（羊肉）煲七彩火鍋特價海鮮及越南菜 午市特價套餐酬賓$G5Q晚飯九讦優待（除特價餐外） •^^ 洋f 弱攵 域南 茉館 Vietnam City Vietnamese Besteurant 喜士定東街2122號 tel，254-8Q94 七天營業 上午十一時至零最三時..…店後冤費車場二 16 松鶴天地 一九八八年十月 既有支票户口之便利，又有儼蓄戶口之利息 億利戶口 （支票及储蓄兩用戶口） 一免收手續費 億兆信託-百年經驗 加拿大存款保險局■員 經理：張鑑制 地址：華単分行片打東街130號 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束。美國有部份人的祖先 ，當年乘坐「五月花」大 帆船來北美，找尋新世界 。他們並無背叛祖國之意 ，即使後來受到英國人的 責駡。到了世界大戰昧， 英國首相邱吉爾在美國國 會演説，一句「(美英兩國 人)血濃於水一解了那個 結。 許多上了年紀的華人 ，不免受到「華美之分」的 思想所影響，而有「遠托 異國，昔人所悲。一的感 慨，西漢時李陵答蘇武書 所説的「異國J，今天却 在中華人民共和國的版圖 之内。如果一個上海人到 维吾爾族的地區去生活， 他還能説是「遠托異國一 麽？ 、處美是佔國美不的寫威 人。國也了擠國反心的孫 們否能應人的如對理一觀美 倉則维該家人果大^篇漢國 永，•持盡的也是家就文博華 久我和一便應好向這章士裔 閉們改份宜該的美樣八一原 着可進責後想話國説租九子 眼做她任，一，擠：界八科 睛寓的，是想向。r寓。學 做公好使不，美但我公年權 金刀 愚公麽？譲有租界寓公心 理的人們永來享人家的福 麽？」 説了上面那許多話， 無非因爲看到耆英組一些 文章而有所感織。他們都 被狹隘的民族思想所困惑 ，•自覺是炎黄子孫，都要 寄人籬下，因此産生失落 感。 「松鶴天地一踏入第 四年，也應該在這方面多 做點工夫，以消解老年移 民的内心矛盾。希望各地 作者給我們更大的助力。 曾經聽到一位年青的女士説，她到老年 ，就會開始寫作-i 也許得人會説，到了老年才開始寫作， 會不會嫌遲一點呢？ 我以爲，只要能够開始，什麽年齢都不 嫌渥- 這次，我參加「松鶴夭地」的徵文比賽 ，作爲評閱的一員，評閲到耆英組的作品， 更加證明了我以上的看法不錯・ 沙千萝 耆英們的文章，寫得都好極了，雖然勝 出的只有冠軍亞軍季軍三位，但是，這只是 爲了名額有限，並不表示其他的文章就不好 /等於世界小姐選美-二名以外的小姐，並 非不美一樣- 毫無疑問，很多徵文的作者，以前都不 一定有過寫作經驗，但是作品的内容好，很 有價值，他們若是由此開始，繼續一篇篇的 寫出來，一定成績可觀・ 我覺得，寫作的技巧一點不重要，就算 寫出白字别字，也没有關係，只要内容有份 量，便是好文章- 我們人人都會表達感情，不必一定要有 演講天才，都一樣能使聽者動容，所以，文 矗應該人人都能寫的，只看你肯寫不肯寫 罷了* 尤其是耆英們，生活經驗那麽多，人情 世情更加看到透透徹徹，又那裏會愁没有可 爲題材，把自己壓積在心裏的事，一件一 件的寫出來，就是一篇一篇的好文章了-當此「松鶴天地」一=週年紀念的時候， 我很願意告訴大家，「松鶴天地」的主持人 陳吴乃妍女士，編輯顧問金刀先生和其他各 位，都極和藹可親，善意待人，請大家一定 要齊齊動員，作爲支持「松鶴天地」的新血 ，多寫些文章來，使「松鶴天地」更加大放 異彩■ 這是「松鶴天地一之幸，也是我們數以 萬計的「松鶴天地」讀者之幸- 請了！ 「松鶴」長成瞬逾三載 義工戮與黙黙耕， 一份非牟利而又單靠義工熱心支持的 老年人免賀月刊—松鶴天地，轉瞬間又踏 進第四個年頭了・ 多年來，「松鶴天地」爲耆英提供日 常生活知識，健康指南，生活小品等，使 他們在這幅小小的園地上互相交换生活的 體驗、心得和感受•目前這份刊物獲得了 廣大讀者的支持，着實爲耆英提供了有益 而積極性的精神食糧- 回顧「松鶴天地」未誕生前，市面上 絶無可供華裔耆英閲讀的刊物，亦缺乏讓 耆英發表心聲的園地，他們退休後精神無 所寄托，生活無聊B本會有見及此，遂於 -九八五年十月創辦了首份特别爲耆英而 設的刊物、松鶴天地」，目的是藉此鼓勵 老年人培養一個積極及盟盛的晚年生活-同時更希望由此促進社會人士對老年人的 瞭解和關注• 抱着只問耕耘，不問收穫的宗旨，我 陳臭乃妍 (•出版統籌) 們克I5S了種種困難，出紙由八頁增至十六 頁，向容不断改善，識者除遍佈加拿大各 大城市外，亦流傳至中國、台灣、美洲、 東南亞等地-可見其日渐受世界各地華裔 耆英及社會人士的支持及愛護，實在令人 感到興奮• 以上成就，實有頼各位義工的鼎力支 持和合作，憑着他們的熱誠和默默工作的 態度，無論在编撰及意見提供、校對、廣 告，發行等羚積極參與•更難得的是社會 各階曆人d■中西醫師、名作家、名書畫 家等均熱心拾稿*!使月刊内容日益豐富■ 本刊謹藉三週年紀念之慶，向各義工致敬 佩感謝之忱• 我們盼望大家再接再励地鼎力賜助， 指導和策勵，更希望關心這份刊物的社會 人士熱心捐助，使這有意義的服務能繼績 向前邁進■ 賀松鶴天地三週年小引 周國淦(香港) 中外各a文學，種類繁多；但「對聯」 一項，則爲我S例有之文葬.，不論英•美、 法、日、蘇聯.• .•••...等民族國家，均無一對聯 」者也- 考對聯文藝，上下比(聯首、聯尾)既 須字數相同.，更求「對攸J E2詞對名詞 *動詞對動詞•副詞$^<:.， .，此外又須每 字平、仄聲相對(第一、三、五字則可考慮 )-至於對聯之用途極實，内容涵蘊亦深； 國人在新春、婚禮 » 祝壽、開業...•••••時，更 常撰聯以表心意也。 屬值松鶴电地月刊三週年吉慶，護奉上 賀聯如后.。 松鶴擧世稱長壽 華龍/筱德豐 :丸*一3 '■ ^ : 总: 20 看偏天雉 一九八八年十蜜 —■ - -.T-- --.-.-—一 ——一 ■ 一 一•• -— . • •• - ‘ .一 ' 一 . -F Ji 松鶴天地徵文应賽得獎作品細义 丁*一二丁 我的僑居生活 成人組徵文入選冠軍!許震亞 過去十五年在加拿大的僑居生活 ，對一個在中國大陸出生、度過童年 歲月，並在香港完成中小學教育的青 年來説，象徵踏入生命的第三個里程 碑■ 中僑互助會十五週年 纪念恰巧也是我移民來加 拿大的第十五年，我想趁 着這值得纪念的時刻回顧 過去十五年在加拿大的僑 居生活■對一個在中國大 陸出生、渡過童年歲月， 並在香港完成中、小學教 育的青年來説，象徵着我 的坐命踏入第三個里程碑 七三年八月，我懷着 新移民的興«心情抵達多 倫多。在姐姐的幫助下， 九月初軽轉去安大略省西 南部的温莎大學讀理科第 一年•在大學寄宿。七四 年署期返回多倫多做暑期 工作，開始了留學生動工 儉讀的生涯；同年秋天轉 到多倫多大學维多利亞學 院缝绩攻讀理科。终於在 七七年H天獲取微生物學 理科學士。 在大學就護期間，差 不多每年暑假我都有做暑 期工，*錢積蓄起來供给 學費；房屋租金和生活費 等■我做過限期工包括 餐館和酒樓尚者，醫院男 助護員，保安護術員和醫 院化驗所化験員•我親身 It驗勤勞節儉和自力更生 的精神.，所接觸的各行各 業的人和事物真是林林總 缠，的確是學做人的好經 驗。旅行是増廣見聞和認 識各地風土人情的最好方 法，所以在幾個暑假做完 暑期工之後，争取時間到 加拿大或美國東西岸各地 遊覽觀光，大開眼界，調 劑一下大學生的生活，還 嘗試實現「讀萬卷書，走 萬里路」的理想。 做暑期工有個難忘的 鍛歷.•七五年暑期我在多 倫多東匾醫院做助護員時 ，偶然認議了一位在醫院 留醫的蘇格蘭裔病人，名• 叫威廉•伏達(WUA M- WARD )。伏達先生當 時大约六十歲左右，是「 多倫多星報」的特约作家 •他出院之後，我們保持 W络並且成爲好朋友。伏 達先生夫婦當我是他«的 華裔兒子-樣看待。经常 請我去他們家裏，幫助我 的英文更加口語化和流利 ■伏達先生不幸在七八年 因胃癌病逝・但我和他的 全家時常有來往；去年六 月間我结婚時，伏達太太 特地由多倫多來參加我們 的婚禮。 七七年大學畢業之後， 進入多大微生物系做研究 工作，同時考慮我的前途 。七八年秋考進了多大牙 醫學院，開始了四年牙醫 訓練。課餘時經常參加多 大中國同學會和住所附近 的社區活動，其中比較突 出的包括參與越南難民救 濟工作和CTV W5 :電視 節目.「校園大平賣」的抗 議行動。(编者按：該電 視節目有排華思想。) 八零年初我實現了兒 時參軍的夢想，加入加拿 大軍隊，準備做牙醫官。 