La Voix des Kootenays

Recette Pouding chémeur a I'érable

Ingrédients :

1 1/2 tasse de cassonade

1 1/2 tasse de sirop d'érable
1 1/2 de créme

1/3 de tasse de beurre

Pate a gateau :

1/2 tasse de beurre ramolli

1 tasse de sucre

2 eufs

1 cuil. a thé de vanille

2 tasses de farine

1 cuil. a table de poudre a pate
1 1/3 tasse de lait

Etapes :

Chauffer la premiére préparation, soit la cassonade, sirop, créme et beurre.
Quand ¢a commence 4 bouillir, laisser encore 2 minutes et retirer du feu.

Dans un bol, mélanger la farine, la poudre a pate et le sel ensemble. Dans un
autre bol, battre le sucre et le beurre ensemble. Ajouter |'ceuf et bien mélanger.
Y ajouter les ingrédients secs en alternant avec le lait et bien battre.
Mettre la pate a gateau dans le fond d'un plat de 13"x9" et verser le sirop par
dessus. Cuire 35 minutes a 325 F.

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13$ non-membre

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