FOYER

Cet hiver, dans les collections Norma Lepfsky de :

Toronto, |’élément le plus frappant est |’usage
fait.par cette artiste de matériels non tradition-

nels. Le cuir, la soie et la fourrure, juxtaposés.

avec une gamme unique de laine, produit d’har-
monieux modéles. Ici, la fourrure est un renard
bleu argenté.

Pour avoir un
beau cou!

(S.O.P.) Dans Il’aspect
d'une silhouette, le cou
joue un réle que Il’on a

» tendance a ignorer sou-

vent. Il peut étre long,

moyen ou court, peut -

importe: il mérite une
considération et des
soins qui le feront pa-
raitre proportionné et
qui mettront en valeur
soit des cols roulés,
soit des cols ras-du-
cou, soit encore d’am-
ples décolletés.

En plus de certaines
crémes qui assouplis-
sent ou raffermissent,
quelques exercices, ré-
guliérement _répétés,
peuvent lui donner ce
galbe que vous désirez
et cette fermeté qui
permet un port altier,
une démarche ot grace
et élégance se_ rejoi-
gnent pour accentuer
une esthétique agréa-

e.

ll faut tout d’abord
se rappeler que certai-
nes relations et propor-

tions doivent exister

entre la taille (la hau-
teur) et le tour du cou.

ROTI DE VEAU A L'ORANGE

1. Faites fondre dans une cocotte le mélange
de beurre et d‘huile et mettez-y a dorer le roti
préalablement salé et poivré.-

2. Pendant ce temps, épluchez les carottes et
les oignons. Détaillez-les en rondelles.

3. Quand la viande a pris couleur, 6tez le réti
du récipient et jetez les |égumes dans la grais-
se de cuisson. Laissez blondir quelques ins-
tants, puis saupoudrez avec la cuillerée de fari-
ne. Tournez 2 @ 3 minutes a Ia cuiller de bois,
le temps pour la farine de roussir légérement.
4. Mouillez alors avec le vin blanc, aromatisez
d‘un bouquet garni et laissez cuire doucement

Pour 6 personnes
Cuisson: 1 heure 30

INGREDIENTS:

1 réti de veau de 1,2 kg
dans la noix patissiére
250 g de carottes

2 oignons

1 noix de beurre

3cuil. 4 soupe d’huile

1 cuil. & soupe de fa-
rine

% bout. de vin blanc

1 heure a couvert.
1 zeste d’orange
1 bouquet garni

Poivre

on Te

5. Passé ce temps, ajoutez a la viande le zeste

sec d‘une orange finement rapé, et terminez la

cuisson 15 minutes a découvert, le temps pour
la sauce de réduire convenablement.

Sel 6. Découpez le réti en fines tranches, et dispo-
sez-les sur un plat de service. Entourez la vian-
de des légumes, nappez-la de la sauce, et ser-
vez aussitét. (Boisson conseillée: un Barolo).

Ainsi, le tour de cou
pris au niveau de la
pomme d’Adam_ de-
vrait étre égal au cin-
quiéme de votre taille
(hauteur) plus % pou-
ce. Exemple: Si vous
mesurez 5’5’’, c’est-a-
dire 65 pouces, votre
cou devrait approxima-
tivement mesurer 65
po.: 5 soit 13 po. plus
% po. donc 13 po. %.

FAIRE LES
EXERCICES
SUIVANTS

1) Pour |’allonger:
Faites le ‘‘cobra’’.
Mettez-vous a plat ven-
tre. Les avant-bras et
les mains sont appuyés
sur le sol. Les coudes
sont a la hauteur de la
taille. Inspirez en re-
dressant trés_ lente-
ment la téte, les épau-
les et la poitrine, en
étirant le cou le plus
possible. Recommen-
cez 6 fois.

2) Pour une souples-
se: Allongez-vous sur
le dos. Etendez les
bras en arriére, étirez-

vous bien; relevez-vous
et posez le buste sur
vos cuisses de telle sor-
te qu’en étendant les
bras en avant vous tou-
chiez avec vos doigts la
pointe de vos pieds.
Recommencez 6 fois.

3) Pour tonifier la
nuque: Allongez-vous
sur un divan de telle
sorte que votre téte
pende en dehors du di-
van. Relevez la téte et
essayez d’appuyer vo-
tre menton sur votre
poitrine. Exécutez 6
fois.

4) Pour un assouplis-
sement des muscles du
cou: Maintenez votre
téte bien droite. Opé-
rez des mouvements de
rotation de la téte en
évitant de bouger les
épaules. Amplifiez le
mouvement et recom-
mencez plusieurs fois.