同年夏天我被部隊調派來 CH工工工AWACK•B•C•的 軍官訓練學校接受十星期 艱苦的軍訓。軍訓使我飽 受體格和意志的考驗，並 令我堅强起來，九月間， 回到多大堂境就讀牙醫第 一一芻鼓起勇氣加緊鍛绿 參加我有生以來第一次馬. 拉松長跑比賽IL多倫多 馬拉松奏，八二年我终於 在多大獲取牙科醫生學位 •部隊立即謂派我來温哥 華島的COMOX空軍基地 的牙科診乐旅務。八三年 春天我遇到一個畢生難忘 的.機會，M加國西岸一支 海軍艦隊(包括一艘補給 艦和三艘應整艦)到東南 亞作三個月的親善訪問， 我的職務是担當該支艦隊 的牙醫官和敛艦隊指揮官 在訪問中必上海時的翻譯 。牙科診所設於補给艦「 供给者號 二HMCS PRO VZDER) ■套隊由域多利 的ES3工m及上t海軍基地 出發，駛塞美國聖地牙哥 轉往夏威美固珍珠港和美 國海軍太平岸艦隊會合， 成爲由三肢厥空母艦和五 十多艘戰艦組成的巨型艦 隊的一部份。一起鸵進北 太平洋作兩星期的海軍演 習。跟着訪問東南亞，航 程包括日•本、中國、南韓 、香港和菲律賓五個國家 和地區的親善訪問。，以中 •國上海最具歷史性，因爲 工运是加國海軍自一九四九 一年中華人民共和國成立以 个來第一次訪華。我幸運地 目睹和參與中加海軍史新 的一頁；並回到闊别二十 一年的祖國，所謂「少小 離家老大回」，那種交雜 和興育的心情責在無法用 筆墨形容|另一部隊生活 J值得回憶的經歷是，八四 •年秋天.，代表太平洋軍區 到駐德國的工AHR加拿大 陸軍基地参加全加各軍區 的長跑和越野奏，並在歐 洲遊覽大約一星期，的確 是一舉兩得了。 八五年八月退伍1我 量多利市移居來温哥華 做執業牙科醫生。在温哥 華定居的三年來我積極地 參與華人社區的活動.，好 像經歷了幾年的軍人生涯 之後，渴望回到華人社會 尋找我的「根」。在這段 時期，参加了中華會館和 昭倫親義公所的義務工作 •，八六年世界博覽會期間 ，，我有機會參與組绩昭倫 公所龍舟隊參加温哥華第 一届龍舟競賽。在過去三 年的比赛中，我隊的成绩 有顯著的進步■今年的温 市龍舟競賽中，我隊名列 男子隊和全場第三名9成 爲華人社區龍舟隊表現最 出色的一隊。作爲領隊的 我感到自豪；希望明年我 們能够組織一隊實力更强 動的龍舟隊，「百尺竿頭 ，更進一步」，爲華人社 會増光。 在另一方面，八六年 十月間中華會館負責主辦 在温市舉行的全加華人協. 進會.(平權會)的全國代 表大會，我以會館人槽組 組員身份參加，並且做同 時舉行的「人頭税問題研 討會」的義工。八七年的 平權會會議在多倫多舉行 ，陶永强律師和我代表中 華會館參加，並積極地參 與討論大會關於人頭税間 題的决議，希望聯邦政府 儘早開始和平機會代表談 判賠償方法。六月底，由 中華會館、中華文化中心 和中僑互助會合辦的「職 業和社區」青年研討會舉 行了，當時大约有一百名 青少年參加這兩天會議。 我在參與籌備這青年會議 時有機會和新任卑詩省督 林思齊博士交談；他認爲 華裔加拿大人和新移民要 認同加拿大社會，進而參 與這個社會，成爲良好的 加拿大公民•我很賛成林 博士「認同和參與」的看 法，並感覺他的言行很值 得我們這些「新J移解和 「«」移民借鏡和學si 除了最近建立家底莉 寥與社優義務工作之能b 爲了磨練自己的體«称藤 志,在遇去三年内不攀 加各項持久連動■最春好 念性是去年的波士頓«■-排 松奏人安程一 一六二建噪 長跑)和今年•八月剛一!-行的温哥華H際三項娄K 奏程包括一-五公里游源 、卅八公里單車奏和书一一 公里長跑》・我深切岬訝 爲書加拿大人要争鹿套 加發育活動，洗脱過<•时 一「東亞病夫心的形像，我 自己肯定要向這個目概注 •進。 以上是我在加拿知金 活的一點回顧期望未来的 十五年更加抖緻和有琬瞰 進■我想借這-機會静激 無數的華僑先驅面對穆族 歧視，經歷不少辛酸，# 我們後代開開了一條記祈 大道，使得我們這一代能 够在加拿大的多元文做把 會各盡所能，發出奇花箕 彩， ■，..:;»;•■ 孟汨?:::-:貫^^ 一九AMM•月 成人組徵文入選亞軍------------李簡霞 .我本人從不説自己「寄居J、r 旅居」，而是説r定居」・我不再是 飘泊的浮萍，把自己的根和苗種在這 片.±地上， 人，總是喜聚不喜散 的，然而人生在世，對於 聚與散，往往是不由自己 所控制的F在九年前的夏 季，啓德機場仍像往常一 樣喧嚷，我擠在送行者當， 中，當時我才十六歲»不 能體會到何謂「離愁别緒 」反而心中充滿着興奮 一的粉待i在太平洋彼岸 ，新的生活快要展開。 首次踏足温哥華，天 色陰暗，我趕緊披上大衣 。在唐人街上走着走着， 引來不少好奇的目光：畢 竟是初夏啊■z我的呢絨大 衣看起來十分誇張，與他 fl的夏裝相映成趣。 •父親在華埠租了房子 ，是一检三層高的樓房， 金字屋頂，外牆係上淺紫 色，屋前種花，屋後種菜 •我們興奮地跑上跑下， 從睡房跑到廳堂，對於新 的居住環境，我們感到十 分滿意■ 晚上，當一切安頓下 •來的時候，躺在床上，可 是久久不能入睡•白天的 忙碌與興青都變得很遥遠 ，心中感到很傍徨，很失 落，開始懐念香港的生活 和朋友；對新環境感到恐 懼。那是無眠的一夜，枕 頭被淚水濕透了。 九月份新學期開始了 ，我懐着忐忑不安的心清 踏進學校。校舍出奇的寬 1大，然而非常陰森，置身 星#中"悬脩*更添了1K分 學校像聯合國，甚麽 國籍的學生都有，其中包 括.•加拿大人、印第安人 、中國人、越南人、意大 利人、印度人，一日本人、韓 國人.…：最初跟外國人相 處時，難免有點不習慣， 除了言語隔闘之外，還包 括文化背景的分别，那時 我非常敏感，别人偶甫態 度欠佳便立即聯想到「種 族歧視」這大問題上•。後 來渐漸放開胸襟，彼此接 纳成爲朋友。 這裏的學生喜歡獨立 ，小小年纪便出外兼職赚 取學費和零用錢，我也人 鄉隨俗，在快餐店賣薯條 和漢堡飽•其中最大益M-是訓練自己與别人相處乱 學習英語。三年多半工步一 的日子，成爲我一生中系 貴的經歷■ 另一方面，我發覺很 多校友是.「活到老，學国 老」，甚至在退休後重显 校園的也大不乏人。畢竟 唸書不是年輕人的專利， 看到這些「老同學」求學 態度的認真和專注，令奏 感到慚愧• 我對於校園生活，至 今仍無限依戀。加拿大的 教育制度很開明，绝對沿 有「填鸭式」教學方法； 學生有自由選擇自己喜歎 的科目。上課時間每逢 夏日，校園的草地上全是 *•« ，一*村■功*，一 邊享受陽光，那種輕鬆優 閒，跟香，港學生的紧張拘 .謹成爲强烈的對比。： 発學校暗進世會工作 ，又是一個新階段的開始。 我在華埠一間診所裡任威 病人大多数是中國人，其 中有香港的明星藝員，也 有來自中國或越南的難民 •雖然來自不同的階居， 但我深信他們跟所有移民 一樣.，懐着同樣的信心與 盼望，在這異國的土地上 ，創造更美好的明天■ 我本人從不説自己「 寄居」於加拿大，而是説 「定居」。其中的分别是 ••我不再是9泊的浮萍， 乃是把自己的根和苗種在 這片土地上•我不否認起 初確實感到皆徨，失落， 因爲我像一株幼苗，從土 生土長的地方被連根拔起 ，栽在陌生的地土裏。可 是今夭，這株幼苗逐渐長 大.，它的根深深地扎入泥 中，根與泥已融爲一體， 不可分割了•因此我對於 東方之珠固然懐念，但温 哥華也教我感到無比親切 ，這兩處地方，在我心中 佔着同樣的比重■ 歲月無情，改變了很 多人和事，然而真正的友 .誼，並未受時空限制，反 而隨着時間的増長而變得 更濃厚更芬芳。直到現在 ，我仍戀績與香港的朋友 通訊。回想昔日抱着枕頭 流淚，懐念童年玩嫌的情 過三千個日子了丨今天大 們的來信，心中總有一份 温馨的感覺I—海内存知 己，天涯若比鄰。友誼的 可樂成了例湯！翻開屋 契欣賞，最少還要供廿五 年期，真是火燒旗杆II 長歎，悔不當初— ， 買了屋子後不久，一 位研究國畫藝術的老師夫 婦來探望我們，對我們屋 前屋後的清幽環境稱羡不 已，經他們指指點點».一 切繁花雜草，一片荒山野 嶺竟然摇身一變，化爲鳥 語花香，萬紫千红起來， 臨行時親手題了「涵碧軒 」三個大字，還舞咐了烈 治文(RICHMOND )的一 位木刻家把字雕在红木板 上，掛在我們屋前，頓使 土，除草，施肥，播種， 修剪，灌溉，收割，留種 等等都很有次序，而四時 八節，五風十雨皆有定時 " ，任■您急也急不來.