Le Billet feminin
de

marie- madeleine

re 4 ge
A cette saison de l'annee plusi-
eurs d'entre nous devenons..des
"veuves de chasseurs". Ce n'est

-pas trés gai de demeurer seule a-

vec les enfants.’ Profitons—en pour
faire avec eux des excursions et
des sorties que nous ne faisons
pas cn temps ordinaire, Prenons

| chaque enfant individuellement si

possible et accomplissons avec lui
quelque chose qui lui plait. Ainsi
nous creerons entre lui et nous

un lien étroit et enrichissant
dont ib se ,souviendra toujours,

‘|’ Soyons prétes aussi pour le re-——
tour du'

‘chasseur". Voici une ex—
cellente recette pour un roti de
chevreuil ou d'orignal, Choisissez
un morceau de viande de quatre a
cing livres. Versez un grand verre
de vin blanc sur la viande (le vin.
de pissenlit est delicieux) et
laissez mariner pour quelcues | heu—

res, Ajoutez un oignon tranché,

une gousse d'ail; sel et poivre,
une feuille de laurier, trois clous
de girofle et un brin de persil.
Faites cuire environ trois heures
A356. Un vrai régal ! Vous m'en
donnerez des nouvelles !

VANCOUVER

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Le Soleil de Vancouver,page 9; le 15 Novembre 91968

Une femme 4 la Bourse

canadienne

TORONTO:— La plus haute fonction ja-
mais accordée a une femme & la Bourse
canadienne appartient a une Torontoi-
se,Mlle Ailsa Currie,devenue,membre
de bureau de la Bourse de Toronto.

Mlle Currie est entrée A la Bour-
se en 1948 comme commis junior a une
époque ou l'ordinateur n'était pas
encore le grand cerveau de la Bourse.

Née a Montréal, Mlle Currie a vécu
& Toronto depuis son enfance. En ann-
oncant la‘ nomination, le président de
la. Bourse,M.J.R .Kinber,a déclaré que
Mlle Currie avait’ eté choisie a cause
de ses connaissances et de son expe-
rience dans le domaine de la bourse
et a cause de son jugement dans les»
relations humaines

Soyez actifs'et vivez

HALIFAX:—Le Dr.Gordon Cummin de Winn-
ipeg a affirmé & l'eaccasion de 1'ou-
verture des deux jours du symposium
sur les:maladies cardiaques, que les
personnes inactives sont deux fois
plus souvent victimes de troubles
cardiaques que celles qui sont actives.

Le Dr Cumming professeur associé
de médecine et de pédiatrie a 1'Uni-
versité du Manitoba a fait conjointe-
ment avec sa conférence une démonstr-
ation de diapositives en vue de prou-
ver qu'il n'y a pas de cause préci-
‘se aux maladies coronariennes, Il a
dit que " L'exercise physique devrait
étre partie intégrante de la vie et
que si l'exercise est un critére de
santé il devrait étre considére favo-
rablement."

Petits secrets
Souliers propres

Pour faire briller les
souliers avant de sortir,
une mitaine que vous uti-
‘lisez ordinairement pour
sortir les plats chauds du
four de votre cuisiniére,
est vraiment commode
pour enlever la poussiére
sur Jes soUliers. Ainsi
vous et. les membres de
votre famille ne saliront
pas vos mains; cette mi- card, pres de la sortie, et

suspendre dans le pla-

tes bonnes racettes

QUELQUES SOUPES
Consomme aux Oeufs

Pour 4 personnes:

4 a 6 tasses de bouillon de
pot—au-feu
livre de petits lardons
branche de celeri
oignon
oeufs durs
ciboulette hachée
poivre, sel, beurre

we et

Faites revenir au beurre les lar-—
dons, le celeri,l'toignon haches.
Mouillez avec le bouillon,recti-

_fiez l'tassaisonement. Laissez cui-

re environ 30 minutes.Dégraissez,
servez le bouillon dans des tasses
a consomme, repartissez les oeufs
coupés en rondelles dans chaque
tasse.saupoudrez de ciboulette ,
servez bien chaud,.

Potage de Ceéleri

Pour 4 personnes:

1 livre de céleri

3 livre de pommes de terre
3 onces de beurre

sel, poivre

4+, tasse de créme fraiche

Préparation:35 minutes
Cuisson: 1 heure

Lavez les branches de céleri, émin—
cez—les,faites—les fondre dans une
casserole avec le beurre pendant
10 minutes environ.Mouillez avec

4 tasses d'eau.Salez, poivrez.
Ajoutez les pommes de terre éplu-
chées et coupées en dés. Laissez
cuire doucement 20 minutes. Passez
au moulin & légumes, ou & L'osteri-
zer ou malaxeur,ajoutez la creme
et faites réchauffer 5 minutes sur
un feu doux.Servez immediatement,
tres chaud

‘taine les protégera tout 4 se lave en un_ tourne-
fait. Puis, elle est facile 4 main.

- lorsque vous lavez votre lingerie
délicate,blouse,colifichets, etc,ajou-
tez un filet d'eau de Cologne ou de
lavande 4 l'eau de rincage. D'tautre
part, humectez d'eau de toilette ou de
parfum des boulettes d'ouate que vous
disposez dans l'armoire. Pour celles
qui tiennent 4 leur parfum habituel ,
quelcues gouttes d'extrait sur un buy-
ard laissent longtemps leur delicieux
arome dans vos tiroirs,

- Si vous placez une serviette plide
entre vos chandails en gros tricot
epais,ils sécheront plus vite,car le
tissue éponge absobera 1'humidite et
permettra 4 l'air de circuler,

— Si vous voulez faire un ourlet
droit, découpez un carton assez
rigide de la largeur désirée,repliez
le rebord du vetement et cousez.

Elle:
- Vraiment! Tu pourrais faire att- [

' Si vous avez de la famille éloi-

IL PLEUT!

gnée, vous ferez aussi bien de ne
pas parler du temps d'octobre dans
vos correspondances,.

Sur 31 jours du mois il a plu
pendant 23 jours 13: 0n léger pro-
grés pourtant sur l'an passé: 26
jours de pluie sur 31.

Les heures ensoleillées attein-
gnirent 85.6 en comparaison avec
la normale qui est de 112.6 pour
ce mois de l'année.

,Cuand & la température la plus
élevée, eile fut de 64 le 27 oc-
tobre soit 2s 5 au-dessous de la
moyenne normale,

ention a ce que je te dis.
es dans la lecture de son jour-
nal
: - J'ai peut-étre l'air de lire,mais
je ne perdspas un mot Be ce que tu. rac-
ontes,
Elle, sarcastique:

“tu en es sur? Je-viens de te deman-
der si je pouvais acheter un manteau de
vison,et tu m'as répondu "oui",

Dans 1'autobus.
Un pauvre type se trouve entre deux
jeunes gens qui se moquent de lui.

'- Je ne suis pas joli,leur dit-il,

mais Je ne suis ni un sot ni un mal
@leve,
- Qu'test—ce que vous on donc?
-Pour le moment, je suis assis entre
les deux, ~