Il fut un temps ov les res-
ponsabilités financiéres et
la sécurité familiale ne re-
posaient pratiquement que
sur les hommes. Les temps
ont bien change!

De nos jours, les femmes
chefs de famille sont de
plus en plus nombreuses et
il ne manque pas de femmes
non plus qui se chargent de
la gestion financiére du mé-
nage. Mais, méme subvenant
seules A leurs besoins et
n’ayant personne 4 charge,
les femmes ont besoin d’un
plan d’avenir. Toutes, sans
exception.

Une analyse réaliste de vo-
tre situation financiére, au
moins tous les deux ans,
constitue un excellent moy-
en d’évaluer votre situation

- financiére. Voici quelques

1. Si vous étes mariée, po-
sez-vous ces questions:
- Combien me faudrait-il par
mois si mon mari venait
disparaftre -
- Combien par année. Et
pendant combien d’années -
- Ce budget sera-til suffi-
sant dans 5, 10 ou 20 ans
lorsque l’inflation aura ré-
duit la valeur actuelle du
dollar -
-Quelles sont les mesures
qui ont été prises pour as-
surer l’éducation des_ en-
fants et, éventuellement, leur
- entrée dans uncollége, quel-
le que soit la situation -
= §’il arrivait quelque chose
4 mon mari, suis-je en me-
sure detravailler au dehors-
- Suis-je capable d’obtenir
un travail rémunérateur -
2. Passez en revue ces ques-
_.tions avec votre mari. Si la
. confiance régne entre vous
- deux, vous serez certaine-
ment 4 méme d’envisager
la situation intelligemment.
3. Elaborez avec votre mari
un programme d’assurance

te
aa
%

facteurs en cause -

4. Etablissez vous-méme un
programme d’épargne. Vous
n’en aurez peut-étre jamais
besoin, mais rien que lapen-
sée de vous savoir A l’abri
du besoin vous réconfortera-
5. Soyez réaliste. De nos
jours, il n’y a qu’un homme
sur quatre quimeurt préma-
turément. Envisagez avec

la seule
de la
province

- econseils qui vous yaideront. _

tenant compte de tous les .

Un plan d’avenir
par MONICA Friminger, Vice - présidente.
United Investments Services Ltd

- votre mari un régime de re-

traite qui vous permette, le
moment venu, de jouir des
années qui vous restent et
de réaliser maints projets.
Ne négligez pas de faire des

réserves contre |’inflation.
Si vous étes célibataire,
divorcée ou séparée, voici
certaines questions 4 vous
poser:

1. Si vous avez des enfants,
des parents 4gés a4 aider.
Quelle serait la somme que
vous leur laisseriez si vous
veniez 4 disparaftre -

2. Sivous n’avez pas de char-
gés de famille, vous pen-
seriez que ces précautions
sont inutiles. C’est une er-
reur. Vous ne travaillerez
pas toute votre vie! Pourquoi
ne vous constitueriez-vous
pas un régime de retraite qui
vous permettrait de vivre
confortablement, au cas ot
vous renoncieriez-vous dé-
finitivement au mariage. A-
vez-vous pensé 4 vous met-
tre A votre compte. Un plan
d’épargne rationnellement
établi vous le permettrait.
Et ne perdez pas de vue non
plus que méme une femme
seule se doit d’avoir une as-
surance-vie pour régler ses
funérailles et autres dé-
penses si elle vient 4 mou-
rir.

Quelle que soit votre si-
tuation, il vous faut un bud-
get personnel. Si vous ne
connaissez rien aux ques-
tions financiéres, explorez
vos ressources et prenez
conseil d’un expert.

Voici justement quelques
recommandations émanant
de ces experts:

BOUCHERIE CHEVALINE

bien achalandée
‘des prix imbattables

‘« BEST BI FOOD’?
633 E. Hastings ?

Tél.: 254-7515.

l.. Ayez toujours une réser-
ve A la banque pour faire
face aux imprévus -

2. Si vous pensez ne pas 6-
tre en mesure de posséder
une assurance-vie suffisan-
te, contractez une assuran-
ce temporaire par exemple
pour que la garantie tienne
compte de votre situation
réelle actuelle. C’est une ga-
rantie économique qui rem-
plit bien les conditions aux-
quelles est est destinée -
3. Renseignez-vous sur les
placements pour votre pro-
gramme épargne-retraite.
Les meilleurs placements
sont les biens-fonds, les ac-
tions et les obligations d’
entreprises renommées,car
ils marchent de pair avec
l’inflation. Si vous n’étes
pas suffisamment au cou-
rant du marché des valeurs
pour procéder vous-méme
4 des placements intéres-
sants, renseignez-vous sur
les fonds mutuels gérés par
des spécialistes. C’est ex-
actement la solution aux
problémes de cette nature.
4. Ne perdez jamais de vue
le facteur ‘‘inflation’’. Pas-
sez réguliérement en vue
votre ._programme et ren-
forcez-le au besoin. Ne com-
mettez surtout pas l’erreur
de croire qu’un revenu men-
suel approprié maintenant
vous suffira d’ici 10, 15 ou
20 ans.