，春 心 天嗅着清透五臓六腑的空 一 氣和新翻泥土的味道，看 一 着微芽綠滿枝頭，夏天享 一 受着萄葡架下fi來的療風 _ 習習，帶來蘭竹的幽香， 秋天帶着小孩子去檢拾圍 一 X自己種來的蔬果，SM 一 着堆滿樹根的楓葉；冬天 一 看着窗外静蓋着園子的白 雪，欣賞大自然的休眠狀 態，躍馬人説••休息爲了 工作，白雪下蓋着的是生 成人組徴文入選季軍一-靈秀 移民的頭幾年，常常有意無意的 想起要回香港去，從來没有生過買屋 的念頭•但是買了房子之後，才發覺 僑居生活自有引人入勝的地方- 力"動動腦筋，都自己動 手候好了。好在這裡賣零 件的舖子都不厭其煩的爲 您寶，甚至示範，一下 子，生活好像忙碌了許多 真正意義，不是在於你的 人在那裹，而是在於你的 心在那裏，是嗎？ 草蘆有了意思起來■ 在涵碧軒三字的策励 下，我們不敢辜負老師的 好意，忽忽把屋前屋後的 雜草廢物澈底清除，把山 坡夷平，用石頭砌個菜園. ，用樹枝圍個花圃，用木 方搭個陽台，插兩株萄葡 機，是希望，是工作的力 買屋原來還有一點好 處.•它可以使人死心塌地 的忠於工作，因爲房屋期一 移民頭幾年，常常有 意無意的想起要回香港去 ，從來没有生過買屋的念 頭；一九八零年，温哥華 的屋價好像龍捲風一般飛 漲，在漲價前我平白送走 了幾次買屋的好機會。爲 此，夫妻倆吵閹了好幾次 ，唱命已經接近「不惑之 年工，從未啃過如此喪氣 和失落的滋味，所謂「執 輸行頭，慘過敗家J 9更 槽的是，我們不過到了加 拿大七年，已經搬過家九 次，「再搬兩次，恐怕連 生育都成問題了 1 一醫生 心平氣静的警告説。 後來，屋價居然下降 了，我就不甘後人的忽忽 在霧地港PORT2。？ 》買了■小■。 簽了「賣身契J的第 二天，才發覺要跟的手尾 多着哩：律師要追手續費 ，市政局要追地税，銀行 要澄清利息，電話要接綫 ，水錶要安装，•郵政局要 轉地址。要添.置的東西也 不少•洗衣乾衣機，爐頭 ，雪植，抽氣機，吸塵機 ，剪草機等.•甚至傢私， 窗帘，地%，雜物架等從 前住柏文(APARTMENT )時不用願慮的東西都需 要起來？ 要做的工夫也不少呢 ••除了要油漆外，還要間 起籬笆9换過鎖匙，執拾 土庫，清理熱水知，换過 减塵板，甚至换水廁零件 等，爲了省錢，一切可以 用烫手去做的，加黠想像 買屋的原意，本來以 爲請朋友來聚聚脚，聊聊 天.，但是天天放工，就做 了屋子的「奴隸」，連跟 太太談話的機會都烟消雲 散T，難怪醫生説：「再 搬兩次，可能連生兒育女 都成問題了I一霧地港在 温哥華東郊二十五也里之 外，因此屋價較低騁,不 用説，上班下班的交通都 很費時間，爲了節省時間 夫婦倆人索性每天在車上 吃飯••炸鷄，善條和漢堡 飽成了例餐9七喜汽水或 開支不少、銀行也绝不族 過不依期付款的客户，募刊 保存屋子就要工作，且第) 藤，種兩株栗樹，塞些菜努力的工作.，辛勤的結需;一 秧，無些豆仔，一切變得，在職位上的表現自然赏一'•,- 生機勃勃起來。此後的日 子，每逢有空，我們倆口 子就鑽進園内忙於「農事 」，不知暮色之至，大有 陶淵明「帶月荷鋤歸」， 「衣沾不足惜，但使願無 違」的意境；詩人可以詩 邊尋夢，畫家可以御裡迴 舟，我雖凡夫俗子，日夜 爲五斗米折腰一，何需受環 境的约束，W..忘懐了大自 然的情趣。祗要人的内心 和自然的韻律吻合，就可 與萬物混凝而成一體| 園藝的结果B也使我 體會到「人勤地不懒」•的 妙處，大自然絶不浪費時 間和空間9稍一鬆懈，就 雜草叢生，各式各類的害 蟲也毫不客氣的侵入。。翻 ，在職位上的表現自然ar 好♦，工作就穩定下來，再• 不綬到轉工或搬屋了 ■ 數年來，爲了保養0T4 子，我學習了不少维修的 技術，在許多方面學了園 耐的直要，揣摩了一些隔宵 世做人的道理•。在萄葡恥中 下和朋友晤談，往往深现二 不敬，所學的東西，尤»平 過萬卷千»;在菜園消*( 的時間，也比得上心理海鴻 療静篦8>裡没有佳整一3 美酒，或是湖光山色，健一 是花香竹影。苔痕，草鱼 9閒雲，野鶴，一單食9-, 一瓢飮9加上一份固定■ 工作，我的僑居生活自宜 它引人入勝的地方。a 审 一九八八年十月 喝鹤,脳总 松健夫地 耆英組- I 我的晚年 耆英組徵文入選冠軍-------施黑 七十多歲的女兒跟九十二歲亂婦 婦，就如此相依爲命地渡過我們的晚 年. 懸垂着的百葉簾輕•微 地抖動，半開的窗透進夜 深的涼意。温哥華的夏夜 ，天氣仿如香港的秋深。 我放下本在編織的絨级， 悄悄走到媽焦的房間去。 媽媽蓋着薄被，在床 上甜睡着。多摺的皺紋毫 無掩飾地暴露在她經已九 十一g齡的臉頰上，那看來 並不美麗的顔容，此刻卻 像乖乖地熟睡的嬰兒，教 我感到放心和安慰。静静 地庫起一塊紙巾，小心又 輕柔地爲她拭抹咀角淌下 的涎沫，確認没有把她擾 醒之後，才又静静地回到 客廳。 夜，是如此寧静■這 間面積還不算小的屋子裏 ，就是有我們母子倆■七 十多歲的女兒跟九十二歲 的媽娓，就如此相依爲命 地渡過我們的晚年• 我繼鑽編黴那件缭了 又拆；拆了又线的毛衣， 不自知爲什麽要這樣做， 也許爲了慣於工作；也許 爲了雙手的下意識9似乎 要把自己遥遠的回憶和舊 夢，一再編連，又一再故 意抹掉.…：這看來毫無意 思的動作9卻幫助我打發 了許許多多孤寂的晚上。 牆上掛着的照片該多 麽熟悉而親切—兒媳帶着 他們的孩子，依舊對我微• 笑.，另一幅是女兒和女婿 和他們的兒女，也照例像 向我歡呼……雙手熟練地 編着毛綫，透過老花眼鏡 的視綫老是停留在牆上■ 在還未十分老化的腦袋裏 ，我樂於經常獨自地捕捉 與回味那離我很遠很遠的 欲笑。於是，不禁翹起咀 角，從心中笑出來..... 於是，我低下頭面對 自己的编織，讓無奈的淚 珠滴落手背……我該睡了 >明天還有很多事情要酰 X X X X 北美洲的旭日像我們 老人一般特别早起，我醒 來時，看到媽媽已經醒來 ，無力的脊標靠着軟枕， 正在默默地數着念珠做她 宗教上的早課•我也趕忙 起床，爲她梳洗和料理早 餐■ 把窗簾扯開，充滿朝 氣的陽光帶着鼓舞射進房 間來。我和姆媽都笑了， 美麗的可愛的一天又開始 婦媽的右手吃力地携 扶着手杖，我也吃力地扶 着她的腋下夕兩個老人便 充滿信心和精力地慢慢踱 步到後面去■然後是媽媽 雙手扶着杖9慈愛肘看着. 我做柔軟健操，然後又看 着我爲草皮洒水……,* 午飯後，趁媽媽靠在 安樂椅上休息，我在書桌 前坐下，拿出紙筆，準備 給兩位在遠方學生寫回信 ■感謝這兩位曾經是我的 學生底好孩子，只爲她們 寄來的一紙温情，爲我這 個老人點燃了生命的火花 ，使我更感到人間的温暖 和可愛• 我把信紙攤開，拿起 筆，忽然停住了……該寫 什麽？該怎慶寫？她們已 ^^我以關懐，给予我 ^^，我也自覺生趣蓬 勃，力量充沛。我該告訴 她們自己如何健康，自己 如何熱愛生命，熱愛工作 •••••• O 「HI » M R S陳… …」窗外响起了幾•個年輕 人親熱的招呼，接着，幾 個可愛的小孩子的面頰， 鼻子都貼在窗門的玻璃上 ，看他(她•)們那红蘋果 似的面頰上點綴着點點的 雀斑，我不禁從心底裏感 到好笑。 這些可愛的外國男女 孩，又來找我學習了。露 絲要我繪畫；理察要跟我 學摺纸•，雷門要我教算術 ……每當我面對他們，就 感到當了幾十年教師而自 傲。 我的教學工作經已停 止了，然而我對教學的熱 忱卻永不休。這是我的寄 托，也是謀的生命— ■我跟孩子們打過招呼 ，示意他們稍待一會兒才 再見•於是我充滿自信地 迅速地在雪白的信紙上寫 下....…. 夕陽無限好，那怕近 黄昏— 就拿着這句話，回答 關懷我的好學生們吧— 我的晚年就像夕陽哩 我們雖是遠離故鄕， 拜别故土，來到異國.，但 精神上的安慰和寬鬆，是 無法用文字來表達出來的 。謹以此點感受爲文以紀 念，想同輩諸公，當有同 感。我預感我們晚年的生 活是適意的，這異國的風 土人情，使我們又開始了 新的篇章。爲了更好的發 揮一些餘熱，願在有生之 年，在爲海外的僑胞，能 盡一些義務，不虚此生。 耆英組徵文入選亞軍 人生將七十，壽元應滿足。 歲月嘉贅，搔首已半秃。 滄桑增唏嘘；浮沉知榮辱。 卅載寒窗後，依依離大陸。 買棹登異域，藍田淘碧玉。 •<自故郷來，鄕音多稔熟。 2，日凡幾頓，餐餐有魚肉。 国北面朝南，陋室無絲竹。 FT前車馬稀，黄玫與白菊。 室後可宜人，瓜红與蔬緑。. 或耍太極拳，展運當遠足。 或邀談風月，持螯嘗大麵。 相對乏長吟，興至棋一局。 士丹利流連，有客稱不速。 鼠英副文入MJ季軍| 我們雖是遠離故鄉，拜概故土 , 來到異國，但精神上的安慰與寬鬆， 無法用文字表達出來- 孫桂年 陳廷 雪山勝景異，凝神看飛瀑。 *像真傳神，構思殊不俗。 終歲多佳景，大地蓋蒼木。 暴雨與狂風，斯土難立足。 政清則人和，涇渭分清濁。 多元文化邦，老幼皆賜福。 中備多互助，循循襄善育。 轉輾已三年，歸化尚未卜。 重登「土古一堂，難價求知欲。 