非賣品 一九九四年八月 松鶴天地 Evergreen News-Canadian Publications Mair Product Agreement No. 0530271 Vancouver B.C. August 94 Time-Sensitive Material +■美夢咸眞 如愛中0開幕 籌備了近十年的烈治文加愛中心 (Richmond Caring Place，又名爲 「關懷廣場」)，已在一九九四年六月 十八日下午二時正式開幕，揭幕儀式由 烈治文市長何世品(Greg Halsey， Brandt和加愛中心主席露易絲•雍 (Louise Young)主持。 加愛中心位於烈治文市中心的明露 湖大道七千號(7000 Minoru Blvd- 東尼 名志願者，齊心合.力 > 投入 社區服務。單在一状九0年 内，烈治文的市民先後共使 用了該類服務已超逾七萬人 次。 烈治文社區服務中 心會的成立 便統籌興建一座大®，可以容納二十多 個非牟利志願團體。 中僑互助會也是該會會員之-，並 獲分配二千三百平方呎的地方，可供英 文班、家庭諮詢、兒童補習和社工發展 等服務。目前該處設有三個課室和六個 辦公室，工作環境大爲改善。 Richmond B.C.)總面積是三萬餘平方 呎，共分三層，另設停車場■耗資大約 七百萬。除了省市政府撥地及提供二百 萬元的建設费用之外，幸獲多個機構及 善長仁翁慷慨解囊，再籌得五百多萬 元，十年美夢，終於成眞。 烈治文，又稱「富貴門」，原是一 個小鄉鎭，但充滿著動力和生氣，人口 迅速增長，單在一九八一年至八六年， 烈治文市中心人Rich， mond Town cenire) 人口增長率爲百分之七 十六。現今人口大約是 十二萬二千人，遠超過 省府維多利亞、佐治皇 子和基隆那市的数字。 自從「六、四事 件」後，不少香港移民 都喜歡定居於此，驟然 變成一塊樂土，人傑地 靈。 移民潮使烈治文人 口急劇增加，催使-個 鄉鎭變成一個市鎭。在 這迅速成長期間，烈治 文也像其他大城市-樣.，遭遇到成長的苦痛 (Growing pain)。人 口密度增加，自然帶來 房屋、交通、學校、衛 生、文娱等多種問題。 幸好烈治文是一個 富有關懐和愛心的社 會。在九十年代開始， 便有超過一百個非牟利 的志願團體，連同數千 在一起， 烈治文社會服務團體一 向都能衷誠合作，由一九六 二年開始，大家已有一個構 思，希望幾個服務機構衆集 一方面利便市民，另一方面卻 合乎經濟和效率的利益。一九七六年， 在一所建築物裡便設有六種不同性質的 社會服務機構，開始實現了這個合一的 構思是可行的。 隨著烈治文的城市化轉變，社會服 務的需求激增，一群熱心關注市民生活 動態的人，便組成了烈治文社區服務中 心會(RCSCSURichmond Comrnu-nity Services Cenfr① society)，以 iF ^ 左圖：中僑義工協助華裔移民學習 英文。 加愛中心内的志願團體 社區服務包括下列各類： (甲)醫療類 •加拿大癌病協會(烈治文分會)。 •加拿大血友病學會.。 •加拿大精神病協會〈烈治文分會)。 •卑詩早老性痴呆學會。 •卑詩及育根心臓及中風基金會。 •紅十字會太平洋區分會。 •專門協助情緒低落人士的志武 一 (CHIMQ)晋文危機中心。 •烈治文弱視人士協會。 (乙)家庭類 •專爲兒童和成人提供安全庇護所的烈 治文家長互助計劃。一 •大温哥華家庭服務會。 •大溫哥華家庭支援會。 •烈治文家庭中心。 •烈治文婦女資源中心。 (丙)特別類 •聯合公益金。 •中僑互助會O •烈治文資訊及義工中心。 •烈治文社區服務顧問委員會。 •烈治文聖誕節基金會。 •烈治文濟貧協會〈包括善終服務)。 •烈治文多元文化關注會。 •烈治文社區生活會。□ 每年烈治文資訊及義工中心向越 過一百間非牟利機構提供四百五 十名義工。 老吾老 第二版 松鶴天地 一九九四年八月 從三位溜冰皇后的身世 窺看 三 ㈠ 上：湯耶•夏婷的花 式溜冰姿態 下：跟湯耶又離又合 的 Jeff Gillooly 九月號出版日期 九月六日 星期二 -九九四年的冬季 奥運，已於二月底前在 挪威一小鎭中閉幕。但 就很多的美國「觀衆」 言，大會是在三月十 七日,■其選手之一湯 耶•夏婷小姐(Tonya Harding)在其律師陪伴 下前往西岸的#蘭城 (Portland、Oregon)。 向地方法院的檢察官認 罪後，才真正地告終。 湯耶的罪，顯然是 在一月中時，參與對其 競爭的敵手南茜■葛莉 芹(Nancy Kerrigan) 作人身攻擊的陰謀，要 使她因膝部受傷而不克 參加比賽；以爲這樣便 可除去湯耶金牌路上的 絆腳石(詳情請閱九四 年五月拙作〈奥林匹克 精神何在？金牌？黃 金？〉一文)。 主理此案的法官總 算寬大，判湯耶在三年 的緩刑期内，每月須向 監察處報到一次；如事 前未獲許可，不得擅離 西岸三州；罰款.+萬， 另捐五萬給主理殘.障人 士運動的機構；此外， 還要付給政府費用一 萬。 以湯耶目前經濟狀 況論，十六萬元應是鉅 款了。她在這次奧運 中，連銅牌都拿不著， 其商業價値自然不會 高。現在身爲罪犯，那 裏還來一家公司聘她在 電視中推銷貨品？但 是，由於她的身世頗具 戲劇性，她大可找人捉 刀，「寫」成一部自 傳，並將之拍成電影。 這計劃如順利，則十六 萬大元也許會變爲區區 之數。 湯耶貧家出身，其 母原在夜總會當女侍； 前後嫁夫七人。湯耶的 生父是她的第五位，業 大貨車司機，但經常没 有工作，而且居址無 定。在這種家底環境 下，湯耶自難獲得良好 的教育。 在九0年三月，她 和中學時代的情人結 婚。可能由於雙方心理 上還未成熟，或因經濟 拮据，湯耶常被辱罵、 虐待、甚至毆打。經過 -年半後 > 兩人便宣告 離婚；不久，卻又言歸 於好，恢復同居。這位 「前夫」，祇是一度的 州政府僱員；現時也經 常没有工作。 溜冰的愛嗜和習慣 是湯耶自己養成的；但 此人缺少那銀而不捨的 精伸。她之所以要溜進 這個花式溜 冰的圈子 中，似乎在 於逃避現 實。 3可是， 這個中上階 級斯文人士0胡務實 的小社會，其氣派和氣 氛都使湯耶感到見外， 特别在她表演時，想起 身穿的短衣，還是由其 母自己剪裁的，和別人 (如南茜)的，由名師 設計的一比較，未免總 帶些「俗」氣。湯耶-直感到孤立，也一直在 想要「戰勝」她們。 她多少有些運動員 的天赋，是繼日本伊藤 小姐90)之後的第一位 美國女子，成雖地在表 演時騰在空中作一「三 個半轉」 (Triple Axel) o 她平生最大 的志願是獲得奧 連金牌，這會使 她毋庸置議地， 站在那些「上流 社會」出身的人 之上。 老人家退休無所事，會感到渡日如 年。最好做些輕便的工作，藉以打發時 間。些微工作，可說是補劑。一般覺得過 日慢過過年；而年輕人剛相反，感到導日 快過過年。這些都是感覺上產生的感施。 年老人應該抱有積極人生觀，同樣一樁事 物，積極與消極有迥然不同的反應。 譬如晚霞，消極的會感到『夕陽無限 好，可惜近黄昏J 。但在積極的看法是 r夕陽璨暉祛倜悵」。積極人生觀，對生 活 、健康 、事業、 都有莫大的影響，心情 亦因之而感到愉快。消極容易蹉跣光陰及 感到沮喪，所以時時保持開朗的心情，則 家人等日夜相處得和睦可慶。□ 在南茜被襲擊前， 她已得到過全國冠軍； 因此，她滿有自信可獲 金牌。但是•如有敵手 阻礙她，則行險施暴也 會在所不惜！ 在美國這一個人主 義的社會，人 生的意義自然 會祇是追求成 功；而且祇有 成功了，人然 後有安全感。 但是 ^000000000000000000000000000000000000000-编者按：南茜遇襲事件，現已全部 ^ I 了結。 I一 I 「美國花式溜冰協會」亦對湯耶採 I 取内部紀律處分，於七月初禁止湯耶終0Pp 000身出赛，及褫奪她的美國冠軍榮銜。000 OOO她的前夫Jeff Gilooly，承認是主°-^ 謀，但與警方合作，於七月中獲得法庭 OOO輕判，僅判入獄兩年及罰款十萬元。 湯耶的保镖及兩名同謀，早已各被 判徒刑十八個月。口 吨 00®® O0OO0OOOOO0OOQOOO00OOOG8OOOOOOOO000O0OO 左：醜聞過後，湯耶應約試音，準備打入歌壇 管是那一方面的成功， 或程度上多點與少些的 成功，都不是每一個人 都可獲致的。 中國人常說的話： 「人生不如意之事十之 八九」，在美國是不存 在的。失敗了祇證實自 己的無能；因此，没有 人會安天樂命的。湯耶 的父母、前夫，都是社 會上的失敗者；至於她 本人，至今爲止，還不 弟 等H ^夺 疹 能算是很成■功的，還不. 足以擠身於紳士淑女之」 間的。 換言之，湯耶的不-安全感甚高，加以她的 婚姻徹底失敗，其悲劇"' 式的身世，很容易獲書 ( 全國無數的失敗者之認 同，特別是在佔全國人 口過半數的女性中，很一一 多離過婚的，事業無成.一 而家庭破裂的人，都會一 爲她灑其同情之淚。所一 以，我敢說，她的一 自傅將會是成功一 的。□ 人之老 第三版 松鶴天地 一九九四年八月 男人 胡01警事是昌樂 0黃心美 米高 Michael 嫉 米高，把船划向岸邊，哈利路亞：米高，把船划向岸邊，哈利路亞。 手足幫你整帆，哈利路亜；手足幫你整帆，哈利路亞。 約旦河水冷風寒-哈利路亞；身體雖然受寒，靈魂仍然無恙，哈利路亞。 米高，把船划向岸邊，哈利路亞：米高，把船划向岸邊，哈利路亞。 河水旣深且廣，哈利路亞；對岸有的是香奶和蜜糖，哈利路亞。（筆者譯） Michael row the boat ashore, Hallelujah, Michael row the boat ashore. Hallelujah. Sister help to trim the sail. Hallelujah, Sister help to trim the sail, Hallellujah. The river Jordan is chilly and cold. Hallelujah, Chills the body but not the soul, Hallelujah. Michael row the boat ashore, Hallelujah, Michael row the boat ashore. Hallelujah. The river is deep and the river is wide, Hallelujah, Milk and honey on the other side. Hallelujah. 堅忍的爱心 這首聖詩眞是悅耳動聽，詞句淺白，意義深刻。約旦河水又深又冷，向前划吧，美好 的東西，就在對岸。 The Highwaymen 把它變成一首雅俗共賞的流行曲，並登列一九六一年的金曲排 行榜。他們出色的合唱，還有那一小段口哨聲，讓人喜愛不已。 兩代同得益 以前在電影院裡看 見外國一些反叛性甚強 的青少年，内心感到悲 憤，痛恨父母們爲何不 採取家長式的權威，鎭 壓這些忤逆的子女。移 民後，來到這個充满自 由、民主、平等的北 美，才能體驗到父母們 的苦楚，真不知道如何 適當地管教子女。 初時以爲這只是新 移民的苦惱，後來，才 那個努力划船的男性，名叫米 高，他將渡河取得牛奶和蜜糖。祝福 他。口（續完） 3浮萍 到同樣的境況，他們除 了請教專業X士外-還 自己組合了一個聯絡 網。 在一九七九年，菲 莉士和大衛。約克夫婦 (Phyllis and ■ David York)首先在北美創立 了一個自助的組織，名 爲「Toughove」暫譯 爲「堅忍的愛心」。它 是-個非牟利的教育組 織，提供一些自助的資 知道北美的父母也遭遇 料，給予受困的父母、 其 實 堅 忍 的 愛 是一個聯絡網，讓各地 的父母交換意見，希望 能改造一群難以矯正的 子女，他們有些像失了 物繩的野馬，難以駕 馭；有些卻是癮君子， 吸毒甚深；有些是在學 校裡品行惡劣•，有些卻 是應次犯法。總之，他 們使家庭永無寧日。 「堅r將愛心」並 不倡導或贊成體罰或粗 言的厲斥，也不擁護將 子女拒絕於門外。這組 織的宗旨是提供多種的 選擇•-方面可以保障 年青人的安全，一方面 可以讓父母盡了養盲的 責任。但是年青人卻要 認識一點事實，他們是 無權過問或左右父母的 選擇。 這個自助組織並非 提供專業輔導，指引家 長們應該如何處理問 題。組織裡的成員只提 供意見和交流經驗，也 可介紹一些專業人士作 爲參考。最重要的，它 完全没有宗教或政治的 背景和支持。 「堅忍的愛心」不 是一個治療中心，只是 一個自助的組織，它不 能立即解決求助者的困 難，因爲這些問題並非 偶然的突發，而是隱藏 著一段頗長的歲月。但 是它卻能對受困者表 明，他們的遭遇並非獨 特，而是相當普遍的一 回事。因此，他們是有 權利獲得別人的關懷和 尊重。 該組織對求助者可 提供一份指南，敘述有 關改變的程序。面對困 境時，求助者將會獲得 多方面的支持和協助； 在波濤洶湧之際，他們 能勇敢地變更生活方 式，首先讓父母們適應 新的處境，繼而引導那 些願意合作的碩童回歸 家園及正途。 讀者如有興趣査詢 該組織的詳情，請附上 回郵的長信封，並貼上 合適的郵票寄往下述地 址： Toughov① roox 4069 Doylestown pa4°°904 USA H^sioo.^w'^oo^ □ 百歲人瑞娜娜 積德帶來長壽 由瑞典移民來到加 拿大數十年的婦人娜 娜•羅甸 (Nana Nordin) 〈®•左白髮 者)，於本年五月底， 在本那比醫院長期護理 部慶祝百年誕辰。 她自謂，長壽秘訣 係在飮食方面，少吃蔬 菜，多喝咖啡，食物也 不怕多鹽。 這一切，都與現代 健康観念背道而馳，眞 是見仁見智，信不信由 你O 不過，她樂於助 人，經常關懐及照顧別 人。在過去體力許可 時，天天都去探訪和幫 助其他老弱人士，從没 有半點閒暇。也許是多 年積德，上天就賜予提 壽吧。口 3凌雲健 詩詞專頁一 第四版 松鶴天地 一九九四年八月 唐代名卜者 袁天 罡，有一天來了 一個顧 客，愁容滿面，謂妻子 病了，特別來測休咎。 袁天罡叫他自己寫 一個字，他就寫了個 「一」字。 袁一看之下，面色 」字並不淺 @賈乃琛 爲『不」字的起筆，乃 「不起」之意，她現在 應該已經死了，老婆患 病，不好好的照料她， 還來測字做甚？」 這人面露慨色，謂 老婆雖然病勢不輕，但 有醫生照料，並不是讓 一沉，說：「此事不 妙！」 顧客問其究竟。 袁說：「一一 J字 她獨個兒留在家中。 袁天罡嘆氣，再對 他說，「『一 4字爲 『不』的起筆，也是 中 國.廣東 省南海 縣西北 ，有「 貪泉」 -又名「石門水」，世 傳飮了就會引起人們貪 欲。 該地從前係派往南 方做官進入廣州必經之 路，泉水原來很澄清， 所以人人都品嘗一杯， 以示風雅。 但自詡清廉的官， 一上任之後都變了貪 官，於是有人刻石立 碑'稱爲「貪泉」。 晉代吳隱之 > 個性 廉潔，走馬上任之際， 來到水上，想喝一口泉 水，忽然後面有一老人 把他勸阻。 吳隱之看見石碑上 「貪泉」兩個大字，再 聽老翁的敘述，明白根 由，但他有趣地問： 『死」字的起筆，你如 果不服，可以立即回家 去印證。」 這人不信，又問： 「死於何日？」 袁答道：「今天是 十八，由十一至十七都 已經渡過，因爲十一至 十七這些數字中都有個 『一」字，但7八J字 卻按不下-個f一」 字，應該是十八日會死 去•也就是今天。」 顧客又問是那一個 時辰死的？ 袁說，「十二個時 辰中，只有r卯j字中 没有一個『一3字，因 此你的老婆應該是卯時 逝世。」 其人大驚失色，但 仍然不能服氣，謂： 「難道問病而寫『一-字，都會不治嗎？」 「那又未必盡然， 這不過是機鋒罷了，」 袁天罡說「因爲你寫 出『一4字時，正好有 兩人抬著一塊木板經 過，此乃『就木"之 兆，所我敢斷定你的老 婆經已病逝。」 (編者按••此乃文 字遊戲，只能作消閑之 助，切勿視爲案例。) 曜您豔懇懇®i^^88皱恥®&8腦8*卷聲*®®^^®$J^出。<^w^^您您塞®望®抄&⑭®$^益 唐詩英譯 松下問選注 渡漢江 3宋之問 嶺外音書絶， 經冬復歷春； 近鄉情更怯， 不敢問來人。 Crossing The Han River (by Song Zhiwen) Away from home, I was longing for news. Winter after winter, spring after spring. Now,nearing my village, meeting people, I dare not ask a single question, --translated by Witten Bynner 這是一菁被眨後的抒情詩。 譯詩是自由詩體。 譯文第一行没有說「音書絕」，而說「渴望消息」，則 音訊不通自在言外。 第三行也没有將「怯」字譯出，但第四行說「連一句問 題也不敢問」，則其怯可知。 中國著名學者呂叔湘說，原詩第二句是指「只是過了一 冬和一春」，譯文變成「一冬又一冬，一春又一春」，仍能 忠實表達原詩的感情，也不必深責。口 菊花 元積 秋叢繞舍似陶家，遍繞籬邊日漸斜。 不是花中偏愛菊，此花開盡更無花。 一一明刊本（唐詩畫譜 ^剰扌T ・4a故 ® 有賢妻何至若是？ 非老賊不到今朝！ 秦檜害死岳飛 > 千 古遺臭，在杭州西湖的 對聯中被後人斥爲佞臣 〈見九三年十月本欄)。 後來，清代文人阮 元，曾經盘倣秦槽夫婦 二人追悔的口氣，寫了 -副對聯，貼在岳飛廟 前鐵鏡的秦橹與妻王氏 「那些不喝貪泉的官 吏，是否清廉呢？」 「哪裡！還不是一 丘之貉？」老人苦笑搖 頭。 吳隱之於是偏要飮 了一杯，並吟詩一首以 明志。 詩曰：「石門有貪 泉，一敌懷千金。試使 夷齊飮，終當不易心。」 事實證明，吳隱之 飮貪泉而不貪。以後， 人們再也不把石門水叫 作「貪泉」了。口 飲「貪泉」而不貪0古茹今 岳飛遺墨之一 上的 0像 聯曰：「咳！儂本 喪心，有賢妻何至若 是；碎！婦雖長舌，非 老賊不到今朝。」 上聯是作爲秦檜自 白，下聯則當作是王氏 的心聲，幽默中含有諷 刺，風趣中夾有痛斥， 據說連阮元本人以後謁 岳飛廟時見到這副對 聯，也不禁失笑起來。 □ 御聯a费 ①In掌 ®39& 寿B昆 ^^^. £ 工，•/—‘4『*"八，♦ ” 一九九四年八月 第五版 松鶴天地 采風 遊山玩水的勝地 比的游泳勝地。在該處遊山玩 水，可謂二美兼備，使人讚賞 不已，留下良好深刻印象，歴 久難忘。 現在將拍得的此天然海浴 場眞景 > 供給大家看看。附帶 幾款馬來民族風情，當地的特 殊樣貌，藉以印證哥打京那巴 魯確實是個奇趣可愛的地方。 圖片中的河流，背景遠處 灘，一望無際，令人心曠神怡 的天然海浴場，不論本地人民 或外來遊客，都認爲是美妙無 西亞沙巴州的首府，素以寧靜 安詳，環境幽美著稱。加上五 十七里外，擁有一座海拔一萬 三千四百多呎的東南亞最高峰 (俗稱神山)，巍峨雄偉，景 色奇麗。其次又有一個浩闊沙 哥打京那巴魯，是東馬來 恬靜安閒，天然幽雅，能有半鄉村半田園 城市之美的#.打京那巴魯鳥瞰。 的迷濛高峰，正是中國寡婦山 (亦即是神山)的西面，因何 有此中國式的山名？據傳說' 明朝的王總兵南巡時，屬下一 將軍迷途流落在沙巴，幸得土 酋長招待復納贅爲婿。後來有 中國船隊南來，將軍只好回國 請罪，該土族妻子日夜望夫不 歸，最後懇求酋長派壯士扶助 名滿東南亞的天然海浴 場，沙灘幼滑，浩闊無垠。 她攀登高峰，殷切眺望南來帆 影，但終於大失所望，極端傷 心之下，躍下崖湖而死。土人 驚働，乃以中國寡婦山爲名悼 念她。故事哀感動人。□ 一座典型的馬來土人屋舍，在 大節日展覽會中，吸引不少遊 人。 嘉達山族少女，經常在擔巴 叔河流中洗衣沐浴，四週風 景如畫。 《采風》歉迎各地請者投稿，介紹當地活 動、各處風光等。來稿字數約三百字，照片 四至五張，並附上姓名及地址，寄本報編輯 部收。 孫赫孫辞繇锌蟀盘雅舞辞農舞然粽部辞盘許静静孫矜蟀界盘孫器盘卷指盘洋盘許雄祭静舞部舞盘锌恭静静兼辞睇琼兼热浒盘锌辞然辞辭挣歩辞辭祭恭 爵 挣 称 辭 養 卷 轟 赤 卷 糕 州 褶 挣 器 毋 繇 睇 雅 琼 # 巻 僑 琼 律 歡 迎 ▽ 常 備 =++-化 旗 參 大 量 供 應 •溫哥華參茸弟一家。 僑信炎年國堂行 KIU SHUN TRADING CO. LTD. 