5. Renseignez-vous sur les
possibilités d’économies d’
impdt qu’offrent les régi-
mes d’épargne-retraite en-
registrés - se

Ce ne sont 1A que
ques-uns des moyens

quel-
de

vous assurer une indépen- ~

dance financiére permanen-
te. Vous y trouverez votre
avantage matériel aussibien
que moral, et votre vie de
femme y trouvera son é-
panouissement. :

Une trousse de couture
dans un poudrier
Peut-étre y avez-vous déja
pensé... Qui sait, chacune
peut avoir besoin a n’importe

quel moment de fil et d’une
aiguille. En quelques minutes,

vous pouvez inventer une pe- °

tite trousse de couture; pre-
nez un poudrier qui ne vous
sert plus. Enlevez la partie
contenant normalement la pou-
‘dre et déposez-y un carton en-
touré de fils de couleurs diffé-
rentes. Piquez dans la houp-
pette épingles et aiguilles. Voi-
la! Le tour est joué!

CS ECE ¢

Catherine, 16 ans, va répon-
dre au téléphone et n’y reste
que dix minutes, au tieu d’une
heure, selon son habitude. Son
pére la félicite. -

— Quelle est donc cette
amie avec qui tu peux étre si
raisonnable?

— Ce n’était pas une amie,
c’était quelqu’un qui s’était
trompé de numéro.

Oe +

Le Soleil de Vancouver, 16 novembre 1973, 9

Si vous tapissez votre plat
pour le gril d’une feuille d’
aluminium, vous n’aurez
presque pas 4 le laver. Le
poisson grillé a toute la sa-
veur de poisson frit et vous
pouvez y ajouter les mémes
assaisonnements que pour le
poisson poché ou cuit au
four. Il n’est donc pas éton-
nant que ce mode de cuisson
soit aujourd’hui si populaire.

1 - Si votre poisson est con-
gelé, laissez-le Ala tempé-
rature de la piéce pendant
30 minutes - ;

2-Faire chauffer le gril et
graisser la grille ou la re-
couvrir d’une feuille d’alu-
minium graissée -

3-Badigeonner les deux cé-
tés des filets de beurre fon-

2 Darnes de flétan ou saumon
Du sel

1 demi tasse de beurre fondu
Farce:

1.4t. d’oignon haché

1.4t. de céleri en dés

1.4t. de beurre (ou autre)
1.2c. A thé de sel

1.4c. A thé d’estragon

2:4. de = miettes: de “pain
1 tomate hachée

Saler les darnes de poisson
Cuire l’oignon et le céléri

dans le beurre jusqu’a ce
qu’ils soient tendres. Ajou-

_|ter le sel et les herbes. Mé-

La BONNE CUISINE

LE POISSON GRILLE — préféré par tous

DARNES DE FLETANOUDE SAUMON FARCIES -

“ner de beurre fondu et cuire

du (ou d’huile), les assaison-
ner et les disposer sur la
grille -

4-Faire griller le poisson &
2 ou 4 pouces de la source
de chaleur (4 A 6 pouces en
cas de poisson non complé-
tement dégelé).

5- Faire griller les filets
minces sans les retourner.
Les darnes et filets plus é-
pais doivent étre retournés
une fois pendant la cuisson.
Il faut compter environ 10
minutes de cuisson par pou-
ce d’épaisseur et un peuplus
pour du poisson pas entiére-
ment dégelé -

6-Arroser souvent le pois-
son durant la cuisson avec
du beurre fondu ou de I’hui-
le -

langer délicatement avec leg
miettes de pain et ajouter 1

tomate. Placer une darne sur
une feuille d’aluminium
graissée et y étendre la far-
ce. Couvrir de l’autre darne
et les fixer ensemble 4 1’ai-
de de cure-dents. Badigeon-|

sous le gril ou au barbecue
A 2 ou 4 pouces environ de
la source de chaleur. Faire
griller pendant 6 minutes et
retourner le poisson. Badi-
geonner A nouveau avec le
beurre fondu et faire griller
six minutes de plus. Servir
garni de citron et de persil.

Une femme
elue
presidente

.OTTAWA- Les délégués 4
la récecente assemblée an-
nuelle de l’Association des
Universités et Colléges du
Canada (AUCC) ont élu Soeur
Catherine Wallace, pré-
sidente de leur Association.

Présidente de 1’Université
Mount Saint Vincent d’Hali-
fax, elle est la premiére
femme a présider 1’Asso-
ciation depuis sa fondation
il y a 60 ans. Le nouveau
VICE-président est M.
Larkin Kerwin, Recteur de
l’Université Laval.

Lucien Bellin

1212 rue DENMAN
| . VANCOUVER
Tél.; 683-4622 -

VINCENT

1038 ROBSON St.
_cadeaux

ustensiles de cuisines

@ MOULES A GATEAU, FOND DEMONTABLE
@ MACHINES A TRANCHER KYM
@ CASSEROLES “‘LE CREUSET”

@ COUTEAUX SABATIER
’ @ COUSCOUSSIERS.

tC HIG. 7,

IMPORTS

Tél: 685-0043

PRIX SANS CONCURRENCE