A B c D E »左入右耳逐。 爲求活生計，孜孜爲牛犢。 兒女散四方，團聚成憂鬱。 歸去乎來兮，鬥争三十六。 日落西山巔，何處尋歸宿w 生活，但祈安寧，可恳往E 往是難償夙願的。因#:,*一 多#務要找到你頭上做二一 而且也是無法躲避。蜜二 每個季度要領取分配M買」 生活物品的票證，到劇季奪 要登記購買冬季取暖用的i ~ 煤炭，冬季下雪以後間掃出 自己們前積雪，貯存%用一一- 蔬菜。平日間則是買糧食 ，買食品，買生活上脈需 •的東画，都是按人分配而 有時嘱限制的。並且人多， 排隊，捱個9都需要很後|~ 間而不可能一次就完成他 其它還有清理庭院整理，陽 ■人之一生，终要老邁 ，如何使老來得到歡渡晚 年，則因個人之要求不同， 其情况亦各異。但總的來 説：是快慰，是如願以償 ，是興緻勃勃，是對生活 充滿了興趣。 我來自中國大陸天津 市^.過去六十年間，混混 沌沌，總想以随遇而安， 而了此一生，熟料處境艱 難3不似想像的那麽簡單 。终日奔波勞碌更兼惶惶 不安Q以入與人之間的 關係一覩極難相處。因爲 大家都恐怕自己受欺骗。 不願管别人的宴情。遇事 思前想後，躲躲閃閃。再 者，物資缺乏，到處奔波 購買，難得安静，因而是 生活枯燥，緊張，一切都 感到無樂趣。同家則憂因 爲人口衆多，亦顧不到對 老年人的關心，從而使人 們感到處處艱難冷漠。子 女們同樣是緊張的生屈自 顧尚無暇，那裡顧及到父 母。因而使許多老年人個 性孤僻，不能與人善處： 在每個人感受上，遇到的 只是不滿意與冷冰冰，生 活乏味。 因我女兒居於温哥華 ，她夫妻兩個都在做工， 還有一個小孩，生活上倒 是比較穩定的，绝與我們 幾次磋商，敦請我們夫妻 移居加拿大,既可家人图 聚，又可分搶他們的家務 ，更理想的是，使我們離 開那纷紜的環境。所以我 們令绢四月啓程來到加H 。首先憂這青山緑水，花 木茂密，空氣新鮮，氣候 温和的城市，美好的環境 给予我們良好的印象，使 我們精神振奮，耳目一新 我們到達之後，無論 是與親友交往中，在旅行 中，在與有關人士接觸中 ，處處受到關心與尊重。 例如一次我因初到此地， 不識路途，走錯了方向， 逕向一位中年人詢問路徑 ，但因對方語言我不能聽 懂，结果是這位先生，就 親身把我送到我的居處。 經我再三致謝，却一笑頷 之。賠上自己的辛苦而幫 助别人，這樣的事情，在 我們過去是很少遇到的。 由於我們過去長期處 於生活貧困和物資缺乏的 境地，到達温哥華以後， 見到這裡的物資豐盛，品 種繁多，而且在琳瑯滿目 ，豐富多采的商品市場上 的繁榮景象。增長了我們 響往生活的希望。尤其在 顧客與售貨人員助關係上 ，<親切與謙讓9尊敬與 骷貼，一掃我們過去所接 觸的「一問三不理一和「 横眉冷目J的服務印象。 使我們感到的是精神上的 欣慰。 台，M1,環境衛生，打撮街 道，都是有人監管督储。 晚上還要到馬路上去#-值 巡邏，維護安全秩序這 没完没了的，奔波和髭燥 ..>對我們老年人來説噌是 -種沉重的負擔。當急們 到達了温哥華，一掃過去 的煩燥。恬静的生活加使 我們心情上得到了寬鬆和 舒暢。 爲了避免我們「寄人 籬下一的思想，在我們能 勝任而有興趣的修件下， 做一些整理庭院花木，清 理一些舊日的書籍字證等 等工作。在我們自覺.#娱 的要求中，展.開多少年來 的響往的新天地。豐富目 前的生活。 老年人的生活9需要一 是恬静而穩定，不受任何 干擾，但個人需有自覺和一 自愛，在不打擾别人，不一 盘 田 過去我們要求自己的 强人所難的情况下，盡自 己綿薄之力，做自己可以一 做的工作，才能使生活有一 情趣。 • %對 a 松鶴天地 一九八八年十月.... 追憶先師 鄭或 符祐之WJ. FLETCHER及其他 •本刊第三十五期「唐詩英譯」選輯 所選王维之「租思」，譯者W・J・FLE TCHER，據松下問先生註解爲「英人佛 勒查j，殊不知FLETCHER原有正式 之中文名字「符祐之」，係筆者老師• 吟誦其譯作，不禁回憶當年，感慨系之！ 一九三二年秋季，大學開學選課， 對着課程表端詳，看到「英詩選讀」和 「詩學入門」兩門功課的教授名字「符 祐之」，心想必是中國人。選了六個科 目中便包括了這兩門功課。 上「英詩選讀」的第一堂課，看見 缓步踏入課室竟是一位滿頭銀髮，面色 紅溜的白種人，中文名字叫「符祐之」 的% J。FLETCHER先生，年紀看來已 有五、六十歲，説話輕聲細語，態度和 靄可親。穿着一雙藍球鞋，手挽一個小 藤电走路安詳緩慢，面露微微笑容■ 踏上講台，打開藤息，拿出他的教材• 在當年，不似現在，除了運動員之 外，穿着籃球鞋並不這麽普遍隨便•所 以一位衣着鹹相貌岸然的西人，不論 砧雨天都穿着一堂藍球鞋?手挽小藤隐 ，有時還加上一把紙雨傘"，在校園裡步 伐安詳的走着，便顧得很突出引眼• r英詩選讀」他開宗明義把十二世 紀的波斯大詩人莪默奄(OMAR KHAY YAM)的名著RYSAIYAT 詩集(EDWA RD FITZ GERALD 英:^，中文有 人譯名「魯拜集J )介紹险曇生研讀， 這詩集包含四行詩」告金西蟹，每首 的末音押韻而第三句則不押，與中國詩 之絶句形式相同•莪默加奄本是波斯的 算學及天文學家，但其科學上的聲名却 被其詩才所掩蔽。「魯彼J總共有四行 詩五百首，十九世紀經兹哲拉栩譯介紹 後，始大受世人讃賞■其格調富田四風 味而充滿人生哲理，有陶淵明之恬淡和 李太白之浪漫情調• 在「詩學入門」課中符祐之先生更 詳細解釋教導英詩之各種形式、格調、 音節、抑揚、韻律、以至雙聲(ALLI TERATIOB),叠韻(INTERNAL RH YME)等等，其嚴謹處絶不下於中國詩 詞之格律平仄聲韻，使學者嘆爲觀止。 他不單舉例示範9末後更要學生依法試 爲「泡製」，就算是童謡兒歌那樣幼稚 也好。他能説國語，但除教書外却沉默 寡言。 後來我購得他所譯在商務印書館出 版的「中詩精華」和「中詩精華續集」 ，布面精裝，一本红色，一本藍色，兩 本都不十分厚。中詩精華其實就是唐詩 選譯，其譯筆即顯露其學院式的深厚文 學修養及對英詩的造詣與功力，尤其是 對於中國文學特别是唐詩的愛好，因爲: 他本身就是一個詩人，而且深諳中文與 中詩，他的詩學造詣與功力使他所譯唐 詩不單忠於原作的情意，而且完全吻合 原來的格調。絶不像一般泛泛之輩所譯 的，至多祗能譯出原作的意義但却失去 原作的格調與形式，使對於中西詩歌有 同樣修養者讀起來好像祗是通譯(1NT ERPRETAT工ON)意譯而非做到信、達 、雅的上乘翻譯(TRANSLATION) o 但具有這等造詣與功力的人才，當今之 世却不可苛求。不過他的唐詩雖譯得好 ，却不如後來其他譯者的出名，原因就 在：他是一個不求聞達的學者教授，他 的譯作在一九一八年時代的上海商務印 書館出版，局限於3幽環境，流傳不廣 ，也許早已絶版，不爲人知，不比後來 的西方譯者在西方出版的譯本，其推廣 傳播的範圍當然大不相同■ 話説回頭，，我七歲入學，第一間啓 蒙學校是一間基督教禮拜堂裡的「東光 學堂」，八歲至九歲反而轉入家塾跟老 夫子熟讀唐詩、孟子、以至「東萊博議 」等等■老實説，在當時整部唐詩三百 首可説首首都能背誦，但除覺得音調鏗 鏘悦耳好聽之外，因年紀尚小，其中情 意還不甚了了。直至讀到符祐2老師的 英譯，才再加推敲尋味，領略到它的妙 處•但這個時候除去西方文學之外，我 的興例已轉移到宋詞與元曲；也選修過 陳鐘或義画「摘秦文學」之餘，又涉 跌了些墨子和老莊哲學。 符祐之先生曾是個英國外交官,在 中國任領事多年，民國初年他目睹中國 受外力欺凌，尤其是英人在上海租界之 「五卅慘案」及廣州之「沙基慘案」所 造成之流血事件,使他深臘m絶»捨棄 英國而長居中國廣州，差不多是入籍中 國・他原有兒子在英國(聽説似乎是在 牛津大學教書)•他在廣州再與一個中 國婦人結婚。 一九三二至三四年我上了他兩年的 課，一九三四年的秋季，報紙上忽登載 一段新聞，一位白髮的西人浮屍香港淺 水灣，是意外抑或自殺，原因未明•他 就是老教授符祐之先生•在廣州文明路 中山大學大鐘樓下的大禮堂(是孫中山 先生演講三民主義的地方)，一個滿擺 着花圖的追悼會上，我見到披着黑紗的’ 那位中國婦人符師母。 説到西人而有十足中國味譯名的另 一個例子，一九三六年前後，中山大學 英國語言文學系的系主任張寳樹，原來 姓名是JAMES BUSH,美國人，但看他 的各字却使人誤會他是由國人Y其實他＞ 的廣州話比我還道地，我任他的助教， 代理系務行政■ 一九三七年蘆溝橋事變 ，日寇侵華，廣州差不多日日都在空襲 警報和敵機轟炸之下，他跑到香港去的 的時間多，後來並且完全離職。