雙總 喜代 人牌理 中花 總行： 溫哥華奇化街261號 電話：(604)682-2621 261 Keefer Street Vancouver, B.C. V6A 1X6 FAX:(604)684-8237 :r 辞 恭 恭 辞 餘 赤 然 睛 赭 赭 聯 歩 歩 罪 成洋海藥補鹿 藥參味材品茸 分行： 溫哥華片打東街141號 電話:(604)669-1834 141 East Pender Street Vancouver, B.C. V6A 1T6 分行： 多倫多登打士街441號 電話:(416)595-1331 441 Dundas Street W., Toronto, Ont., Canada M5T 1G6 FAX:(416)595-7078 标教势群然糞爵券热辭哪:锦琳智毋舞辭锌聆器都辭搀卷辞辞雄蠶聽牀牀恭糕巻辞藉辞爵春热恭恭盘旗:善爵雄器铢孫孫農辞然爵讃:舔盘锌歎彝雄琳势辞 松嵐 第六版 松鶴天地 一九九四年八月 媳婦描寫婆婆 因金刀 抗戰時期當過戰地記者，日後又當 大學教授，來到香港時，則是有名作家 的曹聚仁先生，一九六0年左右贈我一 本大作「蔣販六十年」寫他的家郷、父 •母。他的太太鄧珂雲寫了一篇「他的母 親」附在書内，我覺得曹老太太的故事 可以在此一記。 「婆婆是外婆的第四胎……她的降 生，在外婆心頭是十分不歡喜的。因爲 又是一個女的，「賠錢貨」1•十八年堂 前客,-一在農村，女孩是替人家養 的。」隔那一位老婆婆替她接生，「一 兼說是女的，就說：r丟在腳後跟，隨 她罷，不用包。」……想不到她後來嫁 到普家來，開花結子……從曹衆仁這一 代起，兒孫已有三四十人了。j 婆婆是見過大場面的，經過風霜雪 雨，做事當機立斷*賞罰分明。自幼便 不吃一切葷腥味，更不必說山珍海味 了。她並不拜佛，終年吃素，後來有牙 病，痛了就脱，要給她鑲假牙時，恰巧 丈夫死了。婆婆說：「丈夫已死了，我 難道還要鑲牙？鑲了牙是不是顯得年青 了 ？」從此她靠上下牙床吃東西，吃了 三十年（那時候八十二歲）奇怪的是， 她的腸胃特別好，難得有不消化的現 象。她背是挺直了的，走路並不用拐 杖。J （金刀按：想與素食有關。） 至於衣著，婆婆的看法與我們城市 人更不相同了……她說：「城市裡人的 衣裳，都是塡箱子的，左一套，右一 套，一個季節換了，晒呀，收拾呀，忙 個不了。真是自尋煩惱。」 「她没有任何宗教信仰，從來没有 拜過佛，燒過香。她自謂-一生不做對不 起任何人的事，這就是她精神上引以爲 慰的。她相信只要勞動，就會有飯吃； 所以她對勞動的信念，超過任何空虛的 精神上的寄託，她的人生觀是入世的。」 婆婆一生，不知經過了多少人世滄桑， 她就和一枝梅花一樣，飽經風霜而不 屈。」口 編輯部轉來朱達根先生來 信，對本欄六月份《國語的拼 音》一文中將廣州一詞拼音拼 錯提出指正，十分感謝。筆者 當時一時大意，隨手檢閱手頭 -本《中國地圖集》的地名拼 音Index，其中將廣州寫成 「Kwangchownanfon)」， 照抄-原來這本地圖集七二年 出版，在中國正式提出地名和 人名統一拼音之前。正式的統 一拼音，應如朱達根先生所說 的，是 Guangzhou，不是 ）語與演語 Kwangchow，特此更正。 朱達根先生來信中同時 對有關中國文字方面提出四 點意見，希望本刊或本欄加 以討論。這些意見都很有意 義，故本欄擬逐一發表，並 參與討論。 第一回問題是：「海外 華人和台灣許多人把普通話 說成國語，這是有它好的方 面，如簡明易懂，知國語就 是普通話，但畢竟漢人是中 國五十六個民族中的一個，把 自己的漢族語言說成是中國國 語，就不符合漢族人一貫高風 格的作風，所以最好還是說是 漢語拼音。」 朱先生從民族角度出發-主張稱普通話爲漢語-很有道 理。中國大陸當局也有這種想 法，所以七九年版的《辭海》 在「國語」-詞中已修改了舊 版《辭海》，說：「我國過去 將普通話叫『國語」，現已不 用這個名稱。」但是在溫哥華 敬惜字紐 0郭梵 華人社區裏，多數人仍將普通 話稱爲國語。我想在他們的腦 子裏，「國語」-詞中的「 國」字，並没太嚴格的國家意 義，只是Mandarin的習慣譯 文而已。所以無論中文電視或 電台，都分國語廣播和粤語廣 播，没人稱漢語廣播和粤語廣 播，因爲粤語也是漢語之一。 同樣的道理，中文報紙上的徵 聘廣告或捕習廣告，也稱「通 國、粤語」，没人寫「通漢、 粤語」。 語言往往隨從多數人的習 慣。廣東人爲了區分普通話和 廣東話，在使用單字時，便稱 國、粤語。台灣人因爲遵從國 民政府的一向習慣，仍稱普通 話爲國語。我在談拼音時稱五 八年大陸通過的拼音爲「漢語 拼音一，因爲這是專有名詞， 但在兼談「漢語拼音」和「注 音符號」時，又不得不使用 「國語的拼音」爲題，隨從此 間多數人的習慣耳。□ 記得幼年時在廣東中山的一個市鎭裏曾經住過一段時間，有一 次•偶然在一間神廟裏見到一個陶鎏製成的字紙盆，供人拋棄廢紙之 用的'盆邊刻有八個字：「敬惜字紙，功德無量。」當時心裏想，不 隨地丟棄字紙'有甚麼功德可言，居然稱之爲「無量」難怪人說「文 人多大話」了 ！ 來到溫哥華之後*每日收到不少五顏六色，彩墨雑披的廣告印刷 品，大都構圖精美，印刷一流，無論是攝影也好，繪圖也好，均十分 悅,目。有些単張，有些長頁，有些整本，厚薄不一。雖然宣傳品不合我使用， 但由於如此精良■少不免細細把玩一番。可惜到頭來都是向字紙籃内一送，難 怪本地人名之爲（■垃圾郵件」（Junk Mail）。雖然可以把廣告放在藍袋或黃袋 裏再放進「藍箱」（Blue Box）送到廢物循環機構去再造，但每多望它們一眼 時，心中覺得極爲可惜。印得這麼美，成本必不少，就此拋掉總覺得不是味 道。於是童年時這「敬惜字紙.，功德無量。」的八個字，立即湧進腦海裏。 我歴年來都有剪報紙和蒐菓圖片的習慣，有時花一整天對著各種舊畫報或 廣告，把心愛的圖片剪下來，分門別類，有些拿來教學生寫畫時作參考，有時 拿來自己欣賞。我手上擁有不少的剪圖，有些貼成厚册，有些用盒裝好，以備 不時之需。廣東俗語：「垃圾當家財」，正好指我這個窮教書匠了。 提起敬惜字紙，使我想起不知敬惜字紙者，摧殘中國文化之害的，莫如敦 煌石窟千佛洞的藏書遭焚爆了！ 敦煌石窟是甘爾省東南鳴沙山下的三界寺旁的石窟，舊名莫高窟，俗稱千 佛洞。窟内有窟，?數百個，其彩繪壁畫和彫刻，爲世人謨驚，不必再贅。清 光.二十六年（公元一九oo年），因修葺廟宇掃除石窟砂礫時，偶然發現一 秘藏書庫•内有手抄佛經、古籍、碑板、孤本、字畫等甚豐。多爲唐人手寫， 十分珍貴。這都是西夏兵亂時僧人爲了保存珍品，而特別築夾壁藏書，這有點 像孔廟夾壁藏書翻本。 光緒三十三年（公元一九O七年），英國考古學家斯坦因（M. Aurel Stem）先知先覺 > 向守廟的王道士行賄，搜羅繡品、寫本、字畫共三十多箱， 運回英國，陳列在倫敦大英博物館，我曾參観過一些展品，心中十分難過！ 法國考古家伯希和（Paul Pelliot）聞風而至，又把一批孤本珍品偷運回法 國，藏於國民圖書館者達千多册。中國國寶外流，莫甚於此。外人偷運之餘， 直到民國十九年（公元一九三O年），距離英、法運走後約二十三年，才被國 民政府知悉，下令全部運返北京（當時稱北平）藏於京師圖書館，但精品喪失 .殆盡。^ 一 恩師羅香林教授告訴我，他說，當數以百計的古籍車子送抵北京時，無地 收藏，車子放在城門附近。時値深冬，大雪苦寒，守城兵卒見魔紙盈車，乃擅 取焚焼取暖！唉！尚有剩者，幾希矣！ 到這時，不禁想起，「敬惜字紙，功德無量！j真的是無置功德。□ 很想去聽國韻合唱團演出「黃河大合唱」，可惜次 日我要爲中文學校二百多位畢業生舉行畢業典禮。月來 忙於安排畢業試和畢業禮，著實已有點兒累，還要隆而 重之的陪同社會賢達們登台主禮，非養足精神不可，只 好忍痛放棄去聽演唱。但再看電視介紹合唱團在管絃樂 隊伴奏下唱出長城謠，我的心絃又被扣動了，抗日戰爭 時期常有的那種熱血沸®的激動，再度湧現。我覺得， 去聽「黃河大合唱」，一定會使我更好地去鼓勵學生， 於是立刻拿起電話訂票。 當我走進奧芬劇院，發覺 聽衆大多是中年、老年的中國 人，而且感受到氣氛中飄漾著 民族情意。入座後，放眼四 望，原來亦有不少其他種族的 人士。我懂了；「黃河大合 唱」是中華民族抗日救國歌 曲，而中國的抗戰，後來匯入 第二次世界大戰—反德意日法西斯的鬥爭，所以「黃河 大合唱」這類歌曲，無時空限制，無種族國界之分，成 了世界性爭取民主自由的戰歌。記得好像在曲江、在桂 林....總之在抗日戰爭時期，我聽過很多抗戰歌曲大 合唱，那力敵千軍萬馬的雄壯歌聲，歴半個世紀後的今 天，仍會在我的腦海中澎湃如濤。這次國韻合唱團演出 的「黃河大合唱」，由於時代不同了，很難充份表達出 全民抗戰那種農撼力量。亦正因爲時代不同，在這個美 麗得像花園的溫哥華，市民會因球 黃河情牽 賽而瘋狂的幸福城市，竟然有一群人能唱出祖國人民遭 受過的痛苦，能唱出人類經歴過的災難，能唱出爲爭取 自由幸福而奮鬥的呼聲，眞是難能可貴！何況在海外， 能組成團員逾百人 ' 分八個聲部的甚具規模的合唱團， 眞不簡單！何況藝術技巧之高，很難令人相信大多數團 員是業餘音樂愛好者，我越聽越敬佩！ 我覺得，黃飛然先生不只是合唱團的音樂總監及指 揮，而且是整個團的靈魂。我和黄先生並不相識，所以 文章不是爲朋友捧場。其實，不論政治立場是左中右， 不論職業是士農工商， 不論對社會的貢獻是大 是小，有熱愛國家民族 的感情，有熱愛人類的 感情的人，都不會在乎 世俗的所謂捧場，團員 a方晴 的文章有說：「黃先生 有不爲名不爲利的祟高 人生和藝術修養。」黃先生的藝術，也反映了他的情 操。 在畢業禮會場中，我和-位長者談及聽「黃河大合 唱」，他問我有没有流下熱淚，我說：「我是在抗戰歌 聲中成長的，熱愛國家民族的感情，也是在抗戰歌聲中 培養起來的。是這份感情，推動我到今天頭髪白了，仍 没有把筆放下。」所以雖不相識，但我敢冒眛的說，我 理解黃先生的工作，我理解許多許多像黃先生那樣，有 不爲名不爲利的祟高人格而頭髮已斑白的人。□ 山嵐 第七版 松鶴天地 -九九四年八月 互 諒 放 他 馬 内一 心、 「人皆苦炎熱，我愛夏日長。」說 這話的人，多半是不用工作的有閒階 級，或是在渡假的幸福人士。 「夏日長」的樂趣在於可以躱過陽 光，避開酷熱，就像在嚴冬吃火鍋，在 冰冷的環境中享受溫暖。要上班，在毒 賈酒水小吃，四週植著花草樹木。在泳 池旁的樹陰下，找張舒服的沙灘椅，躺 下，要一杯冰凍的檸樣茶，經樹葉過濾 的陽光不再熾熱，徐來的薫風且透著清 涼，就這樣躺著，陪伴在嬉水的孩子及 孩子他爸，十天八天的假期就不勞不動 幸福的晚年 偶讀我國十七世紀文學批評家金聖 嘆在西廂記的批語中有人生最快樂時刻 三十三則，余甚喜之，茲錄數則如下： 其一：子弟背誦書爛熟， 如瓶中瀉水，不亦快哉。 其一：夏日于朱紅盤中， 自拔快刀，切綠沉西瓜，不亦 快哉。 其一：存得三四癩瘡於私 處，時呼熱湯關門澡之，不亦 快哉。 其一：篋中無意檢拾得故 人手蹟，不亦快哉。 其一：推紙窗放蜂外出， 不亦快哉。 其一：還債畢，不亦快 哉。 余覺人生還有「不亦快 哉」之時，擬數則作續貂於 後： 其一：途中内急，久覓才 得一廁，内已有客，急得眼 昏，驟聞沖水之聲，繼而門 .開•不待相呼，即推門衝進， 負,不亦快哉。 熱的太陽下-坐在烬爐似的車廂 内，或在白熱的馬路上行走，揮著 汗，瞇著眼，何來樂趣？再說， 「夏日炎炎」本來「正好眠」，因 此學校放暑假，亞熱帶很多國家中 午設r斯愛是泰J午睡時間，證明 炎夏實不宜工作。 「天階夜色涼如水，坐看牽牛 織女星。」太陽下山了。走出屋外 納涼，老人家拿把團扇，有一下没 一下的扇著，閒話家常，說一些郷 間瑣事，或耳熟能詳的民間傳說； 小孩子愛嬌地偎著長輩，享受現成 的扇風，聽著故事，明亮的眼睛和 天上的星兒同閃著一是幅仲夏逍遙 圖。我的童年，生活節奏悠閒，家 夏 B 長 3林慕萱 的渡過。從前孩子小的時 候，每年暑假，我都會設 法安排類似的假期，消 暑，兼絕對鬆弛休息。 不用等到夜涼如水， 不必舟車勞頓到遠方，安 坐家中，就在炎夏的白 天，只要有閒暇，一樣可 以自在逍遙。躱進書房 内，隨便找本閒書揭揭， 或搬出先父的閒章把玩， 累了，打個盹。睡醒，弄 杯冰淇淋凍咖啡，拿到後 院，找個陰涼的所在，坐 著慢慢唱。後院雖然没有 奇花異卉，但草地綠油油 住在一條没有車行走的小街，夏日傍 晚 ' 和母親及祖母到街上納涼，眞享受 到仲夏逍遙的樂趣。 東南亞的渡假酒店，泳池佔地遼 闊，設計新穎，像人工湖似的，成爲酒 店庭園的一部份，池中央築有亭子，售 的，用作圍牆的灌木也茂密青葱，看得 眼睛舒服，驕陽不再耀眼。 因種種事由，今年的夏天不但没有 休假.更會十分忙碌，特描述一些夏日 閒情，畫餅療飢，期望梅止渴。□ 其一：暑天候公共車，來車突作 「飛站」，惟不及數碼，「死火」不 動，登上另一公共車，越前經過，見該 車司機滿頭大汗正在檢查，手 足無措，不亦快哉。 其一：天氣驟寒，翻箱取 大衣外出，兩手插袋，覺袋中 有物■取而觀之，有廿元紙幣 數張，不亦快哉。 其一：心愛印石乙方，不 : 知放置何處，遍尋不獲，夜不 能眠，凌晨起床，見小兒正在 把玩，急取回-不亦快哉。 .、 其一•早上散步-有小犬 尾隨狂吠-亦步亦趨，正無可 ‘J 奈何之際，鄰居惡漢大喝一 聲，小犬禁聲伏尾而逃，不亦 磔人 快哉0 其一:夏日炎熱，晴空無 图半無厘頭 雲，剪草清理園庭，汗流夾 背'工畢 , 取冰凍清水一大杯 狂飮，並隨意臥坐草地上，享 如釋重 受新發草香，不理其他，不亦快哉。□ 視 a伊娃 靈 易 而 生 第八版 松鶴天地 一九九四年八月 樂土新芽 税務漫談 '^^ X TA 信託淺談之二： 囹 fflKA^WSffii^ 上期談了信託之慨念，信託之文件， 信託之三方面有關人士-本文淺談信託人 之職責與各類家庭信託。 信託人必須遵守信託之指示，爲受益 人保管財產，爲受益人處理財產收入，因 此信託人必須誠實地履行下列責任與義 務： ①必須避免與信託有利益衝突。例如不應 將信託資金借與信託人之企業； ②必須遵守信託之指引； ③必須將信託資金作穩健的投資； ④必須以公正不偏的態度去處理信託事 務； ⑤必須以謹慎作風去執行信託工作； ⑥必須避免從信託資產謀取私利； ⑦ 必須將收支帳目清楚紀錄，並按 時將帳目呈交有關人士省覽。 因此，在決定指定信託人之前，信託 授與人必須選擇最佳人選。 至於信託人之酬勞，可在信託文件註 明，否則，信託人可引用法律規定，支取 酬勞。 若干較複雜 之信託，信託授 與人(sefrler) 可在文件中指定 信託保護人 (profecfor)。 信託保護人在信 託運作中，起諮 詢作用。信託人 如不履行其責任 與義務，信託保 護人可將信託人 革除。 信託授與人 可成立兩大類信 託：一爲健在時 生效之信託 (Inter vivos)， -爲去世時方生 註釋一： 應課稅收入 聯邦稅率 聯邦及卑詩省合共稅率 （連附加稅）94年 $1 -$29,590 17% 26.43% $29,591-$59,179 26% 41.87% $59,180-574,989 29% 51.22% $74,990 以上 29% 54.18% 歐陽亦竟會計師 鄺劉金嫦會計師 效之信託(TesLamens-ry)。前者信託授 與人爲實現其一定目的而設立，後者多爲 處理授與人之遺產。 信託又可根據授與人賦與信託人之權 力而分爲兩大類••-爲由授與人將信託收 入之分配辦法明確規定之信託(Fixed) •， 另一爲將信託收入之分配權交諸信託人之 信託(Discretionary)。在後者當中，信 託人因此有耀處理信託收入之分配，不鮮 爲稅務目的而成立之信託，屬於此類。由 於信託人之權力廣大，信託授與人在成立 此類信託時，必須三思而後行，否則前門 拒虎，後門進狼，後果可悲。一 所得稅法對信託收入之徴稅原理，與 對個人之徵稅原理相同，但因加拿大所得 稅率爲累噩率制，分窝遞增(註釋一)， 稅法爲防止富裕納稅人多成立信託辦法， 從而享受多次之低稅率，故規定信託授與 人健在時生效之信託，無論入息多寡，稅 率約爲百份之五十四。至於去世時方生效 之信託，則可享受累進稅率制，多級遞 增二註釋一)口 + + + + + + + + + + + + + +丄• + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + ++ + + + + + + + + + + + 有人以「一枝獨 秀」及「天之嬌子」來 形容溫哥華的地產市 場，在全國經濟疲憊的 環境下，能夠持績地價 上升的^可謂非此地莫 屬*五六年前，省長溫 數均操縱市場的上落，而税例更爲長 短遠近的原動力，指數低、利率高， 會令地產投資崩潰，形成供多於求-存貨累植，價格自然調整，刺激買家 活躍，又會產生活躍的市道-地產帶 動其它消費活動例如汽車、傢他、日 用品的推銷，這是整體經濟上的連鎖 德森積極推行太平洋岸(pac-fn-Rim) •反應。政府視乎經濟情況，不斷在稅 的宣傳活動-給溫哥華帶來不少經濟 良機及信心，由買屋賣屋帶動消費活 動，由外來移民推動卑詩省經濟蓬 勃，香港、臺滑、印尼、日本等地每 年投資在本省的金額不少，尤其是大 小商場'工業用地、電影製作，各種 電腦軟件、多元住宅大S、城市屋、 例方面創新，地產買賣方面的轉移業 權新稅'消售服務税、投資免稅額、 個人免稅額等不一而足 > 有些令業主 三思而行，有些令買家裹足不前，都 是經濟的脈膊心跳，不容忽視。 溫哥華的地產市場，一向以獨立 房屋最熱門，其次是柏文，亞洲人較 柏文等，似有欲罷 . 喜歡柏文，早兩三 不能之勢，這是潮^m ywc -Ac uwi年有渴市現穀，發 流的連鎖反應0 展商不斷追求中建 衆所週知，溫U 11 ^^® H洋樓的地方-目前 哥華的屋價常以西 區穩執牛耳，西區 跌價，東區、本那比、烈治文'高貴 林等均一呼百應，產生連鎖反應，好 像槨石水中，產生波動一樣有泛泛漣 滴(Ripple effecf)。試看首季銷售報 告，西區下跌，本拿比南北兩區皆 升，餘此類推二咼賞林及楓葉微等地 屋價上揚'指日可待；但回頭西區熾 熱的時候'在画圈以外的城鏡跌價卻 勢所難免了，這是第二種連鎖反應； 又有人以菲沙河分爲南北兩界謂：河 北七年 、 河南七年、盛衰交替，如能 看準走勢，發達在望，河北指 Fraserview以北，河南指列小治文，且 拭目以待。 此外，經清、 銀行利率 ， 生活指 3鍾炳基卻似乎供過於求， 但新移民仍然趨向 價低、易管理-少雜修，及可一呼百 應 > 有團體意識的柏文大®•尤其是 仍未「斬纜」一有意回流的業主，買柏 文保證有餘款，不用愁會坐食山崩， 就算不回流要控屋 > 亦有保値。目前 的趨勢，溫哥華似乎步亞洲人後塵■ 在耆英福利上建樹，除了 一個小團體 的柏文大廈，還附加一些服務性質的 設施如共用的餐磨、會議室、健身 室 、閱報室、律師®'會計部、醫生 護士等，迎接即將來臨的公元二千年 黃金時代 > 房屋及柏文會否再出現搶 購現象 > 或者由丹屋(Duplex)接替， 祇有可以分析連兼反應的人士才可預 ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ J a P Realty ILt< Jacob Chan (陳藜生) 4570 Main Street, Vancouver, B.C. V3V 3R5 Res:(604)435-8877 Fax: (604)435-8819 Pager: (604)650-3829 忠誠服務 免費估價 助你投資 蘇惠勝Peter So 尊I六十計劃 ID BANK I^MMIlllinilllllW ROYAL LePAGE ^■^iiiiiiiiiiiiuii 川川 100%投資保證 基金:VISTA FUNDS 經理：Altamira Mgt. Ltd. 市値：16億（1994年3月） 投資：$1,000起-或可作RRSP 宏利於合約上保證閣下之投資 於期滿時不低於本來之存款 溫哥華東方部門 Manulife Financial! 加 垂詢請電S89-9S0悲 宏 利 創龄1887 -收取高於儲蓄戸口四份一厘利息。 -免除開支票、付賬單及購買旅行支票之手續費。 -開設保險箱可獲減租五元。 -一萬元以上一至五年之定期存款，可享受按 月利息直接存入戸口，而無須削減利息。 以上資料由道明銀行亞洲業務董事陳志動提供 ，詳情可直接向華埠亞洲業務中心蘇太（電話 :654-3435）或各亞洲業務中心查詢。. 好消息！ 