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CHEZ SOI

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La mode

Les soeurs Fontana, de Rome, interprétent la robe a leur facon. Et I’on
obtient un style robe-manteau fendue devant jusqu’a Ia taille ceinturée et
laissant voir une sous-jupe noire. Aussi léger que la brise des soirs d’été,
le tissu utilisé par Antonelli pour ‘ce tailleur nocturne est imprimé de motifs

Sobriété et brise nocturne «—

futuristes. La jupe n‘en‘n’est pas une: c'est un pantalon trés ample. Laj
jaquette irés longue posséde wn. col-échdrpe et cache un corsage
débardeur blanc. te i cote

laisser reposer 15 4 20 mi-
nutes ; brasser de temps 4
autre. Faire gonfler la géla-
; tine dans 1’eau froide, 5 mi-
nutes, puis dissoudre au-
; dessus de l’eau chaude.
Ecraser le fromage, y incor-
porer mayonnaise, jus de
citron et sel. Ajouter la gé-
latine et mélanger. Incor-
porer les fraises et les noix.
Verser dans un moule de 5
tasses ou dans des moules
individuels. Réfrigérer jus-
qu’A ce que la consistance
soit ferme ( environ 2 heu-
res). Servir sur une assiette,
recouvrir desalade. 6por-
tions.

Voici la recette d’un plat
a préparer A l’avance et A
servir avec des biftecks
cuits au barbecue.

SALADE DE FRAISES EN
GEEEE.

- 2 tasses de fraises en ,
quartiers.

- 1/4 de tasse de sucre.
- 1 enveloppe de gélatine
(I c. Ai table).

- 1/2 tasse d’eau froide.
- 2 tasses de fromage cot-
tage.

- 1/2 tasse de mayonnaise.
- lc. A thé de jus de citron.
- quelques grains de sel.
- 1/2 tasse de noix (facul-
tatif).

Mélanger fraises et sucre,

SALON LUCIEN BELLIN
COIFFEUR_FRANGAIS

1212, rue Denman(coin aveBeach)
VANCOUVER -Tel: 683 ~4622