一九三 八年戰汰日形惡化，廣州遭受空襲也幾 乎日夜不停。警報也聽得慣了而不以爲 意，我也懶得走入防空壕。有人爲怕炸 彈落在自己頭上，緊急中會從這個防空 洞忽然跑過另一個防空洞，剛巧炸彈就 落正在那個防空洞口而把他炸死了|真 是防不勝防，避無可避，走入防空壕至 多只是爲避免彈片横飛的損傷而已。在 這樣情况之下，生命安危毫無把握，我 却把所有藏書，平日用多餘的零用錢一 出街就走入書局或舊書店留覽選購的心 愛書籍，檢出一部份認爲特别珍貴的裝 滿一個大木箱，趁空襲触間隙趕上火 車送到香港寄放在一個朋友的朋友店裡 •的閣樓上，懐着好像大難臨頭託妻寄子 的心情，自已回廣州置安危於不顧■在 這箱書中就包括了符祐之老師的兩本「 中詩精華」英譯• 一九三八年十月廣州淪敵前兩天， 我隻身到白鵝潭擠上西江輪渡*經廣西 、越南、輾轉而至雲南激江，中山大學 遷艷此地。一九三九年冬辭去大學講 師乏魏又經越南河内、西貢、新加坡， 而至婆羅洲古晋任中學校長，這時我才 廿六歲，一九四一年再轉赴馬來西亞吉 隆坡中華中學，又逢太平洋戰起，日寇 登陸北馬哥踏容魯南下至吉隆坡前夕， 在砲聲中我又愴惶騎脚踏車載着兩個箱 篋擠上最後一列火車連夜逃到新加坡， 脚踏車半途給偷了■直至日軍砲攻新加 坡軍港，在炸彈砲彈交飛下，不過三天 時間新加坡也淪陷了■我爲砲彈片所傷 而入救生站，至此已無路可逃。 太平洋戰事以原子彈結束，八年抗 戰好不容易過去了。雖然家園破碎，故 國飄零，心中却滿懷新希望，重投祖國 重建營陣。一九四六年秋，在回抵國門 到光復後的台灣之前，必然先經香港， 第一件事便是按址尋覓一箱書所寄託的 庇護所。那知朋友的朋友説：原址已爲 反攻的美軍機B-19•所炸燉，現址已是 重建的，我的那箱書命運如何當然可想 而知。八年流離播遷，九死一生»青春 隨砲火消逝，所存的最後一個痴殘夢也 歸破滅！其中如一些英法及俄國文學巨 著及包着布質外壳一函一函的線裝名家 詞曲集，也許有錢仍可再買得到，但好 些有精美插圖的珍本如希臘羅馬神話及 傳説以及其他罕見的書，連符祐之老師 的那兩本恐已絶版的英譯唐詩，却是無 .可浦償的損失！. 松制天地 一九人八年十月 形務夭世三通扌龍废 搞德常捷添秋黑 善像度线賀三欲 画際仲教亂寻<訳< 9 加華實業公司 CATHAY PACfFIC REALTY LTD. ♦ 3377 Cambio Street. Vancouver. B.C V5Z 2W6 陳少堂 THOMAS CHAM 免費估價 房屋買賣 蒙面金君 M去日位 ▲烈治文西區近第二羅5651 Pearl Court,對靜観區，三年新 ，四睡房，一書房，三大■，2 为浴室，面積約2850方呎，兩壁 爐，雙車房，向南，交通方便， 三分鐘車程可達各大訪場及新唐 人街，開價$293,000。 星期日関放2-4碗 ▲烈治文西區Tiffany Estate, 近第二路5155 Topaz Place 8年新，約2450方呎，三睡房， 一遊戲室，三大星，2/浴室， 兩壁城，雙車房，向南，環境清 靜，高尙観區，交通方便，部近 中小學，開價$239.000。 ▲烈治文三年新舞立城市屋，三理 房，客飯■，家庭■，六件重器 ，面積1700方呎，宜投資或自住 ，開價17萬餘。 公司：（604）872-6681 住宅：（604）271 -2139 ■接得呼h：6B7・2239 歡迎查詢 忠誠服務 ▲烈治文新發展高級住宅圈，正建 築中高尙豪華住宅，四睡房，一 書房，特大遊戲室，客廳，飯廳 ，家庭廳，特大厨房連Eatin-gArea，三車房，設備齊全，面積 約4500呎，歡迎來電詢間，開價 40餘萬。 ▲烈治文Williams Road新建 成城市屋，上層兩睡房，客、飯， 庭，厨房，露台，下層特大遊戲 室，洗衣房，兩浴室，六件電器 ，開價 $138.000。 中菜億出自 ▲温哥華績街夹26街，著名餐館， 約一百座位，地點旺生意好，生 意連設備，$88.000,勿失良機。 耆英齊頌 精神樂 松鶴天地三週年紀念誌慶 中華集團 : 林鉅文敬賀 耆英園地 賀松鶴天地三週年 松傾天地 松鶴天地三週年紀念誌慶 梁奕文律師敬賀 PAUL LEUNG BARRISTER & SOLICITOR 503-88 E. pender Street 電番：687・7537 松鶴天地三週年紀念誌慶 百尺竿頭 更進一步 ■■xwvas社同人敬賀 松鶴天地三週年紀念誌慶 ; - • - • • ・ M r • - ・ 精神樂園一 S建功醫生敬賀 26 松鶴天地 一九八八年十月 欲言堂隨墨巢斯 開張大吉 欲言堂開張大吉.，一當 然應該「燒炮仗」，以前 香港燒炮仗大行其道，過 年過節，都可以聽到炮聲 震耳，新舖開張，當然燒 一串由天台垂到地下的大 炮仗以示慶祝，可惜自從 一九六七年騷動後，政府 禁止燒砲，連農層新年也 -「薛一耍耍」，好在加拿大 ，如果要燒的話還可以。 談起燒炮仗，同樣是 「燒」；意義却有所不同 ，如果是大排酒席，門前 的炮仗燒過後，便是表示 「入•席」，賓客看見在燒 炮仗，自動不敢進入，樓 下大堂也會擺出一個牌寫 着嗚炮謝客，表示已經停 止「迎客」。 但是新舖開張，鳴過 炮後才是秩序開始，嘉餐 貴客，魚貫入門，向老板 恭喜，大展鴻圖，一本萬 利。 有一個故事••開張大 吉拜土地，燒猪要搭配一 片「猪脚」，以表示「有 利」的意頭，怎知那隻像 咀猫兒一個不客氣便把猪 脚啣去，小伙記氣急敗壞 的走到老板面前説：「事 頭，弊囉9唔見「利」呀 」— 老板怒氣沖沖的駡他 「大吉利是，晤見蝕(舌 )，吐口水講過」？ 忽然猫兒走過9小伙 記大聲一喝，猫兒突然放 下猪脚，急忙逃走，小伙 記檢起猪B走告老板説： 「好啦••好啦，振到蝕呀 老板給他氣個半死， 「唔係，提到脚(利)呀 —蠡猪」| 小伙記却還是莫名其 妙。 一回相見 一回老 香港淪陷時期•，小兒 剛好四歲，應該入學，但 是當時的幼稚園都關閉了 ，没有重開，祗好送他去 「加冕台」(多好的名字 的「湘父私塾」。 廬湘父老師德高望重 ，在香港仕林中數一數二 ，收容的學生，親躬教授 ，初入學便要念詩篇，日 教一課，明天便要「背誦 」，如有遺忘，必要讀完 再讀，讀到識「唸」爲止 ，字認不認識，會不會寫 ，還在其次，長大了便會 明白。 兒子每日受教的功課 帶回家裡，這個做父親的一 爲免明天孩子背不出來要 「罰企」的緣故，也要盡 心盡力教他誦讀，所以， 不但他「會唸」，連我也 入心入腦，至今不忘。 老師選了兩首詩：「 同氣連枝各自榮，些些言 語莫傷情，一回相見一回 老，能得幾時爲弟兄」。 「兄弟同居忍便安，莫因 亳末起争端，眼前生子又 兄弟，留與兒孫作樣看」 ，真是至理名言，很願意 介紹給無數的父母兄弟姊 妹一同誦讀，記取「一回 相見一回老」這句話，不 要爲鷄毛蒜皮的小事情， 吵閹不休— 人生苦短，幾十年的 歲月裡，兄弟姊妹能够聚 在一起的時間有多少，應 自珍惜，相見時難别也難 ，如果能得見面時還爲了 恩恩怨怨而争執不休，何 苦來哉？ • 上期金刀先生發表 老年人的性生活」一文， 分别從不同角度對這問題 進行深入探討及引述尋家 的意見，洋洋大觀•筆者 有感於這是一個大家切身 問題，故此亦打算就此參 加些少個人從醫學觀點的 睇法- 首先我們假設一切客 觀上的障礙都不存在，即 無所謂社會風俗、道德問 題等等的壓力，那麼老年 人就是否可以痛快淋漓地 享受性生活呢？事實當然 並不如此，西方人絶大部 份都不存在老人應否有性 生活的問題，但實際上下 到差不多年紀，亦無可避 歲？六十歲？七十歲？這 才是一個值得研究的問題 ・人疆機能受先天性及後 天性衆多因素影響，完全 因人而異•我們不能將一 條衰退綫劃在某一個年紀 之上-但却可以將我們身 過内各機能互相比較而獲 得一些綫索•例如：胃口 如何呢？睡眠如何呢？排 泄如何呢？之類■如果一 般都出現衰退.不如前的現 象，那麽我們可以假設， 性機能減弱，亦祇是身體 處於衰老過程中的一個現 象•如果上述身體機能表 ，現正常，俗語所謂食得、 题得，病得，而偏偏在性 能力上出現力不從心時， 也談老年人的性生活 免取碰上這方面的煩惱■ 「生」、「老」、「 病」、「死」，是人生幾 個階段，「老」亦即代表 人體機能的退化，正常情 形之下，人體各器官經過 壯年之後，必定随着年纪 增長而出現退化，顯然由 於每人生活方式不同，對 身體健康保養有異，最多 亦祇能够將機能性退化推 遲或拖慢，却勢難避免-有人因爲年事漸増而埋怨 食量減少，又有人自奥勞 動力不如前■那麽性機能 減弱亦正好是「老一階段 中一個普遍現象■祇要明 白此理，當毋須感到煩惱 。