六十歲以上人士在 多倫多道明銀行開户 ，可享受以下優惠： 872~3188(24 ^s) Residential Real Estate Services 3977 Dumfries Vancouver, B.C. V5N 5R3 , Bus: (604) 872-3188 Fax: (604} 872*8381 或重 /丙 基-Anthony Chung 敵迎託售房屋物業代客辦理按揭保險（大廈單位獨立房屋，東南西北無遠弗屆） 免費房屋估價，忠誠爲您服務 第九版 松鶴天地 一九九四年八月 飲食廣瑞 B 夏 在這驕艷陽光季 節，年青一族瘋狂地爭 取分秒的日光享受，® 洒地物臥在城外城内大 大小小的公園，海灘， 甚至路旁的草地上。而 年長一輩亦不願錯過這 美好時光，紛紛跑出戶 外，有護理庭園花草， 亦有不少忙於準備一切 戶外活動如露營、野 養、燒烤等。 野餐是否由西方國 家興起？非也！在遠古早期華人社會已有狩獵的郊 野活動，將獵獲動物就地燒火宰食，不少文人雅士 亦常寄情於山水，彈琴 吟詩奕棋以怡情，並有 佣僕以提盒攜備食物， 用盛炭的提爐烘熱酒 Travel Informafo-n Cenfre索取免費資料， 該處印備一切省郊野公 園地區設施及道路指南 二百元，已園不錯。家 内燒烤可自製較多款式 食品。 爲食妹介紹各位做 一個烤萼仔盒。首先將 薯仔煽熟，將底部切 平，將部份薯肉挖去， 把牛奶、忌廉 、雞蛋' 鹽 、豆紛混和，加入熟 煙肉碎、芝士及少量碎 芫荽，再釀入薯仔内煽 至焦黃即可取食。剛才 挖出的薯茸調上粟米 油 、鹽、古月粉及鲜 奶，舖在石班肉上，再 加上芝士茸、麵包糠 後，烤爆二十分鐘，亦 可製成另一味夏日派對 食品。飮品方面，可購 栗翡油靈B 0譚鄭瑛玲 材料：粟米油四分三杯， 糖、麵粉各一杯，咖啡粉一茶 匙，發粉一茶匙，雞蛋四只， 香油精少許。 做法：將油、糖攪勻，再加入雞蛋搅起，篩 入麵粉、發粉、咖啡粉，拌勻，滴下少許香油 精，等待發起，盛於桐盆，加上杏仁片，放進炯 爐，用高火三百八十度侷約二十五分鐘，轉用低 火三百度再炯十分鐘。□ 鳍'面對青山綠水，落 地而坐，眞令人食慾倍 增O • 今時今日，野養燒 烤用品設備都十分現代 化。更有些專門店售賣 完備的春夏秋冬戶外活 動應用品。Mounfain Equipment co,op 是 加拿大最大規模的戶外 用品公司，會員超過五 十萬人，只需付五元便 可成爲會員，到店内選 購物品，店内有如超級 市場，貨品款式多，如 閣下對此陌生，亦可請 服務員指引。 至於燒烤露營場地 資料-可打電話到(604) 68312S0 Vancouver 地圖，當你選定地點 後，直接打電話預訂場 地便可以開始準備所需 食品，飮品及水陸運動 裝備等等。 在郊野燒烤，帶備 食物越簡單越好，方便 盛放省時省力。超級市 場多設有特別包装好的 新鮮燒烤肉食，罐裝或 紙盒裝飲品及樽裝X.O. 醬及燒烤欝 > 旣簡便又 齊全。假如在家中庭園 或陽台燒烤，簡單者， 只需在院内裝置鐵絲網 或用幾塊磚頭堆砌，將 烤肉排放於其間•亦可 製出美味蒙古烤肉，但 如較講究，亦可購買一 台燒烤爐，普通價錢約 可加上蒜頭或H，旣解 渴又有益。水果類則以 皺皮蜜瓜含最豐富營 養，比鮮橙，葡萄更 佳。 燒烤食館内製法及 款色各有不同，以韓國 式及日本式最爲普遍。 不過現時中式蒙古燒烤 館子不多J「成吉思汗 蒙古燒烤」(MongoHe Grill)在溫哥華共有三 間 > 分設於溫市中心、 百老匯街及列治文，老 闆是法裔加拿大人，其 中有華人主管及烤肉師 傅，店内服務員招呼態 成吉思汗蒙古燒烤店内鹿師爲客人準備烤肉。 買紅蘿W、西蘭花 、西 洋菜'芹菜、豆角、青 椒、青瓜洗淨搾汁，亦 度親切。列治文店設計 不俗，店内四週牆壁繪 上蒙古沙漠上常見的帳 蓬及漫步於黄土沙丘上 的駱駝及圖案，配以淡 綠色籐製的餐桌椅，頗 有濃厚氮古色彩。店内 另一邊是一個弧型大食 品吧(Food Bar)，放置 三十六種新鮮食品及調 味料(有辣有唔辣)， 而肉食有海鮮(羊肉、 三文魚等等，务部不含 防腐劑及味精，顧客自 由揀取喜愛的食品及^ 汁交給廚師過磅•以每 -百克82.04計算價 錢，數分鐘後你便可親 眼見到你所揀選的食 飲茶•小礴飯•喜慶華宴•火献K9燃■怡情雀局 100吋投射寬大銀幕卡拉O K貴實房• ， •盘在碧豪閣欺食集團。 -帶給你飲食要樂鬱元化1 磐豪閣飲食集 赶燒乳鴿•香妃雞■鮑翅•盅仔翅•火S^E餐•精美午市點心• 腿汁麻飽•北京境鴨•頂植龍蝦•神戶肥牛火畑•夏日清新飲品• • • 噩豪闘飲貪集團•係你指定曝飲食婦所! 品1在烤板燒出香味濃 郁的蒙古烤肉，並有 飯'湯及蒙古包皮捲 食。亦可全以菜蔬製其 素燒烤，正符合今日健 康素食的潮流，如不以 紅肉燒烤，可享有八折 優待。店外亦設有數張 餐桌，方便喜愛陽光食 客，該店全日服務，三 五知己大可邊吃邊閒談 整個下午，亦一樂也！ *夏天天氣較熱，胃口欠 佳，若能備些冰凍的酸梅湯在雪 .植内，比喝汽专爲有益。先到 中藥店買約二元的一份材料，包 括甘草 、山楂和烏梅，用清水略 爲沖洗。烏梅皮薄，若大力擦 洗，便會流失大 量鮮味。將材料 放在「人仔煲」 内，連同四公斤 水(約十六碗) 一起煲，水滾後 改用慢火煲一小時，加適量片糖 後熄火，待湯涼後放進雪櫃内， 隨時可以飲用。片糖有清熱解毒 的效用，白糖和冰糖都經過漂 白，效用不及片糖好。 *瓜類是夏季食物，尤其冬 瓜，更能幫助年青人清積熱。買 冬瓜約兩磅，加入適量的炎扁 豆、熟慧米 、克實和鮮蓮蓬一 個，用大煲水去煲兩小時，加少 許鹽便可以作日常飮品。耆英讀 者可能會覺得冬瓜性涼，可以加 一湯水篇 主婦隨筆 赤小豆去煲，效果一樣的好。 *端午節過後，大家都喜歡 煲五豆湯。這裏有一個「加料」 五豆湯的單子，，和大家一起分 享。將紅豆、 綠豆 '黃豆 、 赤豌 豆 、 眉豆 ' 赤小豆 '白豆、去衣 花生(以上各約用八分一量杯份 量) 、白蓮子 、茨實 、百合〈以 上用約五分一量杯份)和少許洋 意米，用大湯煲來煲，約兩小時 便可以吃。喜歡鹹味的讀者可以 加鹽，愛吃甜的讀者則可以加片 糖。若大家有「胃 氣脹」的毛病，豆 類的材料需先略出 水，再用冷水過片 刻才可以煲。若大 家喜歡吃粥一般的 五豆湯，可以用滾水將適S的細 粒西米浸透(需約一小時)，用 紗布將水隔去，在五豆湯缓好前 五分鐘將西米加進湯内，略缕片 刻，這時的湯便會較爲濃一點和 更加香滑的了。口 生活情趣 第十版 松鶴天地 一九九四年八月 0對齡書通詰験程 續書樂J 0小書 新編 曾圖囲敬昌 XIXBUN PCWN£；HCA J1AOCIU-NG G .初极点 MH屮） 現在還在放暑 假，如果你還未爲 孩子安排一個豐盛 的假期，你或許可 以嘗試讓你的孩子 多學一種語言，這 對於提高他們的語 文水平及將來與人 溝通都有好處。尤 其現在二十世紀末 的今日社會，「亞 洲熱」已吹向世 界 > 而最有潛力者 正是我們的祖國| 中國，因此學習普 通話的熱潮，正普 遍在世界各地流 行。如果我們在孩 子還小，學習能力最強時讓他們學習，則 必然事半功倍，容易得多。 「天不怕、地不怕，最怕廣東人說普 通話。」這是外省人最喜歡用來批評廣東 人說普通話說得不準的評語。雖然這樣說 或許過分了一點，但廣東人說普通話確有 很大困難。咬字不準，用詞不當，都是廣 東人常犯的毛病。就拿捲舌音來說，廣東 方言裏就没有一個音是要捲起舌頭來講 的。至於用詞不當，普通話完全可以做到 「我手寫我口」的地步，但是如果把我們 日常說的廣東話用文字寫起來，可就要鬧 蹩扭了。因爲廣東話的語系裏，口頭語跟 書面語是不同的。如果我們把日常說的廣 東話口頭語，硬 把它說成普通 話，那就容易鬧 笑話了。 今期要介紹 的就是由三聯書 店出版，香港中 國語文學會教材 編寫組編寫的 雑 A 第八版 《新編普通話教 程〉初級至高級三 册教本。 該「教程」盡 量針對廣東人學普 通話的困難處，力 求解決以上所說的 難題，因此除書本 以外，並有相應的 錄音帶配對。「教 程」内容廣泛實 用，編排由淺入 深，並簡明扼要的介紹漢語拼音系統，對 於普通話和廣東話在語言表達上的差異， 也有專課講述；而在每課之後，又設計了 形式多樣的練習，以期反覆練習；此外更 附有漢語拼音方案及普通話音節表。 初級教本，著重日常生活基本話題的 會話訓練，有系統的教授漢語拼音方案。 中級教本，除鞏固拼音知識外，還配置正 音辨音練習。高級教本，則著重口語表達 的肌練以及普通話和廣東話的對比-課文 後更針對學員普遍存在的錯處設計專題練 習。讀者在使用該「教程」時，若能充分 借助錄音帶的窜助，學習時更容易取得顯 著的效益。 (資料由加拿大三聯書店提供。)□ 英國是由多個民族組成的國家，因 爲不同民族，所以其民歌亦有不同的風 格。英格蘭人沉默保守，大多信奉基督 教，在Greensleeves這首民歌中亦有濃 厚的宗教味道。蘇格蘭位於英國北部山 區，民風純樸，每當節日來臨時，大家 穿著華麗的蘇格蘭裙，吹起風笛載歌載 舞地唱 Coming Thr'rhe Rye 和 The Bluebells of Scotland 等 民歌，眞是另有一番風 味，Auld Lang Syne 是 一首舉世知名的蘇格蘭民 歌，相信大多数人都識哼 唱；每當除夕零時鐘聲響 起，大家衆在一起同唱這 首歌向過去的一年道別， 在歡聲雷動的慶祝新年降臨：有些舞會 最後一曲也播放這首音樂，情侶互相擁 吻，互祝珍重。愛爾蘭入民族性也是純 樸友善，Condonderry Air可以說是他 們民歌的代表作。 德國人豪邁果敢，記得五十年代看 《學生王子》(smdem prince)時> -群海德堡大學生杯酒高歌，大唱他們的 傳統民歌Gaudeamus Igitur (愉快的 唱)充份表現了德國人的民族性。 意大利人屬於拉丁民族，性格風流 浪漫而喜歡唱歌，所以他們的民歌大都 很多移民過來加拿大的人士都表示，希望教育兒女認識及 保留一些中國文化。 這個很好，可是怎樣做才使他們得到中國文化的基本認識 呢？ • 有些人會把子女送到中文學校；有些人要搬入中國人口比 例較多的地區：更有些人要孩子天天看香港或台灣製作的電視. 節目。 對於我來說'就日疋 希望有朝一日，能典女 兒一同傾談、討論中國 的文化問題，告訴她我 們爲何會生活在加拿大 而不是中國。換句話 說，如果她仍有好奇心 要知道中國文化的優、 劣時，.我能夠靜坐她的 身傍，爲她展示中國文化應保存學習之處和要拼棄之處，並鼓 勵她採納優良的地方。 還記母九四年六月四日，攜同女兒到溫哥華中國領事館門 外抗議示威。女兒年幼，天天在托兒中心學到的，就是别人拿 著搶燭，爲小朋友們慶祝生辰，因此，當她看到那麼多人又手 持蠟燭時，禁不住說：「有餅吃了！」我對她說：「他們不是 在慶祝生辰，他們是..：:」，咽喉猛然猶如有硬物塞著 ' 講不 離不開兒女私情。在Torna a surri， em。這首民歌中，描寫一個少女凝望著 汪洋大海，盼望遠去的情郎歸來的情 景；其他如 Rmginella Campanola 和 MatHnafa等，都是很流行的意大利民 歌。 、 俄國人是斯拉夫民族，民風強悍， 堅忍、不怕艱辛，在volga)s Boaf 集 音 知 個青年癡癡地站立在門旁。 因爲他在想著怎樣去殺死他的妻. 子， 所以他在門旁暗自思量。 他的妻子投身跪倒在他腳下， 對他丈夫這樣的高聲叫嚷： 孩子們的爸爸我的丈夫呀！ 我知道你有一副慈善的心腸。 我求你，求你動手要晩一 民歌與民族性 (下) H李良任 Song(伏爾加船夫曲)中將俄羅斯人的 民族性表露無遺。這是一首名聞於世的 俄國民歌，很多聲樂家在演唱會中都喜 愛唱這首歌，例如中國低音歌唱家斯義 桂和美國低音歌王伊士奧平沙(Eric P5-Z巴等都唱此歌來表現他們的歌唱技 巧。 記得初中時唱過一首俄國民歌名叫 「頓河的哥薩克」，這首歌很好聽，時 隔四十多年我仍然記得怎格哼唱，中文 的歌詞大概是這樣： 頓河的哥薩克飮馬在河流上，有一 保存中國文化 下去了。 他日女兒長大，我能怎樣向她解釋呢？ 良心驅使，我斷不能因爲自己是華人，便矇上眼睛，掩上 耳朶，只求頌讚中國文化的美好，不，請恕我做不到。 你或許會說：「這個不是十分困難的工作麼？就連我本人 也對中國文化不甚了了，又怎能奢求我爲子女們說中國文化的 長短呢？」 我只覺得，倘使 爲人長輩或父母的， 若然没有一點對中國 文化的認識，便休想 子女們保留甚麼不明 所以的文化。不但如 此，要明白一個文 化，就是要受到這個 文化的薫陶，因此， 文化是一種生活，不單是一個頭腦上的理論，明乎此理，則能 體會要在加拿大國土上使人明白中國文化，是何等的艱難。 總結來說，中國文化不是「一加一等於二」，要讓下一代 保存它，便不得不從自己的生活著手，日子有功，文化自然能 夠保存下來，太麻煩嗎？，送他們到別處學習罷。 不過，就請不要有所期望了。 0艾永 點， 等到了更深夜靜的時候。. 不要把我們的孩子們從夢中一 驚醒； ( 也免得驚動了那近的街坊。一 每當我哼唱這首動聽的民歌. 時，心裡不期然的傷感起來。究 竟這是一個甚麼的世界？爲甚麼那個青 年要殺他的妻子？是否她對他不忠？或 者她犯了欺君之罪？其實她並没有錯， 祇不過當地發生糧荒，爲了節省一些糧 食以維持一家人的生命，丈夫不得不將 愛妻殺掉。這簡直是社會的錯!|連一 個婦人也無法照顧；是地球的錯!—没 有足夠糧食給予人類；甚至可以說是上 帝的錯||祂使到祂的子民受盡苦難。 □ 聯合出版公司三聯書店 暨集雅齋藝廊 圖書雜誌賀。吉3总唱片音帶 文具郵票文房四寶字帖字畫 大量中、港、台版書 源源運到歡迎選購 78-80 East Pender St., Vancouver, B.C., Canada V6A 1T1 __ T el:(604)688-3785 Fax:(604)688-0798 每月短篇第十一版 松鶴天地 -九九四年八月 大清早，關太駛著豪華小房車把兒子 文仔送往學校後，茫然地兜來兜去，精神 恍惚，不知去向。 她的空間時間實在太多了，每天除了 照顧文仔，接送他往返學校外，就不知怎 樣打發漫長時光。間中她會獨自去百貨公 司走走，瀏覽精緻的新時裝，或到超級市 場逛逛，看看有没有新鮮的果菜。但回到 家裏，心境靜下來時，便想起枯燥乏味的 移民生活，頓時使她感到無限鬱悶。唯一 安慰她的就是有一個天眞活潑兒子陪伴身 邊。 起初她不想移民的。在香港是一位富 商的妻子，丈夫擁有大量生意和產業，生 活過得奢華舒適。然而，使她最憂慮的就 「九七」年後的香港，心恐有大變動。眼 見太太團裡的死黨，一個一個的先後離開 香港移往世界各地去了，留下來的親密好 友不多。爲了將來-家的安全計，所以她 決意移民往加拿大去。 四年前，關太和丈夫攜帶六歲大的兒 子移民溫哥華，隨即置了-幢房子，買了 一輛汽車 > 不久兒子又入了皇家學校讀 書，安然定居於斯。等到關太習慣了加國 的環境後，關先生就返回香港去，料理他 的生意。初期隔不久就很快回溫哥華來與 家人團衆一個短時期。 近來，關先生很久没有回來了，關太 雖然不斷有電話打回去催促，但關先生屢 說因業務忙爲托詞而推延。 爲了將來有美好生活，爲了兒子的前 途，關太與丈夫各居一方 > 孤單受苦，一 點也没有怨言，只希望丈夫在香港多賺幾 年錢，到了「九七」年後，一家在海外過 著富裕的生活。 一天，文仔同鄰居的小朋友阿宏在後 巷玩球，正當玩得樂而忘返的時候，突 然，一種親切慈祥的聲音傳來：「阿宏 仔，不要玩了，快點回來洗個澡，吃晚阪 啦。」 阿宏停止了打球，對文仔說：「我爹 瞳來了，我不玩了。」說畢三步作兩步奔 向迎面走來的爹眦去，一®就跳上爹眦的 懷抱裡。文仔呆呆地望著阿宏兩父子嘻嘻 哈哈的互相逗樂遠去了。 文仔垂頭喪氣地抱著洩了一半氣的皮 球回家。回到家大發脾氣將皮球一擲，扔 入垃圾桶裡去。正在弄晚飯的媽媽十分驚 慌的問：「文仔，你發甚麼脾氣，是不是 大孩子欺負你呀！」 「媽，爸爸幾時回來？怎麼爸爸不同 我們在一起呢？」文仔一邊說一邊用手背 拭著將近洒淚的雙眼。 「你爸爸很快就回來了。」 「我要爸爸回來同我玩，阿宏仔的爹 瞳多麼疼他呀！爲甚麼我没有像宏仔一樣 的好爹醜呢！」文仔雙腳左右高低地跳 著。 你爸爸在香港賺錢，他賺很多錢回來 給你買皮球、買鞋子、買新衣服、 又買一 架單車。我的文仔，乖•媽疼你不是一樣 嗎！」 「我的乖仔，不要哭，你放假媽帶你 「不，我要爸爸像你一樣的疼我。回去見爸爸。」關太傷感地說。 媽，快點叫爸爸回來，以前他不是經常回 家的嗎？爲甚麼這麼久他都不回來呢！」 文仔很不高興的問。他非常羨慕各個小朋 友都有一個慈愛的父親，雖然他身邊有一 個慈祥的母親，但總覺得缺乏了父愛的親 切感。 「我的文仔 > 乖，吃過晩飯，我打電 話給爸爸同你講話。」媽媽用毛巾抹著文 仔臉兒說。 「喂，你找誰？」這是.一種清脆的女 人聲。 0 「請叫關仲仁先生聽電話。」關太聽 見是女人聲，覺得十分驚奇。 「這裡没有姓關的，你打錯電話了。」 對方說畢立即收了線。 接著關太再打一次•已經打不通了。 她感到奇怪，這明明是自己香港住家的電 話號碼，爲甚麼會打錯呢？ 「媽，快點給我同爸爸講話。」文仔 很心急的嚷道。 「爸爸不在家，明天再打過給他。」 「不，我要立即同爸爸講話。」文仔 大聲叫喊。關太很失望的靜坐沉思，她覺 得香港住家一定有事發生，不然的話，丈 夫不會隔了這麼久都没有電話打回來，以 往她們電話頻頻密密，一旦斷絕了消息， 使她分外憂心，所以她決定待文仔放暑 假，立即飛返香港看個究竟。 -天下午，關太照常把車子停在學校 旁，等候文仔放學。突然，一種孩子譏諷 笑聲不遠傳來，關太把視線直向嘈聲望 去，看見一群孩子圍著自己的兒子戲弄， 隱約地聽見他們高聲嚷著：「有娘生冇爹 教，有娘生冇爹教：：：。」關太忍不住兒 子給人戲弄，立即下車奔前保護兒子。文 仔看見媽媽來到，匆忙地投到她懷抱裡， 大聲哭喊。關太看見那群黃面孔的孩子， 講得一 口流利廣東話，顯然是香港移民 仔，這些嘲笑的說話，-定是從他們的父 母聽來的。關太非常悔恨，自己本來有個 美滿的家庭，而現在呢，變了夫妻分離， 父子隔別的不完整家，眼見兒子被人蔑 視»非常痛心。 回到家，文仔哭哭啼啼說明天不再上 學校去，怕又給別人戲弄，媽媽摟著他勸 道：「媽把他們罵走了，以後他不敢再來 煩擾你，不讀書是懶惰孩子，乖，我的文 仔，媽疼你。」 一正當母子倆摟抱之際，屋外有一輔的 士停在門前，走出一個衣著漂亮的女人。 叮噹，叮噹門鈴響起來，關太啓門問： 「你找誰？」 「你大概是秀晶女士吧。」 關太怔一怔，不明白這個陌生女人怎 知道自己的名字，問道：「你是誰？」 「我姓李，是仲仁的愛人，今次我到 美國開會，順道來溫哥華把仲仁的信交給 你，以後你的夫妻關係，你看過他的信就 明白了，的士在外邊等著我，拜拜。」那 女人帶著驕傲的笑容坐上的士去了。 關太顫抖地把信拆開，熟識的字蹟影 入眼簾，這是丈夫的筆蹟*信上寫著： 「秀晶，李小姐是我的私人秘書，是我的 得力助手，我的日常大小事務，都是由她 代我料理，因爲我們共同工作關係，建立 了親密感情，彼此相愛到了難捨難分地 步。 今特由她親身摘來手書，向你懇求離 婚，希望你原義我，答應我，成全我們的 心願。 你喜歡移民，我不反對，我生長在香 港，這裡就是我的家園。我希望你在新的 環境裡找尋到幸福愉快的生活。」 關太看完了信，差點暈厥，緊攬著文 仔，母子倆抱頭痛哭。口 電話：273-8100 交通方便•車位充足 金 幣 "■务’令引圖 .案 精装中国为年紀金幣 星期一至六9AM-7PM 烈治文分行 位於 130-8100 Ackroyd Road, Richmond （與第三路Save-On-Food同一商場） 中文熱線：273-6812 外幣買賣 數目大小，一律歡迎 匯價保證好過銀行 高價收嘱：香港生肖金幣 黄白金飾 現金交易•眞金白銀•無手續費 出外旅遊-爲你度身定造外幅需要 六天瞥業 金箱、金飾•免費估值 中文熱線:682-3833 力口耳舞窑艮業 Canadian Money Network Inc. 888-Burrard Shreet, Vancouver, B.C., V6Z 1X9 询 遠東珠寶金行 FAR EAST JEWELRY ， 十八年熱誠爲僑胞服務 地址：片打東街131號地下 電話：689-3371 > ■，，整-…尸—£ 2V g 「± 松鶴天地 守4丁二.4 X/"崖痴7 Wr也I 一九九四年八月 中僑會員通訊第十二版 中僑會員1 2 3 ㈠中僑互助會有會員制度 嗎？意義爲何？ 中僑互助會的會員就是整個組織的基 石，他們除對中僑互助會的宗旨有所認同 外，更具有以下功能： ①對中僑互助會之方向及服務提出意 見。 ②爲華人社區組成一股團結的力量，並 實現本會助己助人及服務社會之宗 旨。 ③會員費用爲本會不可或缺之主要經費 來源。 ㈡會員有何福利？ 