COURS DE
CUISINE
GASTRONOMIQUE

*,..avec le Chef Henri Bernier.
Accent mis sur la "nouvelle cuisine"
dont la cuisson est moins grasse,

les portions plus petites, les
sauces plus claires, etc...

Préparation d'un ou deux plats
chaque soir avec suggestions pour
un menu équilibré et le tout suivi
d'une dégustation de vins savoureux

et du plat réalisé.

Si vous ne pouvez pas assister

un soir, envoyez un ami!
La derniére semaine sera le

couronnement de votre participation:
un souper gastronomique, préparé par
le Chef Henri et ses amis dans un

restaurant francais. Votre famille
et vos amis pourront y participer 4

un cott trés accessible.

Série de 13 semaines:

125$ incluant tous les frais des
cours (nourriture, vins, recettes...)
et votre repas gastronomique de la

13e semaine.

(possibilité de payer en deux (2)

versements)

Le lundi de 19h 4 22h.
Du 3 mars au 26 mai 1986.

Chez: Madame Pauline Lacerte
3140 Wessex Close

(coin Henderson, Oak Bay)

Inscription dés maintenant (15 éléves)

au 383-5335.

Date limite: lundi 24 février, 17 h.

ke ke -~ kK OK

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PAUSE-CAFE

* Afin de faciliter une

plus grande participation
des membres et amis(es) de
la Socité, nous avons décidé
de déplacer les rencontres
"Pause-Café" au deuxiéme (2e)
lundi de chaque mois.

Donc, la prochaine ren-
contre se tiendra le lundi
10 mars de 13h 4 15h, au
local de la Société, 670 rue
Herald.

Notre aminatrice, Nicole
Saint-Claire, accueillera
mesdames Marie Robillard et
Laurette Agnew respectivement
présidente de 1'Association
Historique Francophone de
Victoria et coordonnatrice
du projet. Ces charmantes
dames nous donneront un bref
apergu de notre histoire
suivi d'une discussion; le
tout agrémenté par des cafés
et biscuits.

Au plaisir de vous revoir!

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LE CLUB DU COIN

* Venez vous changer les idées
et rencontrer les amis(es) du

"Club", le jeudi 4 19 heures:

darts, scrabble, bridge, échecs,

etc... Vous pouvez aussi venir
chercher et/ou échanger vos
livres de bibliothéque - ou,

tout simplement boire un bon café!

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