問題是到什麽年紀才應 該出現衰退現象呢？五十 又如何解釋呢？如果有以 上情况出現時，就很可能 牽涉到另一個問題I機能 障礙。機能障礙，原因複 雜，不受年龄限制•當然 ，年老疆弱，機會較高• 原發性機能障礙由於尿泌 生殖系统本身出現問題， 例加前列腺疾病，肝、腎 虚損等，繼發性機能障礙 則由於其他疾病所影響， 例如糖尿病，又或者由於 長期服用某些藥餘而造成 的副作用- 根據中醫理論，某類 機能性障礙是可以醫治的 。採用針灸、指壓、藥物 ，氣功等都可以達到一定 的療效•可惜現代醫學理 着大多傾向於頭痛醫頭、 脚痛醫脚的治標不治本哲 學•病人器官由於長期受 藥物抑制而産生副作用-令到徹底醫治更感棘手・ 有人曾經提出，爲何 西方人平均比较中國人更 能享受高齡性生活呢？原 因除金刀先生所提到傳統 、風俗等之外，另一個不 可忽略的因素是飲食習慣 •中國人傳統飲食習慣大 多偏重於穀物、瓜菜而少 食用肉類，尤其是牛羊， te西方人則剛剛相反，平 均每人食用牛、羊的份量 可能比中國人高出数倍■ 加上烹調方法又多採用燒 、炸、煎、鳥等，以至本 來性屬温熱的食物更爲燥 熱•長期食用當會令到身 妆機能較爲亢進，但亦無 可避免地付出增加心血管 疾病，及癌症危機的代價 •中國人多食穀類、瓜菜 、魚類等，性平和，或近 寒涼，身禮吸收後，反應 亦較平和•當然亦有特别 針對某臓腑而泡製的補品 ，但已超出日常飲食習慣 範圍之外■ 最後-提「情緒J， 假如經常心情欠佳，憂心 仲伸，則做什麽事都提不 起勁，正所謂有龍肉都食 唔落•但生活在温哥華的 老年人，不論中西人士( 大都生活寫意，優悠自在 S心情愉快之下，多能從 心所「慈」的。@3寸 廖婷明 (編者按：本文作者 是針灸醫師，現居温哥華 老人仍須要運動 過客 晚年生活舒適愉快. 否和身疆健康與否關係 重要！至於怎樣能够保 持及加强身體健康，健 身運動應該是主要的方 法•不過老年人的運動 丿僅以輕鬆柔和活潑筋 骨之類而已，決不是太 費氣力的劇烈運動，那 是氣力充沛的年輕人之 所爲• 適宜於老人的柔和 運動，最簡單的莫過於 散步式的步行，地點以 寬闊的公園或僻静無車 馬到約地方，空氣清新 之處至好•香港人的早 晨行山運動，是最好的 例子•若是冬天風雪或 下雨，不方便出門時， 則在家中做甩手運動或 太極拳運動也好•還有 其他凡可舒筋活絡的柔 和運動，都可以在室内 做，看各人的環境適當 適量而行• 如果年齡還不太老 ，練太極運動當然最佳 ，其實此種運動很少用 蒙，即使舉乎出拳也不 用力，是輕鬆柔和又易 見益處的好運動。有關 太極運動詳情，前幾期 陳伯元先生有發表過一 篇長文介紹詳盡，足供 參考有餘，故不多贅■ 總之，運動栗可欠 缺•老年人的身體，比如 一輛「老爺車」，必要小 心保養，也要不時發動機 器跑一躺短途，不可完全 停擱不動，否則難免機件 生銹或機件不靈了 •同樣一 理由，老年人的肌肉筋骨 也要給予舒展活動機會。 古語説.•户樞不蠢，流水 不腐，理至淺顯• 老人不宜過勞，也不 可過於懶散或過於文静不 活動，静久應動，動静要、. 匀配調和，量力及看情勢： 而爲，身體才會保持健康 及長壽・ 前數年，見到從中國 大陸來的移民，他們長期 生活在物質短缺營養不良 的環境中，但身體還是很・ 强壯，經過探問，才知道， 他們是農民，體力勞動足 够，所以養成硬朗的體格 ，值得我們作借鏡。 二十年來勤練太極不• 輟的我，絶無腰麦背痛等 毛病，也與驅風油等等無 緣-希望讀者亦能垂聽採 納微言。做些運動，享健 範長壽之福樂！ AXZ$2WAVM2nxs^^ "，■■?""，，氾，",，""；,"市温：万亩市力3浴通二指储二?而；插:;.;；；；；,..；；；i 一九八八年十月 27 溫哥華单華人滄桑史 陳焯聯 博士學位.•乃热士達孔掌。之後又有簡氏兄弟二人 區拆除民房之情景寫成論出來主持該區業主協會， 文以考取學位，並建域聯 拆除事件始告寢息-邦及市府房屋管理部門應 随後又有岑氏買了奇 保管民房以解決房荒問題 化街及片打街、哥雅街及 積善街-帶幾條街位而圖 利・嗣後按兵不動又弟务 年，稍後消防局又欲在添 地段建築消防局，但激起 僑胞憤怒群起反對而停出 在加拿大的大家庭裡 ，今日我們華人與各種人 民平等相處，享受同等民 主、自由與人權•這是我 們祖先用血汗開拓加拿大 這塊土地，取得了不可磨 滅的功鑽，以及我們在這 -個多世紀中努力争取得 來的- 當然也缺少不了國内 因素•過去，由於祖國處 於封建皇朝統治，政治腐 敗、經濟衰退，農村經濟 艱誓，貪官污吏，祇顧魚 肉百姓，盗賊四起搶劫， 引致世界各强國侵略壓迫 中國，國勢岌岌可危，這 是最根本的因素- 自從新中國建立以後 ，國家日渐强盛起來，各 資本主義國家的官僚政客 ，爲了争取中國這個龐大 消費市場，不得不改轅易 轍，與中國親善 繼中加建交之後，發 展至今日温哥華與廣州市 結爲姊妹城市，卑詩大學 與中山大學結爲姊妹大學 等•平等友誼之花將越開 越燦爛，芬芳四溢，我們 的子孫後代，也將因祖輩 積下的善因，福蔭萬代-我們飲水思源，不敢 忘記祖先們過去的艱難奮 門，也不敢忘記華人過去 所受的辛酸，更希望新一 代的華人子孫懲前聚* 努力奮發，成爲加拿大多 元文化制度下新一代的人 民。 回溯一九二三年，那 時正是加拿大進入排華的 高海!>^^ 士達孔拿區學 相，^6^校之發源地， 因當時日裔及華裔學童入 學該校肄讀日衆，引起白 人嫉妬，該校校長布朗氏 即時提議，不准黄種學童 與白人學童同校肄讀，幸 得華僑及時反抗、日本政 府亦聯同反對，此事才消 沉下去・ 過去的排華不單在教 育領域裡面有，在其他班 有領域都同時有這些事件 不斷發生着・ •每當選舉之際，各官 僚政客必四出煽動選民， 藉着各種污言惡語，毁謗 華人，以達到他們拉據選 票之目的，如謂華人拉西 女當娼、開賭博館、賣鴉 片烟、吸毒品等罪名謡言 惑衆• - 「居住問題」方面， 當時的華人祇准在熙攘往 來、嘈雑紛擾的華埠鄰近 十個街位左右居住，比如 需比街西夾二十五街南至 海傍道一帶區域,及卑詩 大學盆地、西温哥華、不 列顛山頂地産等區，一概 不准華人居住- 職業問題，在商業方 面，對開餐館的立女傭例 來限制，不准華人僱用西 女當企枯(在當時來説等 於不准營業，坐以待斃) ，對開設生果瓜菜舖的， 加賣罐頭、食品等，則又 出營業時間例來限制，每 逢星期三下午一時以後， 星期一至星期六下午六時 以後，及星期日全日，不 准出賣罐頭食品，違者罰 款、坐監，或取消營患执 照，或者三者一併施行・ 雲埠警察局時常派出便衣 女警，喬装家庭主婦，在 過了營業時間後，入華人 商店購賈罐頭，得到罐頭 證據便呈報法庭，控告華 商干犯法例，各華人商店 無不爲之提心吊膽，不勝 其擾> 近於西人不願做的鐘 點長而入息低微的農夫、 菜農則讓華人去耕作，日 出而翻，日入而息・待勞 碌至存起色時，西人又插 手其間，成立農産統制局 ，立苛例以限制華農生産 ，例如不發給牌子給華農 ，直接是不准華農出售自 己生産的農産品與消費者 在B C大學畢業之華 裔醫生、律師，不准掛牌 凯紫，工程気又不雇用* 以至學成反爲無用武之地 至於娱樂遊戲，不准 華人在公共泳池游泳，不 准華人入高尚之服装店購 買服飾，不准華人入高尚一 戲院看■，祗有一間次等 電影院(REX》才准華 人入内，但又把華人推到 最高之閣樓一角，如坐飛 機吊椅9居高臨下。 有一間掛洋頭賣狗肉 的白人餐館f white in 田H)其餐應不准華人進 内吃餐•然而其廚房裏的 廚師及雜工，則全是低工 資的華工- 四十三條禁止華人入 境苛例，乃於一九二三年 七月一日(加拿大國慶日 )實行，因此全加華人社 團通過該日爲「僑恥日」 不参加他們的國慶活動已 有幾十年，但時至今日， 我們炎黄子孫胸懷素以寬 大見稱於世，既往不究， 拋棄前嫌，化干戈爲玉帛 ，自七十年代開始已熱烈 參加矣■ 在三十年代至五十年 代，這段期間，華埠(俗 稱唐人街)及其附近一帶 ，因該一帶物業價格較爲 低廉，經常遭到市府强征 暴斂，限期迫遷-回想我 於一九三四年遷去跑路街 一千一百一十八號屋，亦 住了十年，都同樣遭到市 府限期六十天内迫遷，我 祗不過是受害者之-而已 六十年代市政府改建 房屋計創時，不向其他地 區着手，偏要向弱@無外 交兼多不諳英語、華僑聚 居的華埠埋手，用强徵暴 斂、廉價收購以及迫遷雙 管齊下等手段，以作拆除 ，改建•華人業主真是苦 不堪言・及拆至半途時， 適小婿顔可親當時肄讀美 緬紐約哥倫比亞大學攻讀 曾 近 帶 早於好幾年前，本港 已開始舉辦「十大傑出青 年一選舉，旨在表揚個IA 成就及對社會貢獻。