作爲中僑會員，可享有： ①指定課程及活動之收費優惠。 ②商號之購物折扣。 ③專爲會員舉辦之活動。 ④定期刊物||詳述 中僑互助會之最新 動向及服務。 ㈢如何成爲中僑 互助會會員？ 中僑互助會會員共 有兩種類別： ①普通會員||年費十元(須每年續 期)，五年會員會費四十元。 ②永久會員||個人名義者二千元，夫 婦三千元，國體則爲五千元。 永久會員之會費均會撥入中僑永久 基金内，基金的利息則作爲中僑互助 會日常服務之經費。而基金本身的作 用包括： ①確保本會有穩定及長期的經費來源。 ②遇到緊急情況時，中僑互助會仍可有 後備基金維持其服務及運作。 ③建立一個可接受捐款的機構。 各讀者如欲知道更多有關永久會員的 資料 > 可致電六八四•一六二五與本會職 員劉燕珊聯絡。 支持中僑，成爲我們的會員，祇須塡 妥本頁表格，連同支票寄回中僑華埠辦事 處，或親臨中僑各區辦事處辦理報名手續 均可。□ 中僑會員登記/重新登記表格 姓名：（中）____________電話：_____ （英）__________-_______ 地址:__________________ （1）本人欲登記爲會員，現隨此表寄來本年 度會費十元□/五年會費四十元□ （2）本人欲重新登記會籍，現隨此表格寄來 本年度會費十元□/五年會費四十元 口， 我的會員號碼是：_____________ 郵區耽碼: （3）本人欲登記爲永久會員。 □個人 捐款額二千元或以上 □夫婦 捐款額三千元或以上 （夫婦須分別塩表） □機構 捐款額五千元或以上 永久會員捐款可獲免稅收條，支票抬雨府寫：SUCCESS 並請連同表格 * 寄回 87 E. Pender Street, Vansuver, B*C. V6A 1S9 林省督親授永久會員襟章 省督頌授襟章給中僑永久會員(攝於一九九-年省督府)一 ④聘請行政總監 三年前，中僑互助會曾舉辦一次參觀 省督府的活動，邀請中僑的永久會員參 加。當天情況非常熱鬧，一百三十多人首 中僑互助會的組織 *普通及永久會員均 擁有提名及競選理事 的資格 中僑會員 每年均有大選.，由會員選出廿名理事 理事會（共廿名理事） 理事之職責及功能 收支 ③監察全年之財政 算 ②通過毎年財政預 向及政策 ①釐定本會整體方 「中僑」、「中橋」，一向中僑互助會都 垃演著「橋樑」的角色，協助移民積極溶入加 拿大社會，安居樂業。現在我們開關了這個園 地，同樣也希望它能作爲會員與中僑的橋樑• 讓我們知道讀者對中僑的服務及活動有何意 見，從而令我們有所改進，有所裨益。 來稿者請註明姓名、電話，以方便聯絡， 並請寄往中僑華埠辦事處，或傳眞六八四，三 三二八•劉燕珊收即可。只有你寶貴的意見， 我們的服務才可更盡善盡美；而透過你們的積 極參與，「中僑之友心聲」才可以成爲中僑互 助會與會員之間的一道橋樑。□ 限田田母因ffi8sseaifeajffi出甯留田出ffiHJJEsa-JaiEeFBffi出田田田 £:iis 其 中更有永久會員霍宗傑 伉儷、義工代表計有松 鶴天地月刊編輯委員 會、作家代表、廣告組 及發行組、松鶴之友、 婦女組、耆英舞蹈團、 耆英探訪團、合唱國、 華埠耆英組'列治文耆 英組、菲沙街耆英組、 本那比及高貴林耆英 組、耆英外展組、耆英 手册組及耆英英文班導 師等。 下午抵達域多利市 後，即前往省督府。全 體義工代表先在省督府 花園稍作休息，並暢遊 省督府各花園，盡情欣 賞名花美景。下午二時 三十分，各義工魚貫進 入省督府，並在大禮堂 集合。省督林思齊伉儷 在蘇格蘭銀笛聲中步進 禮堂，向全體義工表示 歡迎。省督致詞時讃揚 各義工均爲精英人士， 來加拿大後即參加中僑 互助會義務工作，投入 社會，精神可嘉，省督 特別提及名旅遊專家遲 實倫及著名漫畫家許冠 文，對他們參與《松鶴 天地〉義務工作予以讚 賞。 省督言詞親切，輕 鬆及風趣，並逐一介紹 蘇格蘭銀笛隊員身上之 各種裝備，最後更由銀 笛隊員在台上台下吹奏 「蘇格闡青年」及「奇 妙的救恩」兩首名曲， 獲得全場熱烈的掌聲。 省督府外貌。 北京參茸行 BEIJING TRADING CO., LTD. 古方正藥精硏巧製 批發・郵購一律歡迎 長IS勲 專營：參茸海味 藥材成葯 京果什貨 TEL:684-3563 FAX:684-2736 省督致詞時勖勉各義工對中僑的參與貢獻尤 濛。 永久會員霍宗傑(最右)與各組義工代表致迭紀 念品给看督。 随後各小組義工分 別上台與省督伉儷見 面，耆英代表陳哲衡致 謝詞後，各組代表齊向 省督致送紀念品，計刻 有「溝通中外，造福華 僑」之銀碟，永久會員 霍宗傑及書法家劉渭然 致送的紀念品等，省督 伉儷並與全體義工拍照 留念。 茶會後，各人有機 會在省督府内到處參觀 拍照，於下午四時許離 去，隨後到域多利市之 唐人街遊覽，至下午七 時始乘船返回溫哥華。 □ MEMBER SS 特約記者： 欣言 中倭華埠辦事處 地址：温哥華 片打朿街八十七號 78話：六八四•二-一八 ^ssocisoBSBB PEIER WOO NOTARY OFHCE 胡培源 (法律公證人)事務所 精通國、粤及英語 •認證文件 •更換姓名 •遺囑 約權誓 租授宣 •物業轉契 •生意承讓 •按揭 專業服務= 温哥華歌雅街(Gore Avenue ) >39號200室 電話：(604) 669-8788 電話傳真：(604) 669-8700 辦公時間：9:00 am-6:00 pm (星期一至六) 中葯部禮聘： 廣東省中醫院主治醫師 N區祖棠先生主理 美心餅店 257 KEEFER STREET, VANCOUVER. B.C. 89 East Pender St., Vancouver, B.C. V6A 1S9 TEL:688-6281 結婚、生日乃人生快樂時光 美心殷計新穎，出衆之蛋糕 會爲你增加歡樂氣氛 歡迎私人、團體預定蛋糕 第十四版 松鶴天地 一九九四年八月 中僑通訊 你是否覺得在加國尋找一份較理想的工作非常困難？或者想 發展自己的潛能，爭取晉升機會亦不容易？那就千萬不要錯 過由中僑菲沙街辦事處主辦的一系列就業進修課程。 該等課程的導師孫 太'爲前任香港賽馬會 行政經理，現任地產公 司總裁。經常被邀請往 來加拿大、中國及香港 各地，爲多間專業培訓 院校及教育局教授秘書 實務、辦公室管理、商 業英語、顧客服務技巧 等多項課程，同時亦爲 多間商業機構擔任僱員 培訓工作。有超過廿五 年教學經驗的孫太，教 學方式生動，上課氣氛 輕鬆，深受學生歡迎。 課程因應不同人士 的需要而設計 > 分別 有： 「待客服務態度證 書課程」1專爲現正從 事或有意任職接待員、 電話接線生、一般文員 及在工作上時常需要接 斶客戶的人士而設。課 程内容包括介紹顧客服 務的概念，協助學員認 識各種人際傳意技巧， 學習如何與顧客建立良 好關係，如何理解及掌 握顧客的需要及有效的 溝通方法，並透過工作 實例硏討，從而提高各 學員的服務信心，爲個 人及機構爭取更多顧客 的讚賞。 上課日期於七月十 六日，一節課共四小 時。費用爲會員二十 元，非會員廿二元。 「商業書信寫作證 書課程」——爲所有從事 文職工作，秘書或經常 要編寫會議記錄、工作 報告等人士而設，專上 學生亦可參加，爲求職 作好準備。内容包括書 寫各類格式正確及流暢 的商業來往文件，如商 業書信、工作報告、會 議記錄及備忘錄等。 上課日期爲八月二 日至十八日■逢星期二 及四，六節課共十八小 時。費用爲會員七十 元，非會員七十二元。 「辦公室管理證書 課程」—專爲從事有關 辦公室管理工作之人士 而設，例如部門主管， 秘書、辦公室助理等， 課程以兽語及英語教 授，輔以英文講義；透 過講座、小組學習及個 案研究方式，令參加者 學習全面的辦公室工作 程序及技巧。學習有關 辦公室操作程序的制 定 > 文書及擋案處理、 表格設計及改進、財政 預算、辦公室設計、保 ^SSB^isssssss^^ 恃約記者： 謝秀芳 中偽菲沙街辦事處 地址：溫l:f華 非沙街五八：六宽 電話：三二四•_九零零 isssBBSBQSO„ F 写 3沌含記txitxlwiMisllglEglsi- 菲沙大行動 消暑好去處 「菲沙奇兵消暑大行動」經已開 始，除了「沙漠行動」外，還有一連 串的項目，等著你的參與。 喜歡唱卡拉OK的朋友，八月二 十日的「星光行動」最合你心意，除 比賽外，更有現場遊戯及晚餐供應。 一plpl-E-glxl连通生二*二一闺金-七能一里1»:1!71一囲筑工 Bins 有否嘗過在室内進行攀山越嶺的| 滋味，八月六日的「絕嶺行動」，帶! 你領略一下現場一樣的攀山樂趣。! 在環保意識備受重視的今天，想 g 做一個前衛人士的你，實在不能錯過| 八月中舉行的「絲色行動」。 與一班志同道合的朋友，齊齊參! 加訓練營■培養你的領導才能。八月! 廿七至廿九日的「飛虎行動」，令你醴 有更多發揮機會。口 一三黨支崑：邑 i«BlBlB811i§l 安及維修，訊息博遞， 及一般辦公室管理。 上課日期爲八月六 日及十三日，兩節課共 十二小時。費用爲會員 五十二元，非會員五十 五元。 「推銷技巧訓練證 書課程」—專爲現正從 事或有意任職推銷及銷 售行業者而設。教你學 習如何與顧客建立良好 關係，建立有效推銷 術，瞭解及掌握客人心 理，並懂得如何保留舊 客及發掘新推銷對象的 方法。 上課日期爲九月十 日，一節課共七小時。 費用爲會員三十元，非 會員三十二元。 以上各項證書課 程，均包括GST及講義 全套。有興趣者，可向 本辦事處査詢。□ 廣播•設計・採訪 傳媒三度关冶一 1 存款利息最高 服務以客爲号 彭陳恵靜 877-7262 列治文分行 客户服務部經理 簡君良 351-8892 業務發展經理 黄家壁 877-7280 華埠分行經理 溫市信貸儲蓄（VanCily）經常在推廣期內提供全 市股高的定期存款利率，已屬家傅戶曉的事實， 以下乃部分優恵項目供閣下參考。 ■不可提早提取之定期存款：年息之高比其他主 要銀行的同類存款利率超出1/4%*。 ■高級戶口（Gold Club）:専爲五十五海以上人仕 而設的優恵計副*存戶之每月派息定期存款可自 動多獲1/4%利息。 ■高達十萬元存款保險：存款於温市信貸儲蓄， 均可自動獲高達十萬元之存款保障**。 以上只屬部分存款優恵，此外，本行史提供其他 利息高又寅際之各項存款及服務；以求滿足不同 客户所需，請随時聯絡各分行經理，他們均樂意 爲你服務及解答一切有關財務安排問題。 ^^^^^__ 溫市信貸儲奮 ■描腐期內優图利率除外"瘠一信貸後構之毎一”個别存毁勤 I育提期旗制）存款保障可高達$100,000 •此审保藤由卑時若憤 貸互助社存款保險公司QUDI6提供。 由七月二開始 （優待貨品敝俄有 限•先到先得） 傳播及新聞行業， 可以說是最接近群衆的 行業，其背後的操作情 形如何，相信很多人都 極感興趣。「傳媒三度 空間」硏習初班，爲你 提供一個機會，對傅媒 的情況作一個初步瞭 解。 「傳媒三度空間」 硏習初班共六講，分三 部分組成。第一 、二講 爲廣播的天空，，由濫哥 華中文電台節目主持龍 寶細女士主講，簡介大 衆傳播的基本概念、廣 播技巧及聲線訓練，更 教你有關錄製廣播劇' 電台廣告及擔任節目主 持的要訣。 第三、四講爲設計 的領域，由.開辦設計公 司的張紫珊小姐主講， 介紹平面構圖的趣味、 繪畫技巧的訓練及卡通 ,谩畫的創作等。 第五、六講爲採訪 的藝術，由明報記者林 幗寶小姐主講，介紹新 開學的基本知識，如何 寫作新聞採訪稿、提供 本地新聞探訪概念及需 知，與你分享新開專業 精神及有趣見聞。 開課日期爲八月四 B-逢星期四六時半至 九時'費用七十元。名 額有限，欲免向隅，請 從速報名參加。□ MiKi HOUSE全世界有二百多間分店 温哥華唯一日本兒童時裝店 提供由專人設計及配搭高品味兒童時款服裝 皮鞋及用品，適合6個月至7歲兒童 色彩鮮艷-呎碼齊備-醒目仔女一致跚 .（每星期費幾七天） 新頴日本童装專門店 mmiHousa 至知夏天新髪貰名 行孙可蓬五办僚待 一挣德必徐奔) 中僑通訊‘第十五版 松鶴天地 一九九四年八'月 島在族裔融洽相處 師生戳力共創佳績 近年來，列治文新 移民學生的人數不斷增 多，校園裏的氣氛因而 亦起了變化，根據列治 文學校局楊黃銀款女士 透露，校園正存在著族 裔之間的溝通問題。 由於加拿大的教育 制度與新移民學生的原 居地的教育制度有所不 同，令這班學生在適應 上遇到困難 > 以香港爲 例，學生習慣整個學年 與同學在同一班房一起 上課；但加拿大學生則 需前往不同班房上不同 的科目，而且身邊的同 學往往是不同的組合， 這無疑令他們少了一份 親切感。再者，由於文 化和語言上的隔間•縦 使這班年青人想建立新 的友誼，以取代舊的朋 友，也非易事，因此令 他們產生被孤立的感 覺，欠缺安全感，致使 他們與同族的年青人自 成一群，而忽視與其他 族裔年青人溝通的機 會O 學童們高舉個人精心製作的風箏,蠻有滿足惑= 其實，加拿大乃是 一個多元文化的國家， 蘊藏著不同色彩的文化. 寶藏。處身加拿大，實 有很多機會接觸和認識 不同族裔的文化，互相 欣賞'互相包容，使社 會更加繁柴。而年青人 是社會的未來棟樑，若 能從小向他們傳送這個 訊息，培養他們這種情 操，實爲美事。 有見及此，列治文 學校局於去年倡辦了 「跨越文化友誼會」， 標爲： -、提倡多元文化及促 進跨越文化瞭解。不 單認識其他族裔的文 化，更與別人分享自 己的文化； 二、增強學生之個人成 長、文化適應和發展 多元文化社會網絡； 三、減輕在不同文化背 景的學生組合間的緊 張狀態。旣學習和尊 重他人的文化習慣， 也-同分享，摩擦自 然減少；這旣可使新 移民學生減輕適應上 的困難，加拿大本地 的學童亦可從而分享 個中樂趣。如此大家 便能融洽相處。 現時列治文已有十 六間學校參與此項計 制，設立了「跨越文化 友誼會」，由學校老師 協助招募不同族裔學生 成爲會員"包括十位英 語爲第二語言學生及十 位普通學生。至於活動 的内容及性質則多樣 化，如：溜冰、放風 箏、民族舞、民間藝 術、傳統文化節日活動 等等，有動有靜，戶内 戶外兼顧。 「跨越文化友誼 會」成立至今，各方面 的反應非常熱烈。以學 校方面而言，據楊太 稱，很多學校的校長已 希望明年能在校内總續 舉辦「跨越文化友誼 會」；亦有些暫未實行 此項計劃的學校校長， 希望有關 :* 扌 X3 ¥ *M ¥QW6 3>»<>¥$ wgKggEwggwxg4<^4gge 特約記者/ 陳馮翠璧 中僑列治文辦事處 地址：7000 Minoru B_v-、 二二零室 ■電話：二七九•七一八零 戚斯敏士公路-八一九一院三零一室 電話：二七三•九八七八 a ^◎msmsm:爵◎◎◎◎◎◎◎' 代代扭外姓 ggggggirtiK1gg 毋 幹事能在下學年到該校 設立.「跨越文化友誼 會」。由此可見，此計 劃得到校方廣泛支持。 至於老師方面，他們亦 樂意協助活動的推行， 處理聯絡的工作。另 外，家長方面亦多鼓勵 子女參加；有些家長甚 至親自參與。而學生本 身亦很歡迎友誼會的活 動，有些學童甚至帶同 朋友參加，嘗試學習對 方的語言及文化。 雖然現時「跨越文 化友誼會」的推行算是 成功，但該計劃其中一 名幹事蕭錦源先生指 出，這只實現了他們定 立目標的初步O■除了從 RONALD K・M・ YIP & COMPANY葉啓明律師事務所 BARRISTERS & SOLICITORS A LAW CORPORATION RICHARD A. FAYERMAN,力克文律師 B.COMM” LL.B. (Also of the Alberta Bar) LITIGATION 法律訴訟 FAMILY & DIVORCE LAW家庭及離婚問題 ICBC CLAIMS 汽車意外保险賠償 Tel:(604)278-3862 Fax:(604)278-8037 | RON YIP,葉啓明律師 B.COMM. (HONS)LLB. CONVEYANCING 地產買賣 MORTGAGES 貸款按揭 CORPORATE LAW 公司事務 COMMERCIAL LAW 商業法律 小學生出發 > 做到族裔 間文化交流外，他們更 希望能將此項訊息推廣 #238-8131 Westminster Highway, Richmond, British Columbia V6X 1A7 營業時間 旦期日至四，l1：00a.m.-3:00p.m. 5:00p.m.-1:00a.m. ZB期五•六 il：00a.m.，3:Q0p.m. 5:00p.m.-2:00a.m. 晚上九時半起，商務套督 打冷宵夜 特價粉麵 海器酒家 夕國勿^夕一^ SEAFOOD RESTAURANT 唐振江（大鶏六）生理 週末午市套餐 海鲜窩粥 金海妙骄 雷菜牛崧窩米 家郷炒河 緘魚鶴粒炒飯 脆皮春卷 白灼生菜 精美合時美點 $49（足十位用） 午市粥粉麵 由$4.75起 云時半後 見覺送餐 舖後停車場 甜揭錦當得上花關百金 州繡紅香湯膝罩花海瞌 炒牛炸龍侷瑞帽战大 品飯柳子脚龍柱子蟹拼值 标縄球蝦典吊指盤慎 片 餐 $188（足十位用） 2718 MAIN STREET (夾 12 街)，VAN. TEL 876-4912 至中學，甚至家長方 面，希望以「滾雪球」 式將族裔間融洽相處， 互相包容，互相欣賞的 觀念據充至整個加拿 大。口 由本年四月開始得到中 僑互助會及列治文多元 文化關注協會的支持， 這計劃能進一步拓展， 希望能令學童透過特別 設計的活動，認識其他 不同族裔的朋友-瞭解 他們的風俗和文化。負 責統籌此項活動的文化 傳譯楊黃銀款女士指 出，該計劃是希望透過 増強瞭解文化差異，讓 學童學習跨越文化溝通 技巧；藉著多元文化的 活動，開拓他們的社會 網絡，發展超越種族的 友誼，令他們有更充實 的社交生活。 該友誼會定下的目 畢業學員接受頒贈証書。 中僑互助會列治文辦事處舉辦之第三屆職業培訓課程 已於七月八日完滿結束，並於當日假列治文加愛中心中僑 互助會辦事處舉行畢業典禮，出席嘉實包括列治文教育局 代表 、 列治文資料及義工中心(Richmond connecHons) 代表、列治文市政府公園及休憩服務處代表、溫哥華政府 經濟發展中心代表等，場面十分熱鬧。 據課程負責人傅徳耕先生於歡迎詞中表示：此課程得 :到加拿大勞工及就業署贊 助，於一九九T年首辦， 至今已是第三屆，一直爲 ，列治文社區培訓不少服務 社會的人材，亦爲欠缺加 拿大工作經驗之人士提供 本屆畢業學員分別爲：陳小碧女士 ，鍾唯一女士 、陳 佩儀小姐、古維基先生及麥旭華小姐五位，他們都有出色 的工作表現。麥旭華女士與鍾唯一女士協助籌辦之中文圖 書捐贈運動，爲列治文公共圖書館帶來一千五百部圖書及 二千元捐款，而鍾女士亦爲準備創立小型生意的新移民提 供幫助，她的意見已爲加拿大工作技巧訓練部(Canadian Job srrabegy)接納 > 並將於八月中成立-小型生意中心， 職業培訓學等畢業 成績斐然投入社區 爲市民服務。另外古維基先生則 於列治文政府公園及休憩服務處 實習，爲居民提供多項社康活 動，如籃球錦標賽等。至於陳小 碧(Grace chan)女士則於學校 局中，幫助華人家長參與家長 訓練，使他們能從事社區服務之工作，而作出貢獻。課程 經理何治良先生於會中透露，此課程分兩部分：理論訓練 及實習，爲期三十星期。理論訓練包括：社會工作入門、 程序設計'翻譯、 談判及輔導技巧 、 電腦訓練、多元文化 政策和急救訓練。而實習的機構則爲列治文教育局、列治 文資料及義工中心、列治文政府公園及休憩服務處，還有 中僑互助會，讓學員能學以致用。 會，亦曾舉辦毒品及非法活動硏討會-令家長對青少年行 爲有更多認識及交流。最後，陳佩儀小姐(ms chan)則 幫助列治文資料及義工中心設立諮詢熱線服務，服務華人 社會，已於七月四日正式啓用。 由此可見，此課程的畢業學員確對列治文社區作出很 大的貢厥。□ 中僑通訊 第十六版 松鶴天地 ..一丸九，四、年六月 近幾年來台灣移民 人數驟增，且多數屬投 資及退休移民，在加拿 大舉目無親。他們漂洋 過海，踏進一個完全陌 生的環境，孤立無援， 再加上加拿大經濟不景 氣，以致迫使夫妻一方 回台謀生-家分兩地， 心中寂寞與日常生活上 挫折感所帶來的壓力， 是可想而知的。因此中 僑本拿比高貴林辦事 處，爲了向這批操國語 的朋友提供服務，於一 九九三年一月份成立了 國語婦女會，爲新移民 創造一個社交的機會， 並藉著各項活動，積極 參與社區活動-瞭解文 化差異，期使早日適應 新環境。國語婦女會成 立至今，已有七十多位 會員，大家每月至少聚 會一次。