5) Pour relaxer: Pre-
nez la position dite de
prosternation. A  ge-
noux et sur les talons.
Fléchissez le tronc ou
la téte d’en arriére vers
l’'avant. Demeurez ain-

si prosternée. Relaxez -

et recommencez.

VOTRE

HOROSCOPE

BELIER
du 21 mars

ray au-20 avril

Ne portez pas de ju-
gement rapide sans
avoir au préalable ana-
lysé la_ situation. Ne
jouez pas avec les sen-
timents de |’étre aimé;
cela pourrait finir trés
mal.

TAUREAU

Ne vous laissez pas
influencer et envahir
par des craintes injusti-
fiées. Soyez plus con-
fiant. Vous n’avez au-
cune raison  valable

pour vous montrer aus-
si jaloux.

GEMEAUX

at HE au 21 juin

En amour, exigez
des situations nettes.
Vous aurez intérét a
poursuivre votre but.
Organisez mieux vos
loisirs. Au travail, vous
aurez le sentiment
qu‘il vous faudrait éco-
nomiser. Des gains ou
des augmentations
sont prévus.

CANCER
du 22 juin

EIS au 22 juillet

du 21 avril
au 20 mai

du 21 mai

_ Science et
connaissances

N’accordez pas sys-
tématiquement votre
confiance 4 n’importe
qui, vous iriez au de-
vant d’ennuis certains.
Efforcez de demeurer

ALBERT EINSTEIN

(S.O.P.) Hommage
a Albert Einstein
(1879-1955). Son
intérét pour la
science fut éveillé
a l’4ge de douze
ans par un livre
traitant de la scien-
ce en_ général
qu’un copain de
classe lui avait
donné en cadeau.
Cet édutiant ami se
nommait Max
Talmey.

en dehors des conflits.

LION”

A Qh du 23 juillet
au 23 aout

Des problémes senti-
mentaux marqueront la

journée de samedi. Dif- .

ficultés 4 redouter. Di-
manche, toutefois, la
situation s’améliore et
les influences astrales
travaillent en votre fa-
veur.

VIERGE

du 24 aoit

ra au 22 sept.

Renouez avec vos,
amis afin de créer des
contacts nouveaux. Au
travail, si vous avez

une demande a formu- -

ler, faites-la car vous
avez des chances de
Vobtenir. Rapprochez-
vous davantage de la
personne aimée.

BALANCE

wees (dU 23 Sept,
au 23 oct.

Vos efforts seront
couronnés de succés;
cela devrait vous inci-
ter a persévérer. Fiez-
vous plus a votre rai-
sonnement qu’a votre
intuition pour décider
de votre avenir.

SCORPION
du 24 oct.

Soo HH au 22 nov.

Un amour romanti-
que vous attend. Au
travail, essayez de pro-
titer de cette phase
constructive pour con-
solider quelque chose
de stable. Réalisation
d‘un but. Soignez votre
moral.

SAGITTAIRE
du 23 nov.

Kd. au 21 déc.

Il vous faudra beau-
coup ‘de tact pour abor-
der un probléme sur le -
plan du coeur; vous
éprouverez un fort sen-
timent de solitude. Ne
vous laissez pas in-
fluencer par des con-

“geils destinés a vous

rogner les ailes.

CAPRICORNE

® du 22 déc.

au 20 janv.

- Gardez-vous de por-
ter un jugement sur ce
qui vous est rapporté;
les faits et les propos
sont trés: souvent dé-
formés. Vous deman-
dez beaucoup et vous

ne donnez rien en

échange. .

VERSEAU

EN sed du 21 janv.
au 19 fev.

Agissez avec plus de
simplicité. Au travail,
votre ambition sera for-
te et légitime; ne man-
quez donc pas de con-
fiance en vous. Atten-
tion, la personne aimée
sera trés susceptible, .
ménagez vos propos.

POISSONS
du 20 féve.

XY au 20 mars

Ne soyez pas dans la
lune. La confusion et
les erreurs sont a crain-
dre de votre part. Il se
peut d’ailleurs, que
vous vous tracassiez
pour des choses insi-
gnifiantes. Méfiez-
vous des faux amis.

En SEPTEMBEE 1933, A CoimBRA Ad
PORTUGAL ON A ENREASTGE Ul VOGUE
DE GIALEUI2 ATTEIGWANT Foc (/58°F)
PENDANT (20 SEConNDdDES-

S.O.P. 123