且国 大衆所認識的年輕人，這 做法既能鼓勵年青一輩爲 目標努力，振奮心志，更 替公衆謀福利，這出發點 非常好。當然全港五百名 萬人，青年佔四份一，也 超過百萬，斷難準確地評 出十位「傑出一人士，不 過選舉以來也從未有人反 對。 去年更由政府鶴台舉 辦「十大傑出長者j選舉 ，相信評審也同樣不易， 幸從角度來看，頗能開顧 家庭關係，極爲明智。如 其中有母親一手同時撫養 身體崎形與及弱智子女直 至長成，其艱苦處確不足 爲外人道，難得從百萬人 中發掘這位偉大女性，其 他可見一斑。 本來爲人父母，有誰 不愛兒女，有誰不爲下一 代鞫躬盡瘁搏盡老命去照 顧維護以致教育成才!不 過有因經濟能力不容，看 因家庭境况變幻，更有因 惡習牽累如吸毒嗜賭等因 素而致苦中都把子女培養 成人9這精神果真偉大， 實在一值得敬佩。 然而社會風氣所趨， 似乎多数要求上一代如何 管教養育，而對爲人子女 •應負什麽使命倒着墨甚少 ，學校對諸生訓誨都着重 智力，體魄，活動等教育一 ，德育方面多集中盡責守一 規，而忽視盡孝話題。不一 •錯，這個世代講孝都嫌「一 老土一了，其實當今爲人一 父母也對「養兒防老、積一 穀防饑一的觀念淡漠得多一 ，也認識生活迫人，完成 i 學業能有工作已非容易，一 一旦稍能站穩亦替將來生一 活籌謀，不致苛求奉養父 一 母，正所謂簷前滴水從不一 倒流，現代的父母也絶少 寄望子女作出什麽「反哺一 J行徑。 不過試想成家立室之一 後的青年們，有能力自立一 門户，夫婦各有工作，互 有入息，可曾想過孝敬父~ 母-途麽？有人認爲父母. 健在也有能力生財，不愁一 經濟，就不必子女操心支一 持，這個觀念很錯，然則 富有人家的子女，就一直( 依賴父蔭，毋須盡點孝道 或者奉養之職嗎？有錢佬一 豈非很苦？所謂「樹欲静一 而風不息，子欲養而親不一 在J，是指出當自己有能 力奉養父母之際，而老人 家經拋我歸西是人間慘痛 事，因此父母在堂一日，一 有點綿力都要設法多點孝一 敬，能供奉老人家頤養天一 年固佳，即使提供一些衣一 着食用，使他們有一段甜 -美的回憶，也是自己的一 一 種快慰。 上 (本文作者乃香港需 視家事顧問。) 28> 松鶴天■嘗 一九八八年十月 是白內障会 進入老年期後，很多人都 會發覺有視力衰退的現象，這 是直接影響老年人日常生活例 如.•閲讀、書寫、步行等。 導致老年期視力衰退的原 因有多種，最常見的是老花眼 、白內障、黃斑點退化等。其 中以白內障爲最常見，由於醫 學技術的進步，很多因白內障 而失明的老年人都能通過有效 的治療而回復正常視力；但是 因爲很多老年人對醫治白內障 都有多種誤解，而致視力大受 影睿，我們特在此作一深入的 介绍。 視覺的生理 在了解白內障前我們必須 清楚眼睛的構造如圖示： 如果這情形不加理會，則 病者只能分辨光暗而不能看到 其他影像。 膜網视 經神覺视 這些結構就像我們的影相 機一樣。任何病理影客到以上 的各組蒙都會導致視力出現問 題。 我們的晶體就像相機的鏡 頭一樣，白內障便是因爲晶體 變成白色所造成，在正常情況 下眼球內的晶體是完全透明的 。當白內障一旦產生，晶體内 的蛋白質便會變成白色，情形 就像蛋白經煮沸後變白一樣。 當晶體變白後光缘自然不能投 射在視網膜上而形成視野模糊 如圖示： 人的眼球包括幾個主要组 量，由外面向內依次就是结膜 '角膜、前眼房、瞳孔、晶眼 、玻璃険'視绸膜及視覺神經 等。光視需要角膜的折射，通 遇通孔，然後由晶眼將光缘投 射在視绸膜上，再通過感光细 胞再傅到視覺神經,由大腦分 析後便成爲我們正常的影像， 如■示: 白內障的成因 白內障的形成是老化過程 中的一個必然現象，就正如老 年期的其他改變一樣，例如白 頭髮、秃頭等情形•，但一些人 的情況比較輕微，所以到高龄 時視力仍然正常。 除了年老的改變外，白內 障亦可以由於其他因素所引起 ，這些因素包括：長期眼疾、 眼部創傷、藥物如腎上腺素等 都是可以導致白內障，除此之 外一部份患者是先天性的白內 障，是出生時便早已有的。 徵狀 •患上白內障後的最常見徵 狀就是視野模糊不清，其他患 者亦有各種徵狀包括：影像變 形、光圈、重影等情況。患者 在最初的時候可能有短暫時期 的視力比平常時候更佳，甚至 不需利用眼鏡等，但随著時間 .的改變，患者逐渐不能清楚看 見遠距離的物體。一部份的白 內.障是惡化得非常缓慢，但其 他的則可能會在數月內惡化。 很多時白內障是會首先影害其 中一隻眼睛。 一個特別的徵狀是患者的 視力在陰暗的環境中比强烈光 绿下更佳，這是因爲在强烈光 综下瞳孔會收細，進入眼球的 光综便會減少，所以視野亦會 模糊起來；當患者進入比較黑 暗的環境，瞳孔便會自動携大 ，更多的光综便會進入眼球， 影像自然比較清楚了。所以很 多白內障患者不喜歡在强烈光 缘下活動。 治療 白內障因爲是由於眼球內 之晶體變白，所以不能用任何 藥物或藉飲食的方法來治療， —用眼藥水更不能將它治感。但 在初期時視力是可以利用眼鏡 來加以改善，當白內障成熟時 配戴眼鏡則是完全無效。所以 最終的治療方法是將白化的晶 體割除，才可以令視力改善。 關於手術治療，很多老年 人都有所疑慮，究竟動手術會 否導致視力更加差呢？手術的 危險性是否大？這些疑問及一 些誤解往往令老年人在決定動 手術時產生憂慮，甚至拒絶動 手術等。 •其實正如前文所述，白內 障主要是老年人的病症，所以 白內障的手術絶大部份是在老 年人做的，年齡並不構成白內 障手術任何的障礙。現時來説 大部份醫生會贊成患者於白內 障較早期便進行手術，這種手 術是非常安全的，手術後大部 份患者是可以正常使用眼睛的 。至於一部份患者手術後仍然 視野模糊，主要是由於眼睛其 他疾病，尤其是黃斑點退化所 導致，並不是由於白內障手術 本身所引致的，所以老年人並 不需要懼怕手術後會導致失明 的情況產生。 白內障切除手術的方法是 非常簡單，通常患者只需要接 受局部麻醉，現時最常用的手 術是在眼角膜邊開一小洞，然 後將整個晶體移出如圖示： 一些較現代化的中心更有 利用激光以幫助將晶體割開。 矯正視力法 在切除晶體後我們必須利 用其他方法幫助光缘能够正確 • 地投射到視網膜上，現時可加 以利用的方法包括.•一、配戴 眼睛，二、隱形眼鏡，三、人 造晶體。 一、白内障眼鏡—— 過往動手術後，大部份患 者都需要配戴這種眼鏡，主要 是像放大鏡一樣，所以影像會 放大百份三十，這些鏡片是非 常厚及重，帶起來非常不方便 ，而且清楚的影像只可以在眼 鏡最中心見到，所以患者如果 要觀看旁邊的物件時，就需要 轉動頭部來觀看，這對於老年 人會構成不方便及危險性。另 一缺點是如果患者只有-"邊眼 睛患上白內障而需要切除時， 在配上這種眼鏡後，則非常容 易造成重影的現象，及導致有 頭暈的現象，所以這一種矯正 視力的方法是越來越少人使用 二、隱形眼鏡— 在切除晶體後，患者可以 配戴上S形眼鏡，對於只是其 中一隻眼睛動手術的患者，則 這方法較之前的一種好，但是 配隱形眼鏡後，必須時常接受 檢驗，而且在配戴時需要注意 配戴方法及清潔事宜，對於大 部份老年人來説，配戴隱形眼 鏡是一件困難的事，所以這方 法並不適宜大部份老年人。 鏡眼形俺 三、人造晶tt— 人造晶ffi手術是一種較新 的方法，這一方法是當眼科醫 生在割除白化了晶ffi的同時， 將一片人造晶體放置在原本晶 19的位置，手術後患者並不需 要配戴任何眼鏡便可以觀看事 物，其視力可以達到如正常眼 睛一樣，所以這一種的治療方 法是現時最理想的方法。 白內障是老年人的一個常 見病症，通過適當的手術治療 後，大部份的患者是可以回復 正常視力的，所以各位長者在 發覺視力衰退時，應及早找醫 生檢驗，如果是白內障就應該 根據暂生的建議，例如動手術 等，才可以將視力改善，切不 可胡乱H買眼藥水用。 (本文摘自香港 r松柏之聲月刊。) 一九八八年十月 汽十淞八八Jh: 29 健康的心臟 An Active Partnership for the Health of Your Heart (After Your Heart Attack) 0 IO American Heart Assockrtion <^b ^^^W *MMBe 心臓病發的特徵 及應採取的行動 心臟突發症患者與你的將來 心臓病發前通常都有一些特徵和警號告訴你，爲此，你 必須清楚，才可以及時採取行動和適當料理■ 什麽是心绞痛？ 