如六月份就有 四十五位會員出員出席參親香菇農場與金耳公園烤 肉活動。七月十三日插花藝術，由婦女會會長講解 示範，也有超過四十位報名參加。八月份我們還有 急救及心肺復甦術的演講，並安排參觀資源回收處 的作業情形。會員們透過活動，結交朋友，互相扶 持，「海外逢知己，天涯若比鄰」，歡迎你來加入 我們溫馨的大家庭！聯絡電話：九三六•五九。。 梅慧萍。□ 莊臣初從香港移民到溫哥華的時候> 他剛好十六歲，父母很溺愛他，因爲他是 父母在年老時所生的獨子。在物質需要方 面，莊臣得到父母非常豐富的供應。他們 爲莊臣買了一部全新的日本車，亦給他很 多零用錢，莊臣心裏想要的，幾乎都得到 了。許多青年人都羨慕莊臣所擁有的，但 是 > 莊臣卻似乎不滿足-常常悶悶不樂 的，表現得很抑鬱和不自在。 莊臣在學校的表現尤其使人擔心，他 無心向學，成績低劣，常常曠課。因爲他 常口舌招尤，同學們都討厭他，觉得他有 意無意間在挖苦人。因著他這種行徑 > 多 次被同學群毆，驚動校方干涉。此外，莊 臣情緒低落的時候，就會超速駕駛，在山 路和公路瘋狂飛車，父母在他幾次撞車之 後-決定把他的駕駛執照没收•不許他再 駕車。在感倩生活方面，莊臣曾經喜歔過 幾個女同學，不過她們都没有對他發生興 Bi»no«SBnis_ 討偏送傾講技巧 滿£物慾且省錢 特約記者： 梅慧萍 中高本拿比 中僧高貴林 辦事處 一般人都以爲在百 貨公司購物，是無法討 價還價的。然而在某些 情況下，卻有商量的餘 地。如某日友人想買傢 具，但不願花太多的 錢，聽說西爾斯百貨公 0梅慧弥 放，請我大吃一頓。又 -次與友人買鞋，鞋内 皮革脫膠，友人請售貨 員換-雙同號的，售貨 員在查無存貨後，自動 打九折。眼見如此，不 $地址：W實林北路 IL五JI號二A至 『3也話：九三六1五九零零 F*療◎◎爲森爲爲禽焉焉g◎{?◎◎@一 得不感慨過去在台灣， 購衣時T恤不得試穿、 換貨常遭白眼的待遇， 而對加拿大「顧客至 上」啲觀念感激不盡。 司地下室有便宜的傢 具，於是與我相經同 去。友人看上一只五斗 櫃價格不錯，正在猶豫 不決時，另-加拿大人 也看上同樣櫃子，只見 他東瞧西看，就招來售 貨員，原來有一個抽 睡，顏色與其他的不盡 相同。售貨員見此'立 刻自動降價一百元，友 人與我目瞪口呆，學了 一課。後來親戚要在百 貨公司買酒櫃，也發現 了一些小瑕疵，我依樣 畫葫盧 > 與售貨員商 量，一來一往，就殺了 近兩百元，親戚心花怒 暑期活動多元化 供青年自由參與 炎夏已至，不論小朋友 或青年人都想善用悠長的暑 假來充實自己。今年，本拿 比高貴林辦事處獲得本拿比 四十一校區(Youfh Services Bumaby School DisH.a 41) 及 Criminal Gangprograms Minisby Of AHorney General 的資助-舉辦多項暑期活 動，供十四至十九歲的新移 民青年參加，學習關於加拿 趣，使他覺得自計没趣。莊臣移民到加拿 大的生活 > 顯得漫無目的，整個人也是没 精打采的過日子。 後來莊臣有機會參加一間教會青年團 契，生活產生了一個轉機，首先，在教會 的群體生活當中■-群青少年人與他丁起 困黃美菁 BEST VISION OPTICAL ART FACE OPTICAL 愛視佳眼鏡邦視眼鏡 大的文化及作爲青年 人需要瞭解的事情。 活動主要分爲康樂性 的及教育性的。前者 如爬石、參觀人類學 博物館 、划艇、騎馬 等；後者則包括不同的講座 如溫市華人歴史、加拿大文 化、 黑幫情況等，更有職業 介紹，領袖訓練等。活動由 七月中旬開始至八月底。若 ■店內貨品20%至30%折扣 •免費試戴隱形鏡片 • 一小時服務（眼鏡及隱形鏡片） $10 ■ No PST, GST 憑此廣告購買眼鏡一套， 可獲$10優惠 Presen t th is Coupon & Receive $ 10 Discount On Lens. Disposable Contact Lens （12pr.） $98 （Cash Only） Contact Lenses隱形鎧片 Lens鏡片 防花腰片 Plastic Lens $35 超痔不反光玻璃 $98 超薄不反光膠片Nikon $139 Progressive Bifocal （渐進老花）$ 】60 Bifocal （平頂雙光老花） $85 Daily Wear （全日戴用） $50 Extended wear （高透氣長戴鏡片）$ 85 Ibric Soft Lens （散光軟片） $165 隱形眼鏡皆由香港理工視光畢業專家主理 Best Vision Optical 愛視佳眼鏡 1086 Deman St., Vancouver, BC lei: 683-8322 Art Face Optical 邦視眼领 6196 #3 Road, Richmond, BC （金寶旅遊親對面） Tel: 278-2321 CAR PARK ，侵視佳眼观 S DENMAN ST. 你想更瞭解自己作爲青年人 的責任及權利，一定不要錯 過機會參加這些活動。□ w8#sws#8&»swssw6w8NWMWHHHWHWNNWS#ssttMteMWMH*WWMN»»s»NHMMNM3wwtoMUWHMWWHHWtowH*8*8WH»w#SSN3WMRBSMS»www 會貢獻一己的力量。莊臣對父母的態度也 比較多了一點體諒，没有常常投訴與他們 缺乏溝通。因爲教會的朋友對莊臣有良好 的影響，雖然父母M'己不信教，保也不 干涉莊臣參加教會各類活動。而莊臣也樂 於當教會爲自己的第二個「家」了。 0麥偉富 MMH&NSSMSMSMN^BMWHMUfiNSSMS 容易感到迷惘和困惑。因爲在香港(或台 灣)的同輩都不在身邊，而要投身融入異 族文化當中，卻不是一件容易的事，再加 上語言上的隔膜，就更難上加難了。 教會對莊臣的轉變扮演非常重要的角 色，而團契的生活使莊臣能夠重建他的支 援系統。雖然他離開香港的好友親朋，但 是教會内的青年人卻可以替代他們的位 置，繼續發揮支援作用。此外，教會和團 契生活亦可以使莊臣從這個群體當中，肯 定自己的身份和角色，克服由於移民加拿 大所產生的疏離感。 相處，彼此的關係頗融洽，男女間的交 往，也是建立在友愛關懷的基礎上。團契 的導師亦很關心他，時常爲他補習功課， 遇到莊臣心情不好的時候e就支持鼓勵 他。在信仰方面，莊臣漸漸相信人生應當 有一個積極的方向，關懷週圍的人，爲社 其實細心分析莊臣的轉變，我們會發 覺移民的少年人極需要友伴的支持和接 納-尤其是當他們情緒不穩定、或者在探 索人生意義等問題的時候•更加需要一些 成熟的人士-例如父母、導師、老師的引 導。在身份認同方面 > 新移民的青少年會 最後 > 信仰所帶給莊臣的力量也是非 常重要的。因著信仰，莊臣相信無論遇到 任何困難，他都能夠應付自如。他的稹極 生活態度實在使人覺得他日潮成熟。我們 都盼望莊臣繼績努力面對新的挑戰'在這 新的國士落地生根，健康成長。□ 免貝講座 商業公關顧問莫馬麗端女士（Mrs Maria Mok），將 於八月十三日（星期六）下午七時至十時，假座 680 West 49th Ave 的 Saint Matthias Anglican Church 舉 行講座。邀請許錦浩會計師（Mr. Gim Huey）和彼 德卓文律師（Mr. Peter Chapman）講解有關投資企 業、報稅、入籍等問題，歡迎各界人士參加。 報名請電688-1727與許先生聯絡。 」杜區童泣^卜笃1■七版 松鶴关建‘ 二九元齿库7V肖 協議書，提供八千名 孤兒助學金 > 助學計 劃暫定爲三年。 受惠者爲全國二 十九省及自治區内的 四百三十五間社會福 利院、孤兒學校，及 兒童福利院内八千名 兒童，這些兒童包括 六至十八歲就讀於 中、小學之正常兒童 及殘疾兒童。 每月十六元加 幣，就可以資助一個 孤兒的教育費用(學 費、書簿費、 文具、 校服等.及生活費補 貼。在這個孤兒助學 項目中，世界宣明會 華裔傷殘人士協會 徵求會址 華裔傷殘人士協會蒙華裔商人陳德輝先生支持，免費 借出喜士定西街二O七號壹贰OO室爲協會籌委會辦事 處，現經過半年時間，協會已註册成立，定七月十五日將 上址交還陳先生，以後各界人士及會員聯絡，請用郵箱或 傳呼機爲荷。 協會現特呼籲各界人士，如有空置辦事處願意支持華 裔傷殘人士協會，請與該會主席林瑞書聯絡。傳呼電話： 六三一 •九O 一 O。 華裔傷殘人士協會爲一個非牟利 組織，目的爲協助華裔傷殘人士適應 本地生活，認識社區資源，逐步投入 社會，過著充實和有意義的生活。口 社團簡訊 TE* 45/-H8GG •四季時菜 •農場蔬菜 •中西雜菜 孤兒。 我們每天都聽到有關中國深具發展潛 番息，可是這些潛力還有其限制。因爲 今日仍有超過八千萬中國人生活在缺乏教 育和極度貧困中。 自一九八二年以來 > 世界宣明會在中 國推行了超過三十個援助項目，提供健康 護理、教育、居所及食物救援予中國最貧 困的人士，受惠人數超過一百五十萬。 世界宣明會於一九九四年四月正式開 展「中國孤兒助學計劃」並已於九四年一 月與民政部屬下中國社會服務部簽署一項 反應，支持及幫助其中的一千六百名中國 社區動態 「中國孤兒助 學計劃」由香港、 台灣、星加坡及加 拿大世界宣明會聯 合資助。加拿大世 界宣明會冀望華人 社區對此作出熱烈 堅持緊密監察和認眞負責的嚴格標準，所 以你可以肯定，我們將會善用你所捐出的 一分一文。 這項「助學計劃」有異於宣明會在其 他第三世界已設立實行的「兒童助養計 劃」。最大的差別是這八千名受助兒童， 全是孤兒，助學費用專門撥作照顧他們的 教育需要。其他國家的「助養計劃」以兒 童爲主，但以長遠的社區發展計制，改善 社區環境，爲最終目的。除兒童受惠外' 亦惠及其父母及家人。 參加「中國孤兒助學計副」，你將來 會收到所資助的兒童福利院年報，但不會 有像助養計®般收到兒童個人照片及通信 機會。 教育是一個國家發展的重要基礎。請 從速參加「中國孤兒助學計副」，爲他們 帶來希望、鼓勵和更美好的明天。索取參 加表格及查詢詳情，請致電二九一•八八 O 7 □ FRESHWAY BBQ & PRODUCE LTD, •鮮明肉食 •馳名燒臘 ■游水海鮮 ■聘禮金豬 Frediway BBQ & Produce Ltd. Present this coupon for S5.00 off with $50 groceries purchase.(except special items) 超値特價品如下： Purd/s Chocolates Kingsway 口 Harry Hardware 金黃蘋果.…..49 C每磅 本地菠菜……49 C每札 甜橙49 C每磅 椰菜花....99 C每扎 金寶雞湯 99 C每罐 亞美杏仁穌...99 C毎包 靓生抽王79 C每支 粟米油.$3.75每罐 嫁油$1.49每支 外賣熟食 炒飯... 炒麵 家鄉扣肉…. 标.... .$3.00 .$4.00 .$4.95 99c起 2760 Kingsway (at Earles) Phone : 451=8866 龍鳳餅店、賣廳 LOONG FOONG BAKERY • RESTAURANT 歉七中雅精結生熱麵中 迎天西缴美婚日辣飽西 惠營式餐餅禮蛋蛋西餅 顧案餐廳咕餅糕撻餅食 247 Keefer Street, Tel: 688-0837 Vancouver, B.C. 688*3135 V6A 1X6 Fax:68Sa862 金威食品公司 8B2 BAKERY & DIM SUM LTD. Tel： （604） 683-2333 各南用香一價零無 款北料港流錢沽任 急點上師水相批歡 凍心乘神率宜發迎 525 GORE AVE , VANCOUVER, B.C CANADA V6A 2Z6 極需社會人士支持 扇 孤兒»學計割 滙點滴成甘泉 济海齐蔘茸海味專門店. ^^TI ^\^ J I SUNNY DAY ENTERPRISES LTD. 彎 專營：北美特産花旗參、高麗人參、燕窩海味 、鹿茸、鹿尾巴*精配中藥方* 禮聘香港行醫卅年經驗老中醫 謝德彰先生駐診 地址:245 Keefer Street, Vancouver, B.C. 溫哥華華埠奇化街245號 電話： $ Artlancl learning Centre F藝林研習中心 暑期・學習・活動-樂趣多 中僑會員 獲特價優待 688-1383 列治文三路3631號270室 田詁：244-8883 本中心特爲貴子弟而設之全日制及半日制暑期學習班，名額有限，報名從速 日期：七月四日至八月廿六日 時間：上午十時至下午四時半（午餐自備） 年齡：四至十四歲 五天課程•星期一至星期五，學費：$88（半日可分上午$38 下午$60）（包括G.S.T.） 課程內容： 英語實習ESL班、 進修班及電腦測試■有在職經驗導師按各人程度而分別敎導，進步特快■ 中文習作一特別爲土生及新移民學童而設•內容包括：認字、運用單字'書寫、交談及造句， 數學精修 按照學校不同等級的課程而敎導•令不明白之處隨卽化解• 課外活動-包括：戶外及戶內活動■如麵粉花製作、勞作、手工'繪畫、剪貼、紙黏土• 更有有益身心的連動•如羽毛球'網球及遊戯等• ★急凍點心'家用製作，不含防腐 劑•有益健康 ★脆皮蛋撻，全用植物油製造 ★麵包西餅•生日蛋糕 • 用料上乘 •價格公道，泊車方便，歡迎駕臨 2086 E. Hastings Street, Vancouver, B.C. V5L 1T8 Canada （錢記隔都）舖前有寬大停車場 （凡持有本年度 中僑互助會及 梨明之竞之會 員証，可享有 八五折優待。 特價品除外） Tel: (640) 253-8282 息息相關 第十八版 松鶴天地 二丸丸四呆八月 ^話你知！ 本欄「話你知」歡迎讀者來信詢 問有關政府部門或社區資料，如 入籍、福利、移民、就業等問 題，本報當盡量提供解答。 遇到緊急事故 應立即報警 . 編輯先生： 你好，本人現有幾個有關加國政府的司法 制度問題請敎閣下。首先，請問遇到緊急事故 時，如何報警？有時候，看到交通意外或犯案 過程的時候，是否-定要做證人？若果超速駕 駛或達例泊車收到告票時如何繳交蜀款？萬一 在街上被警員拘捕時•可有甚麼權利及怎麼 辦？萬一惹上官非，而自己又沒有錢諳律師， 應如何應付？上述各項問題，請爲我一一解 答，謝謝！ 讀者陳輝敬上 陳先生： 來信問及的各項問題，茲答覆如下： 當你本人或其他人受傷或正在危難中，或 你看到有人犯案時，就應立即報警。在大部份 省内地區，「九一一」是報告緊急事故的號 碼，如果没有人受傷或無危險，你可以撥非緊 急事故號碼，這個號碼可以在電話簿的首頁找 @錦錦 到。 看到交通意外或有人犯案時，市民的責任 是通知警方及做證人，因爲在加拿大法律而 言，證人是很重要的，證人所提供的資料可以 協助警方搜捕罪犯或查考促成交通意外的) 方，所以當你目擊交通意外，可以把你的電話 號碼交給遇事的駕駛者。 如果超速駕駛或違例泊車收到告票時，你 便要繳交罰款。罰款可用支票缴交，把支票寄 到告票上的地址便可，如果你不同意告票上的 指控，你可以上法庭讓法官裁決你是否要繳付 罰款。 如果警員要拘捕你，他必須向你表明他的 身份，並解釋拘捕你的原因■他可讓你立即致 電通知家人或律師，並讓你單獨與律師會面。 若你没有相熟的律師，可向拘捕你的警員索取 法律援助(Legal Aid)的電話。 惹上了官非而負擔不起律師費，可聯絡卑 詩法律服務協會(Leg巴Services society)要求免費法律援助。若想 知道更詳盡的資料，可向中僑互助 會諮詢服務部查詢。□ 七月中旬，中僑一年一度的「百 萬行」成績更勝往年。這一城中盛事 吸引了不少華裔和非華裔的善長，慷 慨解囊，支持中僑的公益活動。 在私人財務計删中，慈善捐贈是 其中重要的一項内容。首先，你的善 款可以獲得扣稅。當你申報入息稅 時，第三四O行就要求你塡寫過去五 年間未曾申報過的善款數目，以便可 以獲得不超過上一年淨收入20点的 稅務優惠(Tax credif)。因此朋友 們應盡量保存善款的收條，若以前忘 記(或不知道)捐贈可作扣稅用途 的，明年可以補上。 另外，加拿大稅局對於何謂「慈 善捐贈」有明確的定義：它必須捐獻 給已註册的加拿大慈善機構•或業餘 體育協會、政黨、政治團體、藝術團 體、非牟利的社會服務機構、學校、 圖書館'醫院及其它公益事業。如果 你對某些捐款能否扣稅有疑 問，可以向財務顧問或會計師 查詢。 還有另一類的慈善捐贈也 很有意義，即「明日奉獻」， 不諭是甚麼年紀，有時候總有需要看醫生，但怎樣才能 針對醫生的需求，給予準確的資料，方便他作出診斷呢？ 首先，醤生須對你有基本的認識，如果你的家族有特殊 的體質，或者有某種遺博的疾病，或者目前家中有其他人患 有跟自己類似的疾病，須讓醫生知道，供他診斷時參考。此 外，看病前自己患過那些病，有没有動過手術，有没有異常 的醫學檢駿結果，有没有患高血壓、精尿病等，都需要讓醫 生知道。還有，你在看病前有没有吃過甚麼藥，或擦過甚麼 藥，不論是中藥、維他命丸或避孕藥，都應該對醫生說。如 果你對某種藥物過敏，或者身體器官曾出現問題，也需告訴 醫生；有時候，你的職業及工作環境可能與你的病有關，所 以也應讓醫生知道。 很多病都有其自然的病情，要一段時間病才會好，醫生 是没有辦法促使病人提早痊癒的，頂多只能減少病人的不舒 服而已，例如較厲害的感冒，大概要一個星期左右才會痊 癒。因此，看病要有耐心，不要看完醫生後，一看病情没有 進展，過一兩天又再看另外一個潛生，這樣對疾病幫助不 大。俗語說：「行運醤生醫病尾」，其實就是當病人換了兩 三個馨生之後，病情已到了尾聲，自動好起來了。 「急病亂投凿」也是大忌，如果甚麼密醫、偏方都一起 來，反而會加重病人的病情。所以，看病最好能連續看固定 的醤生，讓他繼績瞭解病情，繼續治療6如病情一直都没有 改進或更趨惡化，便須考慮請醫生轉介專科醫生診治。 此外，最好不要隨便打針，因爲打針時，藥物直接進入 血液，如發生藥物反應時，可能迅速又激烈，甚至導致病人 喪命。因此，不要強求醫生打針，因爲口服的藥削比注射的 針劑安全。a 珠城大酒樓 PINK PEARL CHINESE RESTAURANT 1132 EAST HASTINGS ST., VANCOUVER B 253-4316 版汨j 嚙0 亦稱「死後奉獻」。善長如果生前對 某個機構極之鍾愛，可以在遺囑上寫 明身故後捐贈多少遺產給該機構•，亦 可以成立專門基金，爲社會公益提供 物質基礎；還可以通過購買人壽保險 的方法，把公益機構列爲指定受益 人。以上的幾種方法都可以利人利 己'旣能發揚愛心，回饋社會，又可 使自己減輕稅荷。 試以王先生的故事作一分析： 王先生是一中年教師，他的愛妻 不幸於二年前因患癌症而去世。所以 王先生非常關注醫學界最新治癌技術 和藥物的發展，他亦樂於捐贈給卑詩 癌症協會，雖然每年一千元的善款數 目不大，他覺得是盡了自己的一番心 意，亦以此表達對愛妻的懷念之情。 最近，他從財務顧問處瞭解到「明日 奉獻」這一概念後，當即決定購買一 份五萬元的人壽保險，受益人同樣是 隨筆 卑詩癌症協會。當王先生去世後，癌 症協會可以獲得一筆五萬元的善款， 這款項是百分百免稅的。對於王先生 而言，他每個月只需供款八十一元， 或者九百七十二元一年，扣除稅務優 惠的因素，實際成本只需五百五十 元。 從經濟角度而言，利用人壽保險 作慈善用途成本較低，它免除了遺產 估價費，遺囑檢定費等法律和財務的 費用，它完全可由受保人自己控制主 動權和受益對象；至於受保人自己的 利益，則可享受稅務的減免，而繳交 保費的多寡亦由善長自己決定。 「取之於斯，用之於斯」，今日 奉献與明日奉獻的實質都是一樣的， 都是希望人們廣懐博愛，關心社會， 樂於施予，熱衷公益。如有任何疑 問，歡迎與松鶴天地聯絡。口 利己利人 略談捐贈與扣税 3財務顧問梁斌 六福大拚盤 置紫菜百花卷 麻吏気碧綠炒花枝 特值$178 珠城一品大拼盤 兩热気紫菜百花卷 循盤祐翡翠帶子蝦仁 鴛需大生翅 奶油词龍蝦 威化炸子鷄 北菇扣將# 淸蒸海上鲜 瑤柱火鴨荷葉飯 韮王甫魚伊麵 特式甜品 合時生果 特價$218 錦 緒 大 拼 盤 香韮鮮古雲紅潮竹兩 芒王蝦法腿燒式笙妹 凍甫火蒸扒雙侷大第 布魚鸭石雙乳龍生豆攬 甸伊荷斑茄曲蝦翅威仁 夷韮 麵葉 海王 飯 每席$288舞 七天营業茶市由早上九時 速瓯由 下午五時至十 時 心扉.