La Voix des Kootenays

RECETTE SUCRE A LA CREME DE NOEL
TRES SIMPLE

LIEN: WWW.RECETTES.QC.CA

Ingrédients

2 tasses de cassonade
250 ml de créme 35 %
1 c. a table de beurre

e Mélanger la cassonade et la créme.

e Mettre au micro-ondes pour 12 minutes environ au total. At-
tention, la durée de cuisson pourrait varier d'un micro-ondes a
l'autre. Sortir le mélange aux 4 minutes pour brasser.

e Laisser reposer quelques minutes, ajouter le beurre et brasser
assez longtemps pour que le sucre a la créme ne colle plus aux
parois et adhere a la cuillére de bois. Compter environ 10 minutes
a brasser.

e  Etendre le sucre a la créme sur une téle beurrée et attendre 15
minutes.

e Pour accomplir les formes festives présentées sur la photo,
prendre une partie du sucre a la créme et le fagonner en boule. En-
suite, l'aplatir 4 la main sur le comptoir et terminer la magie en
utilisant vos emporte-piéces favoris.

Les pains artisanals

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