心絞痛通常是短暫的，由於心課短時期得不到足够的血 液供給，那是因爲冠狀動脈狹窄了，致使血液不能暢通・ 以下的情况會使心臓需要更多的血液，所以會引起心痛. /身體太疲勞； ,<2情绪過於激動； 3進食超量； 名感冒受冷• 什麽礎候要採取行動？ 象徵： 行動： /初患心絞痛• /找醫生- 2如有心絞痛時需含Nitrog- N立即休息，每隔三分鐘含一 lycerin. Tablets- 粒，最多不超過三粒■ 3若心絞痛與從前不同，例如： 3立即在24小時内找醫生， 頻率日增； 痛的部位不同； 痛苦有增，或需要多吃止痛 藥。 同時缝绩含服NITBO・ 4在休息或睡眠時也有心絞痛. "與第三點相同 £ 若含 了 三粒 NITRO • TahLeus 上立即求救急症室，因爲你可 後仍未止痛• 能是患上心!!突發症- 心臓的功能： 心血是由肌肉组成，其作用是把人體的血液運行全身• 什麽是冠狀動脈？ 心血表面上有左右兩條主要的冠狀動脈.右冠狀動脈分 枝幾條小冠狀動脈伸到右邊心麻及底部■左冠狀動脈分枝直 達心臓之前方及左方•它們的功能是支持及供給:心欣肌肉的 血液循環- 什麽是心臓突發症？ 心臓内其中部份肌肉突然缺乏血 液的供給，故此這部份的肌肉壞死- 心臓突發症的心臟現象： 心底内壊死的肌肉，經六個星期後會長成由一種疎的 细胞取而代之♦同時會生出另外新的動脈去供給心車血液的 需要・ 心臟突發症的因由： 心臟病突發症與心绞痛的分别 心绞痛 原因： 心臓肌肉暫時性的血液循 環不足够及失調- 痛楚的長短： 小於五分鐘• 痛發時的措施： 休息或含服NTERO•便會停 止發痛。 心臓突薮症 長期性心St肌肉的血液循環不 足够及失調- 通常多於五分鐘• 休息或含NITRO都無效，需要 一種更强的止痛藥• .因爲心臟内的冠狀動脈不正常，經過長期的聚積包括鈣 質、凝血、脂肪、膽固醇，在冠狀動脈的内層裡，越來越厚 ，血管越來越窄，阻止血液暢流直到血液瓏再通過.該部 心臟病突發症的病徵 1.. 心臓病突發的象徵可能有以下的情况出現，但是其中有 些人不是完全出現這些現象，要視乎各人的健康狀况- /心胸部中會感到有壓力的不舒暢，時間會長於五分黄♦ 痛楚可能會蔓延到肩或手臂、頸和下巴，可能延至背部. 3突然出汗一在痛發之前或之後• a呼吸困難。 "作悶甚至嘔吐. 上身體極度疲勞■ 如果發現或懐疑自己的心臟病突發，要馬上停止一切， 坐下或卧下・而且，立刻找人幫忙打電話叫十字車送院急診 以下各種因素會造成冠狀動脈受損的機會大增： ，血壓高； N艙固醇過高； 3吸烟； "其他：例如：家族遺傳冠狀動脈毛病- 年事較高者- 男性佔的比例高於女性. 糖尿病• 缺乏運動• . 憂慮• 以上各種因素造成的嚴重影響尤以第/《2J•點最重-若 要減少心型患病的機會，必須在日常生活中注意以Ht點因 素・ ...《例第三*頁"）。" 30 松鶴天地 一九八八年十月 健康的心臟（續） 心臓病患者康復時期的活動 飲食須知 康復期間，你的運動量要慢慢增加-初期的幾天内要好 好地休息，渐渐略增，直至恢復原狀• 首三個星期内的活動範圍：（離三醫院之後） /平地步行2 - 3 M.P.H.; 2以慢步上下楼梯； 3平地上騎單車4 M.R.H.； "乘坐汽車； £攜帶30磅以下重量的東西；、 6.可以洗澡、洗頭； Z可以做輕微便利的家居修理工作； *清理園子的樹葉； 2吸塵打掃； 力煮飯、洗碗； 〃用洗衣機、乾衣機清理衣服• 不可以做的活動：（出院後的首三星期内） /超重30磅以上的物件不可移動； 2繁重的花園清理工作； 3剪草； "跑步； 上游泳或比赛單車； 6•運動例如：網球、保齡、高爾夫球. 若三星期過後，經醫生准許方可做上述活動. 以下的活動必須經由醫生許可 活動 性生活、房事 時間（諳教醫生） 駕駛汽車 回復工作 運動 旅遊、坐飛機 日常生活輔助方法 /起床要加衣・ 江膳食時間與工作時候需要有適當的小息- 3•日常活動選擇缓慢和舒適爲原則，切不可緊張■若太疲倦 要休息十五分鐘才可以繼績- 名避免劇烈活動，例如：A.提舉30磅重以上的物件. B•避免做.俯卧挣”和.舉重" . C避免便秘・ 上天氣良好，可以每天散步兩次• 6性生活方面：A委後或酒後兩小時内不可有性行爲. B，直等到你的情看平静後- C保持室内的温度適中。 如有下列兽號，應立即停止活動及休息下來: ，胸部痛； ' 区呼吸困難； J•頭暈式昏倒； *極度的疲勞。 a 食物對身體機能的影響力很大，以下是有關健康飲食的 指示，若有問題應向營養專家請示- 膽固醇一是一種脂肪性的物質，存在於所有肉類、魚類、家 禽、貝殼類、蛋黄和奶類産品-人髓肝臟也製造膽 固醇，以维持身體各系統的正常功能- SODIUM 留（纳）一是一種必需的元素，差不多所有食物都含有納，其 功能是维持疆内水份的平衡•如身鹽不能將多餘的 納排出體外，體内就會積聚過多的水份而産生健康 問題. 避免進食含脂肪或膽固醇過高的食物 可用（進食） 避免用（進食） 每週不可多吃三個鷄蛋黄，可 盡量少吃多蛋黄的食物，如蛋 以吃蛋白- 糕- 吃瘦肉，少吃猪肉、牛肉或羊 不吃肥脂肪或動物内臟，尤其 肉- 是肝、腎、心• 吃魚、鷄或火鷄- 不可吃鷄皮或少吃皮下脂肪、 可用豆類代替肉類- 蝦或午餐肉、醃肉、香腸- 飲吃2%牛奶或脱脂奶，芝士 少飲全脂牛奶、忌廉或全脂的 也是吃2%或脱脂的■ 芝士 •少吃雪糕- 食物由自已煮• 少吃現成出售的食物- 採用粟米油、芝麻油或人造牛 少甫椰油、牛油、猪油- 油・ 食物煮的方法：燒烤、滚、爆 鹼・ 避免油炸- 可用香料：檸樣汁、酒、醋. 避免用太多糖，或份量複雑的 辨料. 可吃脱脂油類拌匀的沙律，普 通的沙律油也可以- 避免用忌廉或芝士造的沙律醬 食物中的鹽份 若要身體健康，對心臓有益，應盡量避免吃太多的鹽. 因爲鹽會把身體内的水份聚積在血液循環裡，於是會增加心 臓的工作量■若照平常人正常的進食而言，在心臓病患者來 説已是超量含鹽進食了，最好少吃鹽. 多含寰量的食物： 經究醃過的食物：如火腿、醃肉、香腸、轍牛肉、午餐肉. 罐頭魚、罐頭湯、羚精、牛肉精- 餅食或雜糧如薯片、含鹽份的餅乾、鹹的花生類. 罐頭蕃茄或蔬菜汁- 触酸的食物：如話梅、鹹酸菜• 調味料：如茄汁、豉油、咖喔醬料等. 調味里：如蒜松、洋葱粉. 味精•，•. 減肥的祕訣 /做記録，記下食物份量和時間- 2做下一個記録去購物，吃飽東西後才去.不買口果、雜糧, 3每天正常吃三餐，不加雜食.' "最好在固定的地方進食，切勿邊吃邊做- $把食物造得美而好看，但切勿份量多- 6•把多餘的份量放好，不随意可取來引誘食慾- Z慢慢咀嚼，慢慢吃，每餐最少要用20分鐘進食• *把含低熱量的食物（含少卡路里的食物）放在容易取的地 方-若要吃雜物可以取食如紅讓蔔、西芹、新鮮生果- 夕外出吃餐要選擇燒烤或蒸絹食物，減少調味料• '■* • ■ •'■• **»*** 八一wh . <<^ai：（-r«^. —u.ssn”. .《, na«，4 <二、^^^{^7& ） ■亠滅鶴*+- 一九八八年十月 31 栩•:济験“瞬 松鶴天地 圖片説明MHBHHHH 1 .「松鶴」義工英雄榜•前排左起：廖 文倫、李郭月顔、劉敬文（主編）、 金刀（編輯顏問）、鄭沛餘、謝瑪利 亞、陳伯元。後排左起：余惠芳、黄 馬詠琴、黎尹淑珍、陳譚翠霞、李方 善民、陳吴乃妍（出版統籌）。 2 .女皇公園野餐，樂趣無窮• 3 .:廣告部義工合照，左起譚張文志.梁 自香、李郭月顔。 4美妙的舞姿使他們回復青春，充滿活力 力。 5 .耆英參與百萬行，爲善不甘後人- 6 .休閒地坐在草地上，一派享受人生的 侬. 32 松fit天地 一九八A年卡月I f；阳可承 中僑互助會 耆英組敬賀 百尺竿頭 更進一步 賀松鶴天地三週年 松鶴天地三週年紀念 Lccord estauiant 造福僑胞 衆勞成果 876-6110 4298 MAIN STfiEET, VANCOUVER. B.C. 基立印務有限公司敬賀 1925 KINGSWAY VANCOUVER,B.C. V5N 2T1 TEL: 873-2722 =大西方米廠 怜耐 WESTERN RICE MILLS LTD.:辔 大西方米廠統辦美國特選苗米皇 泰國茉莉香米 更備有飮食業專用米 及中國特種製河粉米 •特别貢獻酬賓米• 爲酬謝僑胞歷年來支持 憑此印花到本廠購買 五十磅庄「嘉禾」絲苗米, 減收一元歡迎光臨惠顧 大西方米廠除統辦米外，其他貨品如： 一番即食麵、菜油、發菜綠豆， 天津大紅豆,及中國特大腰果等。 ■址：1220 GLEN DRIVE 251^341, ^51-0342 曹案時間：星期一至五 上午加至下年五畤