第十九版 松鶴天地 •-九九四年八月 濃於水 當全世界的國家 都對中國日漸開放的 經濟市場充滿憧憬的 時候，百年一遇的洪 水又將華南六省的房 屋破壞得滿目瘡夷。 新聞圖片可見， 災民遍野，棲宿於單 薄的帳幕或搖搖欲墜 的房屋中，欲哭無 涙，對未來一片茫 然，加上缺乏糧食、 疾病叢生，使他們的 生活更陷於水深火熱 中。 此情此景，實使 人心酸，亦令人慨嘆 中國人的災難何其 多。 身爲海外華人，對於這個災難的回應，反應不 一。有些人覺得事不關己 擊中國不重視環保和濫 伐林木外，覺得事無可 爲，亦有些人認爲近年 中國經濟起飛，千百萬 元戶不知凡幾'消費驚 、己不勞心■除了大事評 人，晩飯一擲千金而面 不改容，理應帶頭捐輸 以收一呼百和之效。亦 有些人批評中國貪污腐 敗，一切捐款如經官方 默然回首已是半生人。 我的前半生是生活在香港，那麼我的下半生將 會在何處呢？但願基地在溫哥華，而更可以與老伴 到處遨遊!—這『疋我的心願。 一生信緣，歌信無緣見面不相識，有緣千里能 相會，但活到今天，我更相信緣只是一個機會，隨 緣之中亦需要人爲的爭取及培 養。說到緣，更令我想起二十 多年前的「一段緣」。 小時候居住在新界，家中 開農場，活潑~靈巧、頑皮、 男仔性格、整天到處溜。記得 那年才六歲，認識了鄰家搬來 的一位同年的小男孩，他的父 親是一位教師，大家的家庭背景不同，卻十分投 緣。我們一起念小學，當年的小孩那有今天孩子的 幸福，特別是物質方面，我們没有錢買零食，有一 天，我在家裏偷了一大塊冰糖，跑去分給他吃，半 路上跌了一交，在膝蓋上留下了一個很大的疤痕。 他永遠是那麼斯文淡定，而我卻刁蠻任性。後 機構發放，都會可能被 有關官員中飽私囊，而 災民一無所得•而亦有 人感受到那血濃於水的 情懷，願意盡力而爲， 義不容辭地給他們施予 援手。 爲一部份新移民而 言，雖然在適應生活和 找尋工作方面，都會遇 到不少挫折和困難。不 過相對而言，實在有身 在福中不知福之感。還 記得一位朋友說過： 「每個人此時此刻的智 慧和知識，都是在成長 的過程中，不斷吸收了 來自直接或間接有關係 的人影響和灌輸積聚而 成的，這些人可能是父 母 、師長、朋友 ' 同事 或生命中某時刻相遇的 來，踏入了中學，由於不同學校，往還疏遠了。直 到有一次，適逢下大雨，在火車站重遇，那年我已 是亭亭玉立的中六學生，他說，一起回家吧！ 在回家的途中，我們暢談童年的往事及近況， 更約好了一起溫習，準備考大學，就是那一段B 子，建立起一段感情，我也分不清那是友情還是戀 情。但天意弄人，他要遠赴台灣念書，而我亦進入 了師範學院。起初，他寫了幾封情意綿綿的信給 我，但是，我没有接受，如果接受了或是加上培養 的話，我的前半生便要改寫了。 可是> _■緣份」是十分奇妙的，就在一次「同 學會」的聚會中我們又再相遇，那時候，他已是一 位頗具聲名的成功人士，而我亦樂於自己的教學生 涯及甘心在家裏「相夫教子」。大家回首往昔的日 子，談及一些童年的遊伴，滔滔不絕，欲止難休。 他告訴我地位越高，身邊就越没有朋友，有時 候工作上的失意或不滿又不想帶回給妻兒，真的很 寂寞，他說我們都是在田野間長大的孩子，内心是 • 存在著一份「眞」，但往往做生 意的時候又要「假」。其後，當 他的公司有重大的決策或人事的 0亞晶 轉變時'他都相約我茶聚，向我 ■ 傾訴及說出他的決定；有時候， 他還讚賞我眼光獨到，眞想不到 我這個「小女人」竟然成爲一間 大機構的幕後英雄，眞的是内心 甘甜。 移民前忙碌，移民後更忙碌，彼此失去了聯 絡，有時夜闌人靜，想起舊時摯友，片片段段，如 在眼前，但願將來有緣再把酒言歡，樂聚一堂，或 許那一天已蒼顏白髮兒孫繞膝了。口 人。所以我們都應該尊 重、欣賞和接納他們。 並且在他們有需要的時 候，，發掘資源協助他們 渡遇難關。」 我們有能力幫助他 人是福份，行善是積福 的實踐。民胞物語、對 物有情亦體會了人與人 之間的互相支持與包 容。行善亦是我們悲天 我在本欄第一篇以「需要再 學習、以適應環境」爲題，曾有 人問我：r有没有攪錯？六七十 歲的老人，還要再學習？學習甚 麼？」 我覺得問得很好，二個人不 論學識怎樣淵博，經喙怎樣豐 富，由於時代不斷進化'學無止 境，學海無涯，的確需要活到 老，學到老，才可以適應所處的 時代與空間。 從時代言：我們這批老人， 尤其是新近由中國各地來這裏的 新移民，我們年幼、年青時1所 處的是封建農業社會，是保守 的，講究傳統的；現在所處的是 工商業非常蓬勃發達的社會，在 在講功利、講現實、講勢利。 從地方言：我們以前所處的 地方，是東方文化的中國，儒家 思想，尊敬老人，以老人爲中 心，一個家庭中，一切以老人爲 主體。現在所處的是西方文化的 g 黃勵存 社會，以經濟支柱的年青人爲主 導，現今年青人接受了新的文 化，養成自由、獨立、反權威、 反傳統、與個人主義；已一反以前，變成家庭中主 導角色了 ！ 他們有時甚至會向老人家的權威挑戰！尤其是 新移民過渡期間我們老人更要注意各方面關係的 調整！ 如果仍以過往的社會道德觀念爲標準，實在難 令年輕一輩順從。要達致大家融洽相處，實在已是 一門高深學問，因此老人必須學習、學習、再學 習。 至於語言文字方面，有些老人，又何嘗不需要 由幼稚園學起？我們時常都聽見有人訴苦，：「不識 英文，又輕、又盲、又啞！ J其痛苦可想而知。中 僑互助會爲很多男女耆英開辦的英文班課程，眞爲 我個老人造福不少。我時常都爲很多耆英肯由頭學 起的精神，深表敬佩。口 活到老、學到老 憫人的回應。本亦無分 國界、種族和宗教，不 過封於中國人的苦難， 很自然地會有較深層次 的共鳴。 - 對中國，縱然對她 的政耀有千百個怨慰， 内心還是渴望她能富足 自強，並且可以建立-個民主、廉潔和自由的 體制、照顧民生，使未 來的世界更充盈善意和 希望。□ 七月初卡城華埠耆英會同人到達 溫哥華，專誠到中僑互助會作親善探 訪，獲得中僑屬下各小組熱烈歡迎。 是日下午一時假座帝苑皇宮酒家筵開 十二席之多，場面熱鬧，彼此談笑甚 歡。 稍後回到中僑華埠禮堂舉行歡迎 大會 荷蒙 僑董 葉曾 遐女 與顧 江河 中 事 祝 ± 問 先 霊+式訪 生款待與致歡迎詞，並介紹中僑各部 門運作等服務。 繼而綜合節目開始：有耆英舞蹈 亂表演、耆英探訪團歌唱組演唱名曲 及名家秀曲歌唱等表演，大家盡情享 樂，歡聚一堂。 席間卡城領隊蕭楝華先生透露該 會成立已有十周年，擁有會員二千五 百多人，經過十年來努力，成功地籌 得款項約一百五十萬元之多，又蒙卡 城政府撥出土地，以每年年租一百五 十元(免地税)興建一座面積超過五 千平方呎的「卡城華人耆英中心」大 廈，發展會務，專爲該市(卡加里) 華人耆英服務。今年九月動工，將於 年五 落成 回 我們 哥華 人耆 來 月 0馮炳南 顧 溫 華 英會的組織甚多，但祇是個別發展， 未能來一個集體的組織起來，團結一 致，去創立一個「溫哥華華人耆英中 心」的話，相信並不困難。「羅馬不 是一日建成的」，祇要有心人士支持 和推廣，團結起來，指日可待，必使 溫哥華華人耆英們受惠不淺，功德無 量。口 鶴園 第二十版 松鶴天地 一九九四年八月 一個克滿悲歌離合的尋根夢 —簡介 The Concubine's Children 近年來，北美中國女作家 如雨後春筍般，一個接著一個 達出類拔萃的茁壯起來，她們不 汉 僅名揚天下，而且更有長篇著 左述流傳後世；繼譚恩美之「喜 0福會」出書後，又拍成電影。 今年溫哥華作家蔣黛麗絲 (Denise Chong)有一本「尋 根」作品問世....The concu, bine's Children，「庶出」 爲暫譯名'如以祖母遭遇背景 來命名，可譯稱爲「陋室之 春」或「妾之淚」等。 歴經千辛萬苦，嫁作妾 婦，不遠千里而來到這個陌生 的黃金國度，圖圓夫婿兩個美 夢，不惜租房而居，日作女 侍，夜兼母職，後把親生骨肉 送回家鄉—廣東張家坪，姊妹 散居中加兩地，爲的是光耀陳 氏門第，死後夫妻尚不能合葬 -起。中國經抗日、内亂，上 一輩不得歸葬國土，沿至第三 代才能回歸認同；三代人在廣 東故鄉會面團圓時，仿若隔 世。 原著者蔣黛麗絲是在卑詩 省出生的第三代，她對於中國的認識，在該書的底 頁有清楚的表白：「我對中國的認識，祇限於數幀 陳舊的照片，兩位留在中國的阿姨，決没有想到在 有生之年，能和家母重 逢。」她又說：「若能 在地球這一端打一個深 長的洞"穿過這條長洞 的另-端就是中國。」 該書的出版商是大 英國企鵬連營出版公 司，書内有以下簡略的 介紹： The concubine's Children是一個圖圓掘 金夢的故事，在溫哥華 唐人街攔妾生兒育女， 再將二女送回廣東張家 坪故郷養育，這是第一 代的祖父陳勝的黃金 夢。後來女兒們不遠千 里路程又回歸到祖國， 以圖闔家團聚的美夢。 蔣黛麗絲總是認定 她在中國有一 個大家.族；在 卑詩省裔治王 子鎭出生長大 的她，自小經 常從杉木箱裡 找出那些陳舊 的照片，凝視 沉思。這些照 片是她母親的 童年留影，從 唐人街的出租房間搬到 另一間房，簡陋悲痛的 回憶記錄，也是她唯一 能追覓的華裔根。多年 後，她長大成人，再到 祖國造訪，與親友會面 時，才實現了她兒時的 好奇尋根夢，因而催促 她母親陪同她遊覽故 里，尋回她那破碎不全 的故鄉夢，其實她所尋 找的也是家庭的團衆。 一九一三年，作者 的祖父陳勝(Sam chan) 把原配留在家郷，随著 其他成千的中國人挖金 潮來到北美「金山」謀 生，這也是她祖母梁美 英，任性美麗的十七歲 年青妾婦，在唐人街咖 啡館充任女侍的艱辛奮 .鬥故事'爲的是支撐中 國與加拿大陳氏兩個家 門。加拿大簡陋的家完 全生活在陰暗犠牲奉獻 下，支撐大陸的「眞 正」家門。 這是一部濃縮的散 文小說，由來往的信 件、照片或記憶 等而編寫出該書 的細節。The concubine's Children在新舊 兩個世界，歴經 艱辛，最後克服 萬難，爲一個破 碎的家帶來喜劇 性的圖滿結局。 作者蔣黛麗 絲是受過高等教育的經 濟學家，她的作品散見 於 Saturday Nighf 等 雜誌，以及The Think， ing Heart:及 Best Canadian Eassy 等， 她目前與丈夫及兩名孩 子定居溫哥華。□ 樂章 3關鳳翔 --聽曾立德鋼琴演奏 指尖在琴鍵上籠旋. 像握盈的雲雀 掠過長空 歡欣舒帽 指尖撫撲著琴鍵 撃起澎湃的波濤 濺起雪白的浪花 睿亮決斷 妳捡弄著琴鍵 流水溶溶 驰骋産場 鹤唳碧霄 細語融融 如香諷落花 如鐵馬金戈 如月白風清 如綠窗女兒 干萬個音響 飛舞指下 千萬個奮鬥的旋律 匯聚成一股黄河怒吼的力量 譜出人生的樂章 今年五月，中僑耆英舞蹈組再次參加第二屆北 板陳哲衡特闢-間貴賓房給我們，中僑的梁淑玲及 美洲中國舞蹈比賽，在北溫的百週年劇場舉行，參•李志輝被邀請來湊熱鬧，他倆並送來一個心型大蛋 賽的「水袖舞」和「山地舞」僥倖同時獲獎 > 並獲 糕，上面寫著「恭喜多賀」二冠份隆情厚意，我們 「全場最佳合作獎」，大家高興之餘，感到老師居 衷心致謝。 功至偉，因此決定來一次慶祝兼謝師宴。 三年來，老師矗 太悉心教導，任勞任 怨，並没有收取我們 一分一毫。一班對舞 蹈全無認識的耆英， 竟能夠登上大舞台， 當晚小女翩鴻也叨陪末席，替我們拍照留念， 三個相機交她手，輪流 J 拍攝，她站在椅子上 歡聚的特光 窗李碧面，居高臨下，活像指 q 揮宫，口中啜著：再來 -張|•下一位！那時 刻，四個獎杯成了主 面對廣大觀衆，充滿自信，毫不怯場，這並不是-件簡單的事，不能不佩服老師的毅力與恆心。其實 她在幕後的工作比幕前還多，我們的頭飾，都是她 親自去購買材料，親手一針一線替我們釘縫製造， 她的辛勞，我們能不銘感？ 大家商量好，在「金天鵝」酒家設宴兩席，老 角-大家忙著擺姿勢，如此這般，嘻嘻哈哈，一片 歡笑聲浪，洋溢空間。這也姓怪，以我們的年紀， 竟然有機會踏上大舞台，更難得是被人認同，其實 勝負並不重要，祇要能夠參與，已屬難能可貴，我 們要珍惜這一刻，把它留住，作爲美好的回憶。口 付款方式的演進(二) 談信用式付款方法 信用式的付款方法極多，大概可分爲 八種。 二)支票(cheques) 當一個國家的金融體制和管理健全 時，支票便成爲付款的一種方法。 J支票和鈔票最明顯不同之處，是没有 指曲面額，支一a第有人自己發出的一張 票，要求票上所指定的銀行在他的戶口支 付他在票内所註明的銀碼交給收款人。收 款人持有這張支票•奔實上是相信出票人 的信用，所以這是一種信用式的付款方 法0 談及信用問題，支票當然比不上鈔 票，因爲後者是國家發行的，有國家作爲 後盾。但是支票的用途甚廣，除了方便 外，大額的交易，可免卻鈔票所產生的種 種問題。文明的.國家冰設有許多法則來保 障收款人在支票上的能利。支票若果不能 兌現，出票人要負上一切責任，亦可能在 法律上受懲罰。設使牧款人對出票人的信 用有憂慮或壊疑，銀斤是有其他的服務來 保障收款人的利吞。收款人可以要求該票 上所指定的銀行出來作證，立即在出票人 的戶口證實該票的銀碼是否兌現。若果没 有問題的話，銀行便會在該支票上正式簽 名證實。這種服務叫做「保付」(Marked Cheques or Certified cheques)-收款 人獲得這些保證後，信用的問題可迎刃而 解。 另一方法，收款人亦可要求付款人不 要簽出他自己本身的支票，而改爲銀行的 本票(Bank Cashier cheques)或銀票 (Money order)，在這情形之下，我們祇 是將出票人的私人信用問題，改爲銀行成 爲出票人的信用問題。 (二)匯票(Demand Draff) 基本上匯票和銀行本票没有甚麼分 別。通常匯票是用於外地，而本票則大多 數用於本地。匯票的出票人是銀行，在票 内指明外地一間銀行〈可能是自己的分行 或聯號)，代付出一筆款項給予收款人。 貨幣方面，可以用自己國家的貨幣或外國 的貨幣，視乎收款人的需求而定，這種付 款的方法在商場上亦很普遍，因爲信用方 面祇是限制於銀行本身的聲譽，付款人自 己的信用，不用過問。 (三)押匯或貼現oo=ec—on B=-s or D-scounf) 押匯是商場上另一種普遍的付款方 法。出口商依照入口商的要求，用海陸空 的運輸方法將貨物運往入口商所指定的地 方，然後將一切文件(如貨單，提單，包 裝單，檢驗單等)交給出口商的銀行寄往 入口商的地方收款。普通押匯的方式有兩 種：(甲)先付後提，即D/P(DOCU， ments Againsf payment 和(乙)先提一 後付，即 D/Auocumenfs Agains-Accepfance)。前者的意思是要入口商先一 付款後，才可以向銀行領取寄來的一切文一一 件去提貨。後者的意思是入口商祇需要見一 票和接受交來的期票(Accept fhe Draff)' 便可先領取所有寄來的文件和去提貨，然一 後在票中所指定的期限付出款項。銀行收一 到款後，除去本身費用和佣金，剩餘的便一 交還出口商。這種付款方式是一種信用的， 方式，因爲入口商是要相信出口商配給他( 在合約上所指定的貨物。他祇憑寄來的運， 輸公司發出的收據去領取應收的貨物。如一 貨不對樣時，銀行是不需要負責的。 貼現的意思是銀行收到出口商交來的。 一切文件後，在未寄往入口商收款之前，) 預先貼現'將應收的款項預先交給出口 商，這是信用式的貸款，方便出口商的資一 金週轉。(待續) 第廿一版 松鶴天地 一九九四年八月 本綴+圓農誕體经 歡迎讀者來稿祝賀 松鶴之友 余力慶 四星會員（贊助會費一百元） O 致謝 讀者捐助 曾曹妙妍 100'元 余維鑑（多倫多） 50元 Vera Wang 30元 Chun Sung 20元 洪夏飛 20元 謝瑞卿 20元 譚妍芳 20元 余力慶（多倫多） 20元 李郭静 20元 馬聰 10元 Mrs. B. Lam 10元 《松鶴天地》這份全由義工協 助製作的月刊，九年來承蒙各文化 界先進、廣告客戶、傳播媒介及廣 大讀者的支持，雖然在經費短缺， 艱苦經營下，仍能維持出版無缺， 並不斷增加篇幅，充實内容，實在 《松鶴天地》月刊創刊於一九 八五年，本年十月爲慶祝九週年報 慶，將出版週年特刊以誌紀念，希 望各方讀者惠賜鴻文珍稿，以光篇 幅。 是難能可貴。 九週年報慶特刊將於十月 三日出版，讀者來稿請用原稿 紙書寫；於八月二十日前寄往 中僑互助會《松鶴天地》編輯 部收..地址是87 E，Pender street、Vancouver、B.C V6A 1S9。 本刊歡迎各界人士捐款，以資 助週年特刊的出版費用，如蒙樂 助，請把捐款擲交中偽互助會各區 辦事處，亦可惠寄支票或郵政匯票 致本刊收，抬頭請書SUCCESS Evergreen News。超過三十元 的捐款，本刊會發回收據作報稅用 途。□ 6 松鶴之友 七月會員名冊 支特帽鶴天他- HAlSiSZlg 三星會員（贊助會費五十元） 鍾炳基 二星會員（贊助會費二十五元） 松鶴之友參加表格 贊助會費c只須支付一次） 參加者姓名： （中） 二星會員 二十五元□ .c英） 三星會員 五十元口 性別： 年齢: 四星會員 一百元□或 —元 地址： 現謹附上支票/匯票$，作爲 郵區號碼： 參加「松鶴之友」的贊助會費。 電話： 如欲取回收據作報稅用•請在此方格而，口 '支票抬頭請寫SUCCESS EVERGREEN NEWS， 請將本參加表燃妥，連同支票或匯票寄往：SUCCESS EVERGREEN NEWS 87 E. Pender Street, Vancouver, B.C. V6A 1S9 如兼査詢，請電：（6O4）6B4-1628 堂英治偉熊芳偉 獻玉國智樹 魏張林盧梁岑甄 李楚梅 黄毓生 林文達 王元法 陳婉容 胡婉環 楊錦桂 馬李美才 李陳玉芳 麥秀珠 陳倪巡 陳添河 明 立 愛 鍾 芳娣康刻贊板 桂瑞植瑪錫楊, 陳姚李林麥苗 上述各會員之贊助會費已存放在「松鶴天地儲備 金」内，以補貼本刊每月之出版經費，謹向上述各熱 心讀者致萬二分謝意。 松鶴之友會現仍繼績招募會員，熱心人士祇需一 次過繳付會費，即可成永久會員，中僑互助會將發回 收據作報稅用途。現加入松鶴之友會，可獲贈保健書 籍《醫學漫談》及《永保健康）。 ［肃苑皂宫大酒悪 Imperial garden restaurant 987 GRANVILLE STREET, VANCOUVER, B.C. ^海洋專業衛生服務 运多所有工作八折優待 竹笙雞燉鮑翅每盅$6.68 狱迎預訂全年酒席筵開七十餘席 訂座電話：689-3368 天天茶市 馳名蝦餃皇 $2.00 帝苑盛筵供滿漢 皇宮佳客聚華洋 A 蒸氯熟水洗地笹價目表 原價 八折 蒸热流流化及屋内其它 原價 八析 ] 蒸洗地種2房 30.00 24.00 蒸洗大班梳化或單人床褥 20.00 16.00 2 蒸洗地毯3房 43.00 34.00 蒸洗情人植化或雙人床褥 30.00 24.00 3 蒸洗地建4房 55.00 44.00 蒸洗三人梳化或帝后床褥 40.00 32.00 4 蒸洗地毯3房1走廊 54.00 43.20 4 蒸洗全車內座位及抹窗 45.00 36.00 5 蒸洗地穂4房1走廊 66.00 52.80 5 氨水潔精抹每幅百葉旅 6.20 5.00 6 蒸洗地毯5房丨走廊12梯級 88.00 70.40 6 氨水潔精喷抹全屋內窗 31.00 25.00 7 蒸洗地毯各1楼梯級 2.00 1.60 7 特級清精噴抹腐房或厠所 12.50 10.00 8 加落各房殺菌清新劑 8.00 6.40 8 包洗淨浴缸所有青答 10,00 8.00 9 蒸洗餐廳地穏過千平方呎 100.00 80.00 9 噴洗全屋外實或屋蔻水潤 80.00 64.00 承接毎日或每週辦公室清潔服務' 門窗、 廁室、橙椅、地扳打端蒸洗地毯或吸塵 工作後滿意始收仲，請致電海洋889-8480或254-3903 |[^, 皇冠餅店餐廳 中英文剂字、櫥窗汽車貼字 燈箱膠板、立體字、横額 唁片、餐牌、傳單、海報、書刊 雜誌、報紙、廣告、攝影、燙金 敦今款寧爲支军綫繰 全電腦操作，起貨最快 價錢公道，保證满意 列治文新時代廣場470室 #4704400 Hazelbridge Way, Richmond .27^9809Fax27»8O6 277 E. PENDER ST., VANCOUVER, B.C. V6A 1T8 CANADA TEL:(604)684-2178 一日之計在於晨 晨早七點已經開始營業 七天營業：上午七時至下午七時 溫哥華片打東街277號 施.包西餅外费 每月第一個星期四 定爲八折酬劣日 新鮮出憊麵飽蛋撻 早粥腸粉出籠蒸飽 特價午餐冷熱飮品 結婚禮餅生日蛋糕 中西式快餐粥粉麵皈 癌症淺介第廿二版 松鶴天地 一九九四年八月 癌症淺介 第廿一章(續) 成年人的腦癌p^ BRA-N 鄭崇慈博士 章志實醫生 腦癌的症狀 不論任何一種腦腫瘤，它們的症狀可 歸納爲兩大類：㈠腦腫瘤生長在腦的任何 -部位，都會損毀局部的功能•，㈡腦壓力 上升，這是由於成年人的頭顱骨是固定 的，其骨内的體積便没有變遷的餘地。一 旦腦腫瘤長大起來，它祇有壓縮鄰近的細 胞和組織，腦壓逐漸升高，引致嚴重和持 續性的頭痛、嘔吐、疲倦、神志不清，慢 慢地進入昏迷狀態。由於腫瘤位置不同， 症狀也是不-樣的。有些患者可能失去平 衡的功能，或是動作的協調失控；有些卻 有癲癇的現象，或是局部肢體軟弱無 力、麻痺等。 診斷 當-個病者可能患上腦腫瘤時■便應 及早請教腦科專家。除了例行的體格檢査 外，全身的神經系統都要仔細地考究，找 尋毛病的位置。詳細的病歴和家族史有助 專家們去診斷個案。先進的科技更能清晰 地證實出錯的地方和性質，對治理方面， 有所裨益。 最常用來診斷的幾種方法， 包括： ㈠頭顧骨X光片(x’Ray of skull)：腫 瘤有鈣化現象的，便會露出蛛絲馬跡； 没有鈣化的腦癌雖然在平面X光片裡一 無所知，但間中也會顯示出腦壓力膨 脹，或是腦韶某些基本正常位置有移動 的跡象。 ㈡膳部放射性掃描(Brain scan)： 一般 的腦癌都是有充足血管供應養料，所以 在人體注入含有放射性的藥物後，很容 易聚集在腫瘤的位置。利用掃描的儀 器，腦癌便在毫無痛楚情況下顯示出 來。 ㈢電腦切片掃描(CATHCOmpuberized Axial Tomo，graphy)：這種新科技 能正確和清晰地顯示腦癌的位置和形 狀。就算細小如豆的腦瘤，也會被專家 們辨別出來，無所遁形。 ㈣腦 l^w查(E.E.G."Ele2.roencephal。， gram)：腦電波來自腦部的皮質，反 映著各部位的正常活動。假如腦腫瘤生 長在大腦的某部份，干擾著它的電波跳 動，便會引起專家們的關注。這種檢查 是相當簡單和安全，但其敏性(sens; Hvty)和特性(specificity)卻不大理 想。 ㈤動脈造影(Arferiogram)：從動脈注 入藥物，可以在X光片裡辨別出那一條 或多條血管-供應著腦腫瘤；這有助日 後手術時，外科專家如何妥善地切掉 它。 們陽電子散發掃描(PETnposirron Emis， so-n Tom。，graphy)：這種先進造影 法，是利用陽性電子的散發程度，量度 細胞裡糖質的新陳代謝。腦裡的神經膠 質瘤(2-o-mas) *有不同程度的毒性 (Degree of Malignancy)，這種檢查 方法對此類腦癌貢獻良多，不可忽視。 ⑥活組織檢查(Biopsy)：腦腫瘤最終的 診斷，完全倚賴著病理學家切片檢查。 正當進行腦部手術時，醫生在可疑之 處，取出足夠的活組織，送到病理學部 門仔細硏究。 治療和豫後 腦部腫瘤不論是良性或惡性，對人體 都是有害的。由於頭順骨内的體積是固定 的，而腫瘤卻會逐漸生長，患者的症狀遲 .早便會表露無遺。 在治理腦癌時*醫生會考慮腫瘤的體 積，位置和生長速度。目前大部分的腦瘤 都是需要手術切除：放射性治療和藥物治 療(簡稱化療)多數在手術後被採用，以 期達到更好的效果。 ㈠手術：如患者情況許可，醫生總是希望 用手術除去腫痛。近今腦科手術已有明 顯的改進，如使用顯微鏡的外科手術 (Microsurgery).、電腦引導手術(CT Guided surgery)；雷射激光治療 (use of Lasers)和優良的麻醉技能， 使患者的壽命得以延長。 腦部手術期間，外科專家可能在切掉 腫瘤時，損毀鄰近正常的腦細胞和組織， 引致手術後的殘障。當然這可能性的高與 低，要視乎腫瘤的大小和它的位置，但其 引來日後的不便，卻足以使醫生和病者擔 憂。宰好科技日新月異，醫生可以利用先 進的儀器，在切掉腦瘤時，盡量避免波及 正常的細胞和組織。例如Cavitron ultrasonic Aspiraors，便是利用超音 波原理，去蕪存普。 ㈡放射性治療：許多原發性的腦癌是受控 於輻射能。因此，當醫生不能徹底割掉 腫瘤時，患者在手術後便要接受一個輻 射療程，希望殲滅餘下的癌細胞。放射 性治療也有不同的方法：如局部放置暫 時性或永久性的放射能種籽(Temp。， rary or Permanenf Radioactive seeds)，或是注射含有輻射能的藥 物，或是使用特別輻射光柱(Radia， Hon Beams)。這些先進的治療法， 眞的幫助了不少患腦癌的病者。 ㈢化療：單獨使用抗癌藥物去醫治腦癌， 是很難有良好的效果,皆因藥物很難衝 破血管和腦細胞之間的屏障(B1。0？ Brain Barrier)。但是在手術和輻射治 療後進行，化療的功效卻大有改善。近 年來，醫生採用不同種類的類脂醇藥物 (sfers.ds)，減輕腦部腫脹的現象。這 種治療方法非常有效，患者的症狀頓時 減輕。很可惜，此類藥物不能長期使 用，因爲它們可產生不良的副作用，如 骨疏鬆病(QsfeOporosis)和抵抗病菌 能力衰弱 > 容易齋染"嚴重者足以致 命。 原發性腦癌種類繁多，其殺傷力各有 不同。舉例來說，患上顱咽管瘤(cram0， pharyngs-ma)或垂體腺瘤(pifuitary Adenoma)的病者，他們的五年生存弥 可高達百分之九十。星細胞瘤(Astrocy， smas)的惡性程度大有分別：良性患 者，五年生存率是百分之五十•-咼度惡性 病者的壽命，甚少超越兩年。成年人患上 了神經管胫細胞®〈Medulloblasfoma)， 能享有五年壽命的'僅得半數。很可惜， 大部份的腦癌病者 > 雖然獲得適當的治 療，在五年的光景，病情又再復發起來， 眞令人沮喪。幸獲五年的生存者，再過五 年，只剩餘泮數，不禁使人寒慄。 兩月肉售出逾七百本 存書有限•欲購從速 38«» HBH®® ☆全書十萬字，介紹二十三種癌症徵狀 □提供實用的預防痛症方法 ☆阐釋導致各種癌症的因由 ☆陳述最新的診斷技巧和治療方法 ☆附數百個中英對照国學辭業 ☆文字淺顯易悔，並附插圖及中英脱明 新書《癌症淺介》現已出版 鄭崇慈博士、童志實醫生合著-申僑互助會出版 每本售價十二元 售書處：■中儁互助會各區辦事處 將來的展望 近年來腦癌治療方法有很大的進展， 但也有許多地方等待改善。目前免疫治療 方法大行其道，但採用在治理腦癌時，卻 只屬試驗階段。例如在手術時，醫生會嘗 試使用單純同本生物抗體(Monoclonal Anybodies)，浸潤著局部的腦組織，藉 此預防擴散，或許®生在切掉腫瘤後，病 理學家除了例行切片檢查外，也會採用免 疫分析(Immunologic Assays)方法， 評定癌症的惡性程度，以定日後的療程。 感光放射治療(phof。Radiafion)又 是新科技的突破。將感光的藥物(Light SensiHve Drug)注入人體後，利用紅色 雷射光線，直射到癌症部位。藥物受到光 線的刺激後，發生作用，殲滅癌性細胞， 可算得是「快而準」。 總括來說，癌病研究者正積極地尋找 更新和更有效的醫療方法。目前的趨向都 是朝著多種治療混合方式，配合著雷射、 超溫(Hyperrhermia)和免疫治療的新科 技，務求獲得更佳的成績O-治理腦癌，單從診斷和治療方面下苦 功，是不足夠的。腦癌的成因■-天不能 水落石出，一天也不能預防它的降臨。□ 英國倫敦大學內外全科醫學士 英國諾定咸大學藥劑系學士 英聯邦註冊藥劑師 岳醫黄本烈 DR. BOON WNG 家庭醫生 烈治文第三路六二八零號—五零室 歡迎預約電話：.二三一-九零九九 健而康第廿三版 松鶴天地 一九九四年八月 日常腎所發揮的主 要功能，影響著人體其 他各部份的運作。換言 之，許多器官能夠正常 地工作，有賴健全的腎 臟。 我們每人都有一對 腎臟，分別位於脊骨的 兩旁，筋骨的下方。它 們呈鮮紅色，狀如腰 豆，大如拳頭。 爲甚麼腎是那麼重 要呢？腎臟是人體裡的 化學師，主管著下列的 工作： ★調節體内的水 份。 ★去除廢物。 ★平衡體内的礦物 質和電解質 (Elec， rrolyres)。 ★協助骨骼的建 設。 ★產生一種荷阑 蒙，控制人體的血壓。 ★產生另一種荷爾 蒙•促進紅血球在骨髓 裡成長。 腎臟的主要任務是 去除血液裡的廢物，讓 清洗後的血液返回循環 系統。 古有「藥食同源」的說法。 中國古代名醫扁鵲亦說過：「濟 命扶危者，醫也，安身之本，必 資於食。」可見醫與食對人都是 非常重要的。人要活得健康和長 壽，非要兩者兼 顧不可。食療是 中國醫學的重要 方面，尤其是在 治理慢性疾病及 老年病時，食療 顯得更加重要。 有不少中藥，根本上就是食 物，例如淮山、蓮子、慧米、天 實，甚至雞蛋 、小麥、米 '羊 肉 、生薑 、葱、蒜、豆豉 '大 棗、牛奶等等，都曾收入明代李 時珍的「本草綱目」之中，並在 腎臟的位置 一般的腎病是在毫 無病徵下慢慢進展，。一 旦患者出現症狀或病徵 時，腎臟功能的損毀程 度，已到達病入膏肓， 眞是「防不勝防」。其 實有個別人士比較常人 更容易患上腎病，例 如： ㈠糖尿病者。 ㈡患有高血壓的人 士。 ㈢近親患有嚴重的 腎病。 閣下如不幸屬於上 述的一類，便要請教欝 生，作定期檢査。 腎病的徵狀有下列 幾種： ㈠小便疼痛或排尿 許多中藥方中出現。現在舉一 例：「甘麥大棗湯」〈漢張仲景 「金画要略」方)： 甘草二錢、小麥(藥店出售 的多是浮小麥，即乾痛了的小 甘麥大<湯 0 麥)一兩、大棗十枚(去核)， 煎水一碗服。其中小麥及大棗都 是平常食品 > 小麥更是加拿大 「土產」呢！據本草所載，小麥 有養心寧神 、 歛汗、清虛熱、止 唾血漏血、 利尿等效用，而大棗 則滋養脾胃，養心安神 、 健脾生 固 CONSUMERS DRUG MART 康康大藥房 2710 COMMERCIAL DR. VAN.（商業街）夾 II街 873-8338 FAM關繼'%酰嬲呼證驟爲9齡30a ' 精配西藥，免費送藥，耆英配藥，特價優待 維他命兼花粉敏感藥專家，每周特價貨品酬賓 歡迎僑胞光臨參觀選購，精美健康用具手册奉送 困姓。 ㈡尿頻，特別是夜 間小便次数增加。 ㈢背痛，位於肋骨 之下，和身體活動無 關。 ㈣血尿。 津，緩和藥物毒性等作用。 上方專治女性臟躁症，精神 不安寧，抑鬱不樂，甚至哭笑失 常-據說有人用來治理精神分裂 症，亦有頗佳療效。 此方亦可治理心 血虛損、心脾陽虛的 心悸、失眠症，夜間 睡得不安寧都可服 高岐臻 用。筆者活用此方， 用來治理小孩子服食 發散藥物過多，或病後，體虛而 產生的多汙症。小孩子過份多 汗，可令其抵抗力降低，以及因 頻頻受涼而患上感冒。此湯甜而 無苦澀味，甚合小孩服用。〈請 教中醫師服用。小孩份量減半或 按中醫師指示份量服用。)口 潘錦興、潘鑰興藥劑師主理 * 專營瞥療器具租售，醫藥及康復用品 * 由華語藥劑師全日主理服務僑胞 * 家用血壓計，背痛按摩器，糖尿檢驗儀器總代理 * 浴室安全扶手，浴忿坐椅，家用電療床椅 * 傷殘或耆英專用家具，輪椅，各種手杖，電動三輪車 * 成人敢用之奶品及代用飲料 * 待產及康復後婦女用之各種用品 85兒用品及成人用尿布（批發價出售） * 代辦1CBC及WCB（勞工賠償局）之受傷用配賠償 ㈤眼部浮腫，手足 腫脹，是爲水腫，尤以 兒童爲重。 因高血壓。 如有上述任何症 狀，便應立即請教醫 生。 加拿大腎臟基金會 (The Kidney Founda-Hon of Canad巴是-個非牟利機構，旨在促 進患有腎病的人獲得更 健全和更美好的生活， 自一九六四年成立以 來，深獲社會人士支 持。該會地址是：The Kidney Foundation of Canada s Akorn Avenue sE-e 304 - Torons " Onh M4V 3B4 Canada □ 健而 図 3潘錦興 電子體重量度器 每次當你到醫務所看醫生的時 候，看護會請你站在體重量度磅上， 紀錄下你的體重，這是因爲正常的體 重對身體健康十分重要。突變的體 重，意味著身體有些部位不正常。如 果能迅速找到體重突變的原因，及早 醫治，，很多暗病都會迅速治癒的。 本期爲大家介紹的電子體重量度 器，十分準確，使用方便。它可以調 較用「喳數」或「公斤」做量度單 位。用法十分簡單： ⑴將磅放在平坦而堅硬的地面。 ⑵雙腳站在磅之前。 ⑶將開關掣按一下，在螢幕上便 會顯示「，：」的字樣。 ⑷暫時不要踏在磅上，因爲此刻 電子磅正在調較至零度。 ⑸當你聽到「Beep」一聲，螢 幕上會顯示「00」的字樣。 電子體重量度器 特價$89.99 原價 $149.00 賣至八月卅一日止 —背痛好朋友 背墊（Back Buddy） 特價$59.99 原價$69.99 賣至八月三十一日止 ⑹跟著踏上磅面中心，使體重平 均地分佈在磅上。 ⑺當電子磽找到準確的體重時， 便會發出兩響「Beep Beep」，體重 便會在螢幕上顯示。 當你步出磅後，電字磅會自動關 掉，以節省電源。它可以放平在地面 上使用，亦可將螢幕的部份脫離母 機，安放在牆上，與視線平列〈見附 圖)，使用者易於觀看自己的重量。 螢幕 督學漫談第廿四版 松鶴天地 -九九四年八月 0言實 蒜，俗稱「蒜 頭」；是屬青葱類 的植物，拉丁文的 原名是 Allium SaHvum。遠在公 元前一千五百五十 年，古埃及的手抄 醫書已有記載它對 醫治疾病的用途。 大約是三十多 年前，筆者參加一 個醫科畢業生的謝 師宴。席間，酒家 侍應送上一碟美味 可口的蒜子雞，一 位博學多才的同學 隨即唸了一首英文 古傳的民謠： EaE onions in March And garlic in May、 Then fhe rest: of rhe yea' Your doctor can play， 意思是說，倘若我們在三月多吃洋 葱，到了五月又大量進食蒜子，那麼一年 到晚，爵生便可以遊手好閒〈没有生意) 了。在座一位内科高級講師卻打趣地說： 「我不知道洋葱和蒜子是否能醫百病，但 是今晚吃了蒜子回家，肯定被太太驅出房 門外。」這句說話引起各同學捧腹大笑。 不論蒜子被認爲是一種能爵百病的草 本植物，或是一種美味可口的食物，許多 中西人士都很喜歡採用它。根據許多傳 說，它不但能醫治多種疾病，同時還可以 增強人體抵抗力，催促傷口復原，使人精 神煥發，有些民族更認爲蒜子可以驅除惡 魔呢！ 蒜子的化學分析 旣然人們認爲蒜子的功效是那麼神 奇，科學家便希望從化學的分析，得知它 内裡乾坤。 原來蒜子裡眞的含有不少營養的要素 和一些具有藥性的化合物。主要的養料有 氨基酸(Amin0Acids)，如硫胱氨酸 (cysfeine)和甲硫氨酸(Mefhionine)。 一 礦物質的成份，除了鐵、鋒、銅、鈣、鑑 (Manganese) ' 錯(Germanium)外• 還有大量的硫黃(sulfur)和硒(sele, nium)。 許多科學家相信蒜子的消炎殺毒功能 是來自蒜素(Allicin)。當一瓣瓣的蒜子 集合成球狀(cloves of a garlic bulb) 時，它是毫無異味的。但是一旦蒜子被壓 碎後，那股獨有的氣味便一湧而出，四處 分散。何解？原來收藏在蒜子細胞裡的原 素「愛蓮嫣」>三5')是無味的化合物, 當細胞膜破碎後，原素接®了酵素後，產 生化學作用，形成那種氣味強烈的蒜素 「愛蓮仙」(Allicin) 蒜子裡還含有其他重要的因素，它具 備防止血液凝固，調整血糖的成份，抑制 血液溶解，降低血壓和治理關節炎等功 用。但是這些因素的眞正化合物卻不大清 楚，尚未能提鍊出來。研究顯示，蒜子也 有助於降低血液裡 的膽固醇和其他血 脂，這可能和蒜子 裡的一種精油 (Essemial 。二) 有關；它的化學名 稱是•「二硫化二丙. 烯基」(Diallyld-isulfide)。 蒜子的功用 蒜子是一種有 益的食品，價廉物 美，人所共知。近 年來，健康食品店 如雨後春筍，林立 於大小市鎭，甚得 耆英和婦女們的喜 愛。這類商店除了 銷售各班維生素及 營養食品外，還推 薦一些西方的草本 GARLIC 植物。蒜粉、蒜丸和蒜油便是其中較爲暢 銷的產品。表面上政府有關部門視此類商 品爲「食物」，並非「藥材」，所以無需 醫生處方。但是銷售員的口頭推介，及店 内贈閱的健康宣傳單張，蒜子卻被形容爲 -種仙丹。不相信嗎？筆者現試譯一份頗 負盛名的「科學引證」文章。 從年長一輩的經驗，蒜子是可以 瞥治和預防百日咳、肺氣腫、腳氣病、便 祕、寄生蟲感染、暗瘡、香港腳、痢疾、 氣管炎、傷風、坐骨神經痛、腸炎、腸胃 不適和眼刺痛等疾病。生物醤學研究不單 止證實上述的觀點，還發現蒜子可以解 毒、 謂節血壓，源低®固醇和三甘油脂、 舒緩關節炎的痛楚，控制血精的成份…… 人體内含有過多的汞(Mercury)、 鉛(Lead) '錦(cadmium)，能造成老 化 、 精神病、神經系統不正常、生長緩 慢，腦部退化等現象。蒜子具有解毒功 能，將過量的礦物質排於體外，保持身心 健全。日常使用的食物染料或香料，可能 含有不良的化合物，如甜味劑的環己氨磺 酸鏑(sodium cyclamafe)，蒜子可以 減輕毒素的副作用。日本的富喬耶曼陸軍 謬院(Fukuyama Army Hospital)曾試 用蒜子製成的藥物，成功地減輕了八、九 成的腰酸背痛病者的苦楚：：.• 筆者讀完了這篇精彩廣告文章，不禁 要套用粤語流行歌曲裡-句歌詞：「蒜 子，你的蛛力確實没法擋！」 傳統西方醫學對蒜子的評價 英國百夫市内的皇家聯合醤院 (Royal Unifed Hospital Barh)兩名 内科専家彼得•文蕭(pefer Mansell)和 約翰*力奇列斯(John P.D・ Reckless)， 在一.九九一年八月十七日的英國醫學雜誌 (BMJ Volume03)曾刊登一篇中肯的 醫學評論文章，可算是近期傳統西方醫學 對蒜子的評價。文中指出數要點，現筆者 節錄如下： (一)有關歐洲國家對蒜子的興趣， 德國獨佔鳖頭，銷售蒜子成藥，數量相當 龐大。 (二)蒜子裡最主要的化合物，是含 有硫質的蒜素(Allicin)。其他重要的因 素，包括有「亞早因」(Ajoene)等。 _一一 )在一九九0年的一份醫學報 告，德國專家馬德(F.H，Mader)曾作-個頗爲完善的科學研究。二百六十-名患 有高血脂肪的病者，每天服食八百毫克的 乾狀蒜子粉末(800 mg Dried Garlic Powder .--Kwai-- wirh-3 浄 Allicin)， 可降低膽固醇和三甘油脂。(表一.) (四)在同一個實驗裡，有兩成服食 蒜子 血脂肪 (Blood Lipids) 服蒜前的份量 服食蒜子四個月後 的份量 : 總膽固醇量 (Total Cholesterol) 6.87 mmol/L 265mg/100ml 6.07 mmol/L 235 mg/100ml 三甘油脂 Triglycerides 2.55 mmol/L 226mg/100ml 2.12 mmol/1 188 mg/100ml 表一：服食蒜子乾粉末可減低血脂肪 粉末的人被配偶察覺出有蒜子的異味。 (五)另外一個研究報告刊登在英國 醫學雜誌 a-'clin・ Prac 1990 VO1.44)，結果顯示服食上述份量的蒜 子粉末，可降低高血壓。平均來說，患有 高血壓的人•進食蒜子三個月後 > 血壓由 171/102 下降至 152/89mm Hg。而每 八個服食者便有一名被發覺產生異味。 (六)根據專家們的意見，不同地方 出產的蒜子，可能含有不同份量的蒜素， 其差別可達十倍之多。因此，在衡量各種 蒜子的製成品時，應以其蒜素的含量多寡 而定，而不能以服食藥丸的粒數而作侵劣 的比較。 (七)市面上銷售的蒜子產品繁多， 有乾片狀，有粉末狀，也有油劑。在製作 過程中，如果處理不妥善，產品所含的蒜 素，將會大量消失。這正好解釋有不少的 硏究報告，因採用不良的產品而未能獲得 預期的效果。 (八)或許有人會發問，每天服食八 百毫克的蒜子粉末(含有L359Allicin)， 相等於日常進食新鮮的蒜子有多少瓣？大 致上來說，由於品種不同，平均每天每人 要吃七至二十八瓣蒜子，才可以收到理想 的功效。 (九)市面上銷售的蒜子產品，有些 宣稱是「無味蒜子」(--Odourless-Garlic preparation)。這是一句很混淆 的宣傳口號。究竟是產品無異味，或是服 食者吃了産品後，不會在身上發出蒜子異 味呢？專家們指出，產品不含有功效的蒜 素，當然不會有異味的存在。有效的產品 可能本身没有臭味，但是一旦服食後，蒜 素在腸胃裡才起作用，服用者身體自然會 播散出異味，配偶往往是第一個人察覺出 來。 採用蒜子產品來減低血脂肪或降血 壓，是屬於長期性質。換句話說、它不能 根治；一旦停服，故態復萌，眞是氣剎之 極！試問世間有多少配偶能夠長期抵受身 邊人那種蒜子異味呢？ (十)蒜子還有不少好處，如防止血 液容易凝結，減少血小板凝聚(plafeleL Aggregation)，導致血管擴張等。這些 作用對患有血管硬化的心臟病者或中風 者，未嘗不是一種好訊息。但是實際臨床 的研究，仍未足夠，故此目前醫學界人士 不能作出任何的評論。誠然，蒜子的產品 是相當安全的，甚少導致嚴重的副作用。 服食者間.有感覺腸胃不適、哮喘、 或皮膚 產生皮炎(contact DermaHHS)。 總結 不論閣下是健康食品的支持者，或是 博統西方醫學的信徒，蒜子確是一種有益 的食品。它的短處便是那討厭的異味，好 處卻是不可勝數。作爲一種調味的配料， 我們不妨盡情享用，但卻要提防枕邊人的 抗拒。作爲一種長期治理疾病的藥物，服 用前最好和你的家庭爵生商討，免致和其 他藥物有所抵斶。□ 地北天南第廿五版 松鶴天地 一九九四年八月 大足石刻，美不篇唳 人物故事 叢勸人向善 地北天南 地北天雨 困遲寶倫 下接第二十六頁 釋迦涅槃圣跡圖 看这個養雞女，不僅她的面部栩栩如生，而所養之雞正在 吃蚯蚓。 ¥ 去過四川的人，如果他們曾經到過重 慶附近的大足，對於那裡的石刻，一定會 留下極深的印蒙；同時在與朋友談起時， 也必然會有許多談話的資料，無他；因爲 這個地方的石刻藝術，眞是太美了。 大足何以叫大足？ 不要說是證者，即使是我，在談到大 足時，也會對於這個地名，感到迷惑，原 因是一個地方，在起名字時--定會有特 別的意義，更何況大足這個地方的名字， 是這麼古怪。 問起當地的人，他們也不甚清楚，有 的則說：大足這個地方，土地肥沃-農產 物豐富，人民生活-可以說是豐衣足食， 也可以說是大豐大足。因此；人們便將這 個地方，稱爲大足，以示人民的生活富 裕。 除子上面這個傳說以外，還有-個傳 說，則是與佛祖有關，據說當佛祖涅槃時 (即離開人間，進入永恆不滅的境界，也 可以說是死去)，曾經對他的徒弟說： 「我現在要離開你們了，希望你們在我離 去以後，能夠本著過去弘傳佛法的精神， 纖績拯救世人，使他們能夠過著更有意義 的生活。」說完之後，準備離去。 可是，他的衆多弟子，聽了佛祖的 話，感到無比的哀傷，要求佛祖不要離 去。佛祖知道人生在世，終歸是會一死 「松鶴天地」訂閱表格 一年共十二期，每月一號出版 每年訂閱費用•（加拿大）$10 （美國及海外）$15 現謹附上支票/匯票$，・作爲自期起松鶴天地全年的 訂閱費，報紙請寄： — 姓名：______________ 地址：______________ 電話： 支票抬頭請寫SUCCESS EVERGREEN NEWS，請將本表 格塡妥，連同支票或匯票寄往 S.U.C.C.E.S.S. Evergreen News 87 E. Pender Street Vancouver, B.C., V6A 1S9 如蒙查詢，請電：（604）684-1628 *乘船觀看煙花匯演 享受美食擺好鏡頭 八月六日出發每位收費$59 *基隆那摘果之旅 八月五日出發兩日一夜僅收$168 872-6681 877-1678 |1■11--点 (Q幅1嶂儒眼魏厳品 Realty. Insurance. Travel Agency 3377 Cambie St.. Vancouver, B.C. V5Z 2W6 Tel: (604} 872-6681 Fax： (604} 876*3380 地北天南第廿六版 松鶴天地 一九九四年八月 大足。 實際上，佛祖係在印度的拘尸納伽涅 槃，離開四川大足，何只十萬八千里。這 說明對於大足名字的來源.實在是連不起 來。 拂祖在去世之後， 又坐了起來，朝著外面走去-他的弟子一 見，知道佛祖此去，再也不會歸來了，也 便隨他往外走。 佛祖到了外面，知道要留下去'不是 辦法-便在地上副了一條鴻溝•然後在那 裡對衆弟子告別，從此進入西方極樂世 界，結果，他所站立的地方，便出現了一 雙極大的足印，基於這一點，便稱這裡爲 人物故事 （^） aTa\ 勸人向 ..上接第二十五頁 的，他再勸說衆弟子-番，即躺了下來，離開 人間，他的徒弟見了， 哀傷不已。 藝術上的地位極高 •我到大足去是帶團，與一般人的遊山 善大足石刻9II木曜願 Seasons Travel Centre 獨家安排 增遊 94精裝日航假期 （假遊日本可順道回港停留，搬票一年有效］ 束京、盒士山、香港5天$1668起 暢遊箱根、富士山、迪士尼栾園、新宿不夜天 醛田汽中會館*未來2001年眼新款車系 田崎眞珠，珠光實煮，目不暇給 信密保證：，本公司直接主辦，獨立成E3 ■經驗界遊及専業華寤領隊同行 •定期出發 日航傳統優良服務加上餌葉帽心策劃 去日本，極葉領学旅遊新潮流 溶磯山脈、哥倫比亚冰河、班英4天 $239起 洛磯山脈、愛民蛆、卡技利5天 $299起 美阳西岸7天精選遊 $858起 AIWJ •洛杉磯、海洋世界、迪士尼、赫氏古堡、俊 勝美地國家公園、三藩市 $858起 B W1 •洛杉磯、海洋世界、迪士尼、大峽谷、拉斯 維加斯 $838起 美加東岸9天愉快遊 $1,028起 ■多倫多、滿地可、渥太華、華盛頓首一都、费城、 大西洋賭城、紐約 迪士尼、三藩市觀光探親9天團559起 •李桐'拉斯維加斯、举球影城、辿士尼樂圃、三禱市 1輕懸 韋士拿一天 $68 維多利亞一天 $78 溫哥華一天 $52 西雅圖一天 $78 另有多硕行程，任君選押 ■歡迎立即致?K或親聯査詢或比較_，代申睛越南毅詆 ■精英雲集（提供國、専、越、英、日晤服務）*七天替業 大足石窟之賣酒娘。 玩水，又是不同。 不過當我到了大足以後，發現那些古 時人物的彫刻，覺得他們的手工眞的是不 得了，雖然說那些刻在山上的人物，到目 下接第二十七頁 687-8188 437 Columbia St.,（夾片打束街）Vancouver, B.C. （中僑互助會樓下，北京參茸行側） ■ 賑務殷誠旅遊探親專業指導 信用可靠 揣達時旅運悉心安排 ^? ASIAN TRAVEL LTD. 饗亞洲旅行社 （唐人街）8 E. Pender St., Vancouver, B.C. 宣話:654-6085 或 688-8180 （Metrotown,大統華商埸內）147-4800®尊儡y. Hmaby, B.C.簞話:432-6612 *洛磯山之旅四天或五天 *各類一日遊： 溫哥華、域多利、西雅圖等 *特價機票，歡迎查詢 優質旅遊 * 迪士尼、三藩市十日巴士固 * 黄石公因五日過 * 洛碌山、亞省五日道 * 洛■礎山、 卡技利四日遊 * 海碗山、冰河三日逬 * 其加京九日逬 *加兔五天遊 * 温哥笨島遇末兩日遊 郵輪精選. 逢星期日，另8/27,9/18 逢星期六 逢星期六 逢星期二 逢星期六 I 逢星期五 逢星期二或五 逢星期六 $248 起 $199 起 $199 起 S189 起 強慶總監 天天出發一日遊 溫哥華'域多利、 西雅圖、屋里遜温泉 侵質旅遊 迪士尼、拉斯维加斯7晚8日海殴遊 9月】9日/25日，10月10 0 $799起 宴地牙哥，三藩市7晚8日卷住道 9月24日$839起 （郎強及観作公司附用提構） 323 Main 街 歡迎24小時査詢684-7551 （有大置泊車位，七天營業） 達時旅運中心 TECH TRAVEL SERVICE LTD. 華埠奇化街268號新華中心203室 TEL:685-5263 FAX:685-1424 地北天南第廿七版 松鶴天地 一九九四年八月 九天行程豐富•不走回頭路 五天行程住宿兩晚黄石公園區 開心旅遊旅遊開心 開業十週年 忠誠可靠 舉辦多年，郵輪専家 開心旅遊 加勒比海 > 佛羅尼達州 H-—天團由$1,599起 美國黃石公園，大峽谷奇景 五-九天巴士團由$339起 ■每月均有HB出發，専業華人領隊 預早報名，每位各減收加幣$300 溫哥華總行（中偽互助自對面） 100-8B E Pender Street Vancouver, B.C- Canada V6A 1T1 電話：（604）685-9366 亞拉斯加豪華海上 七天遊由US$1,263起 . 5月〜9月~每星期出强 個別參加或自組團共15人以上， 第16人可獲全免優待。 • 5月〜10月逢星期三、六出發 黄石公園，瓷湖城，巴斯峽谷， 拉斯維加斯住宿兩晩，大峽谷，李桐 加州迪士尼十曰 豪華巴士團由$669起 ■ 5月〜10月逢星期六出發 李圍'拉斯維加斯、環球片埸' 迪士尼樂園、三藩市、羅省N 洛磯山、班芙7上 五天遊由$248起 •逢星期三、六出發 帽遊班芙、積仕柏、路易斯湖、 卡加利及愛民頓等 成人 小童 列治文分行（倫敦藥房後面） 110-8171 Cook Road Richmond, B.C. Canada V6Y 2G9 電話：（604）279-9833 筆者在大足所拍的一張照片 > 像前出 現長虹，可謂奇妙。 前爲止，已經達到九百年，經過悠長的 歲月，那些石刻人物的面部，應該是會 改變的，然而，我們看到的石刻，卻是 栩栩如生。 比方說佛祖釋迦涅槃像，不僅臥佛 大得驚人，同時，構圖也極美，他的弟 子，聞說佛祖將離開人間，傷心痛哭， 但是上天卻有仙女下凡來迎接他歸天， 令人看起來，美不勝收。 此外，在衆多的石刻中，有一塊石 刻名爲「®雞女」，本來在古時 , 人們 認爲養雞的人，永遠無法進入天堂'然 而，這位養雞女■卻是一個有正義，同 時又是非常孝順的人，爲了母親，她甘 願做粗重的工作，結果在工匠的心裡， 這樣好心的女子，没有理由讓她被打入 地獄，這個養雞女郎的面部，便充滿了 和祥的表情。 遊完大足，也有美中不足的事，那 便是管理的人不許遊客拍照，有時，這 個人同意了，另外一個卻不同意，結果 只有買甫士咕，效果當然不甚好。口 蓋永击旅遴 WINGO TRAVEL《C AZ ADA》・ZC. 短治文禅社 #230-4400 HAZELBRIDGE WAY FAIRCHILD SQUARE （新時代肩阳） RICHMOND, B.C. V6X 3R8 （香港仔中心斜對面） TEL：273-6618 灌班!》" 埋芬社 #208-237 KEEFER STREET PACIFIC CROWN BUILDING VANCOUVER, BC V6A IX7 （博益圖嘗根上） TEL：6O7-S382 衣負梯分社 #1128 7000 LOUGHEED HWY WESTWOOD MALL SHOPPING CENTRE （環球廣埸）COQUITLAM, B.C. V38 IC5 （憩豪閣酒家隔鄔） TEL：942-B3S4 （七天管業） 洛磯山脈、班芙 卡技利、恐龍博物館 愛民頓五天豪華團 敬請消費者注意一逢星期三,日出發 永高洛隱山團以下之特點， 歡迎與市面其它平價旅行團作比較 •採用各地高級酒店 • 無論人數多少■都探用47座位豪華大巴士 。包全程所有世光節目之入場費 ■ 帽遊洛磯山脈遊客必到之哥倫比亞冰川 ，遊覽世界最大之愛民頓購物商場，乘吊 車上琉璃山 • 加遊世界聞名之恐龍博物館 • 採用强性月善食，任君自由選揮 ■M $328 （雙人房） >5€ $486 （雙人房，包腌食） ^M $248 X $406 —— （包膜食） 來回台北 代理溫哥華來回台北各大航空公司特廉機票 請致電國語專線687-5583 特價機票 日本精選 942-8384 特價来回香港（日航）S95O紀 代理直航來回香港國杀/加航特度悔审 三殖市 $269应 卡加利$209起 洛杉电 $乳9起多供多$439起 拉斯維加斯$249起 愛民蘭$209起 域 多 利 温哥華爲 ' 域多利，威士革 二天麦華團 道男朋一出我 $178（雙人房） •住容威士拿最麦莓之DELTA WKSTLER 匯SORT 域多利一天遊遠三、五、六出8 （包午，晚18 •領縄窜遮）S78 返香港旅遊探親途經日本停留 二晚（自返香泡既累）$1310起 兩Ji選擇： 帽遊迪士尼樂園或 東京市內遊覧即物 住宿五星抄至鶴大酒店 本州七天豪華之旅$1350起 大阪入•東京出•不走回閹覆 九州鹿兒岛六天豪華之旅 $1250 起 死兒島入，福岡出，不走回預鶏 挥用五星級大酒店，包全程睡食 香港、長沙、岳陽、 長江三峽'成都八天 •乘坐豪窜员江郵侑峨崛山喷， 巴山號 ■包全程食宿及也覽費用 "乘搭國泰/港龍哨射客区•安全 訐遍 （暹星期三或港出我） 温U華岀发$2450起 香泡出我$1525起 東南亞之旅 美加東岸 力口束 $475（立人房> 多倫多、滿地可、魁北克、 渥太華六天逍遙之旅 美加束岸 $570（立人房） 多倫多'紐約'大西洋城' 華盛頓七天精華之旅 ・辱人指信肘多偽多槌用・ .m貨尼加出瓜大if布及黄加攻岸 叔約、大西洋城' 華理頓 四天道艦之旅$259（雙人房） 滿地可、JH北克、渥太華 三天名腑之旅 $179（雙人房） 政洲豪華遨 歐湘十四/+六天道遙之旅 虐三、六出发$3159起（现人房） ★ ★ ★育尸 豪華遊輪 阿拉斯加內海八天豪華遊 出国日期： 7月I6日及8月27日（均全08爆滿） 9 月 Z4 日（ft!ft-ffl） 成人典金$1390起 小宣发金$495包 傾國、满城四天傳覽遊 $1258 起 （包来回摄票■全程时宿•可版道 返香港） 奥 度 美國奥蜀度、迪士尼世界 美國之最六天見聞之旅 出货日期： 7月16日（已滿） 8月6日 該 奥嗣度、迪士尼世界、甘迅迪 矢空中心四/五天 $350起 * 1 美國黃石公園 嶄新行程 會 夷 專 威 五天逍遙遊 逢星期日出發 •黄石公圃君世界第一國家公園， 鼠大天然®I泉區，湖泊湿布■ 風景僅美，不容錯迥- •踏凰美國五大洲，回程途經 高力水18、徳國祠等/ 行程豐窗。 美國奧蘭度、迪士尼世界 美國之最六天見聞之旅 •遊覽美國最受欧迎之推樂天堂一迪士尼世界 ■全美品値得疆傲的科學園地一甘迺迪 r|n ・全美鼎古老的城市一盟奥古斯丁 ，全英最美關的海滋一黛唐團。 夜宿海游酒店 •華人餌隊陶團照顧 迪士尼航空精選 塩杉飴迪士尼、聖鹼$960超 拉献1跚'三普概:天礎薜擁 ■洛杉现入•三沼市出•不走回頭路 •包全程履食•住宿五星憂華大酒店 檀香山三/四/五天遊$125起 檀香山、茂伊島四/五/六天 兩島連遊 $365 起 檀香山、茂伊扇、豆威夷大岛 五/六/七天三島連遊$570总 W * * ★ / ★ 八版 松鶴天地 -九九四年八月 中僑百萬行籌款再創高峰 中僑互助會第九屆百萬行於上(七)月十七日在史丹利公園 舉行。逾萬名市民參與此項活動，籌獲善款超逾五十三萬元。 今年參加步行的隊伍及善款 一子均打破去年紀錄。據大會統 >參與步行隊伍共五百七十 ■超逾去年的五百零二隊。而 ，成績斐 大會於當日上午九時十分， ■及卑斯電視新聞從業員李美 亘佈大會開始。主持開步禮的 買有省督林思齊伉麗、三級政 代表和歌影視紅星。大會更邀 傑、勞佐治醫生(由勞天佑代) 及梁啓雄(由馮偉昌代)合力主 持「金龍點睛」儀式，随後中僑 義工及鐵城崇義會合作表演「金 龍匯雙獅」。 紅星岳華領唱國歌後，繼而 是百萬行籌委會主席李景璇致 詞。他感謝各界人士熱烈的支持 及參與，令在場每-位與會人士 都感到自豪。中偽主席關元生在 致詞時則表示十分感謝各職員、 義工的辛勞，中文傳媒的鼎力宣 博，各賛助商號及善長的慷慨捐 助。他特別多謝成龍先生及杜徳 偉先生的義助，令大會今年露款 再創佳績O 繼聯 合公益 金主席 Marguerite Ford致詞後 > 省督 伉鹽及各嘉賓進行剪綵臓式，接 著是五百多個隊伍，包括成龍及 他的步行隊，和各參加步行人 士，秩序井然地分別起步，展開 全程七公里的慈善步行。 巨星成龍當然是大會最觸目 的嘉賓，他-到達會場，立刻引 起哄動，各人都擠向台前，希望 -睹他的風采。起步後，成龍由 工作人員護送下，與成龍步行隊 各善長走畢全程，沿途不斷與其 他步行人士握手及打招呼，可見 他極受温哥華市民歡 迎。走至終點處，由於 人群太擁擠，成龍幾經 辛苦才能乘車離開會 場。 另一方面，大會於 十時十五分展開精彩的 中僑主席關元生（左）陪同省督林思齊及國際 巨星成龍道入會場。 多元文化表演，各步行者亦於稍 後分別抵達終點。本年有逾千位 耆英組隊參加步行繙款，僑信參 茸行的代表是最快行畢全程的隊 伍，個人方面則是溫建功牙醫及 其兒子溫伯明最早返回終點。 今年籌款最多的冠軍隊伍是 帝國商業銀行，亞軍是加拿大匯 豐銀行綱街分行，季軍爲加拿大 匯豐銀行莊遜中心分行，溫哥華 中文電台及佛教步行隊則分別獲 第四及第五名。 至於全場個人籌款成績，冠 軍是匯豐銀行的江白潔寶，亞軍 是匯豐銀行莊遜中心分行經理， > f I । ■ 11 ■ I I |.|：H < t I：i；n：«：i：i：i Him..................... . U I I.■.«：I.I：I.I.■：■.|J.« I：I：I I I I f i«> i m i « on i»i i i i i ■ 1111 a t ri'i：i:i i I I I I；I.I.I；I：I n Ilin I I «：|.I.I；M < I ।«i 11( r । । । । । 11 巨星成龍及慈善家霍宗傑(左)主持點 睛儀式。 亦是中僑董事葉曾祝遐，季軍則 是各自捐款一萬元的霍宗傑、勞 佐治醫生和梁啓雄三位善長。 當日的壓軸表演是由香港專 程而來爲百萬行演出的紅歌星杜 德偉和他的舞蹈藝員。他們合力 演出連場勁歌熱舞，亦有獻唱多 首抒情歌曲，令現場掀起一片高 潮，観衆們陶醉不已。欣賞完精 彩表演後，當天活動亦在十二時 左右圓滿結束。口 第一。七期 -九九四年八月 出版：中僑互助會 印刷：353261 B・c・ Ltd. 出版統«:陳吳乃妍 電腦排版：美藝製作中心 編B:松鶴天地編輯委員會 名警編胃顧周：金刀、黄展械 執行編惠：孔士達、劉國藩、 遲寶倫、葉綠琦、陳吳乃妍、 黄勵存 美術：羅國鴻 廣告：譚張文志、曾祥文、 楊炯超 廣告代理：百爵廣吿公司 校對♦•唐黃翠琴、黎尹淑珍、 陳翠®、關漢、唐永明、 葉綠琦、李趙玉、陳微怡、 關李志梅、黄林智窺、 馮英型' 黄巧儀、曾順成、 篇郭燕美 發行：松鶴天地義工 中僑互助會各區辦事處 Head Office Fraser Office Richmond Office Burnaby-Coquitlam Office ； 87 E. Pender Street 5836 Fraser Street Caring Place 2A-555 North Road, Vancouver, B.C. Vancouver, B.C. 220-7000 Minoru Blvd, Coquitlam, B.C. V6A 1S9 V5W 2Z5 Richmond, B.C. V3J 1N8 Tel: 684-1628 Tei: 324-1900 V6Y 3Z5 Tel: 936-5900 Fax: 684-3328 Fax: 321-1955 Tel: 279-7180 Fax: 936-7280 Cambie Office Fax: 279-7188 Mandarin Service Centre 6406 Fraser Street, C.A.NN 5540 Cambie Street Vancouver, B.C. 300-8191 Westminster Hwy., 5 00 - 4 400 Hazelbridge Way/ Vancouver, B.C. V5W 3A4 Richmond, B.C. Richmond, B.C. V5Z 3A2 Tel: 327-1921 V6X 1A7 V6X 3R8 Tel: 323-0901 Fax: 327-1941 Tel: 273-9878 Tel: 270-0077 Fax: 323-0902 Fax: 273-8615 Fax: 270-6008 *本刊文章純由各界義 工提供'編刊人員均 屬義務■謹向各工作 人員致謝。 *本刊歆迎投稿'賜稿 請詳列姓名，地址及 電話，以供聯絡•來 稿每篇以不超過一千 字爲佳•本刊有擢刪 改內容• *本刊歓迎各界訂閱， 如蒙樂捐郵費'不勝 銘感：訂閱或更改地 址•請附姓名、地 址、電話擲交本會-*本刊歡迎各界捐款， 以資助每月之印刷費 用-多少不拘•請惠 寄支票或郵政匯票致 本會總辦事處收，拾 頭請^SUCCESS EVERGREEN NEWS •