11 DECEMBRE 1970, V. Carmen Primeau LES CANNES DE NOEL. Voici une recette pour les da- aiment tout essayer. Comme vous pouvez vous l*ima- giner, la saveur en est cent pour cent meilleure que celle des can- nes que vous pouvez acheter. Peut-@étre vos petits enfants ai- meront-ils en trouver une dans mes qui leurs bas de Noel, Cannes de Noel. 3 tasses de sucre, 3/4 de tasse de sirop de mais 1 pincée de sel -des colorants pour aliments rouges 1 c. a thé d’essence de menthe 2/3 de tasse d‘eau, Méler sucre, sirop de mais, sel et eau. Cuire a feu moyen en brassant jusqu’a ce que le froide, forment des fils solides, Versez le sirop dans deux assiet- tes a tarte de 9 pouces, Laisser refroidir jusqu’a ce que cela soit assez froid au toucher. Mettre 1/2 c. a thé d’essence de menthe sur chacune et quelques gouttes de colorants pour aliments rouges sur l’une, Lever les bords et mé- langer dans le centre pour in- corporer l’essence et lecolorant, Les retirer, aprés s*étre beurré les mains, jusqu’a ce que les cannes soient presque froides et solides, Entortiller pour faire un grand cordon de 1/2 pouce d’épaisseur.; Faire vite pour les empécher de durcit). Entortiller ensemble les deux cordons, en les étirant jusqu’a ce qu’ils aient 1/2 pouce d’épaisseur. Couper en 18 morceaux de 6 pouces, Tour- sucre soit fondu. Essuyer les cristaux de sucre avec un linge humide, Amener 4 ébullition, cou- vrir, et bouillir pendant 2 mi- nutes. Retirer le couvercle et NEW YORK | — Les collections printemps 71 sortent cette semaine dans la ca- pitale américaine de la couture. Sur notre photo. trois modéles de Pauline Trigére. qui croit fermement que la maxi et la midi sont la pour demeurer. Comment répon- ‘dront les femmes. le printemps prochain. aux désirs de cette grande dame de la cou- ture? ‘continuer 4 bouillir sans bras- ser jusqu’a 2700, ou lorsque quel- ‘ques gouttes mises dans de l’eau ner un bout de chaque morceau pour faire la canne, Laisser re—- froidir sur du papier ciré, Portrait-robot de la consommatrice s’occupent en principe de la promotion d’un certain nom- bre de produits. Ces pro- duits sont tres différents — ils vont des produits alimen- taires et des produits de beau- té aux voitures en passant par la promotion du nouveau systeme d’éducation. C’est a ce travail que se livre quoti- diennement Thérese Sévigny, sociologue, directrice de la Recherche et de la planifica- tion a la maison BCP Publici- té Ltée. Mais peut-étre pour se don- ner bonne conscience ou, dit- elle, pour mieux armer les consommatrices contre une certaine forme de publicité insidieuse, elle a décidé de rendre publics les résultats de ses enquétes. ‘“‘Si le con- sommateur a le devoir de se renseigrier il a aussi celui de mieux se Cest dans ce but que Thée- rese Sévigny a publié sous for- avant d’acheter, ' i _ francophone de 30 ans Les agences de publicité | ger qui lui semble encore bien lourd, malgré l’apparition des appareils électro-ménagers. Ce portrait a été établi a partir d'un échantillonnage de 100 femmes choisies dans différents quartiers du grand Montréal et dont le revenu du mari oscille entre $5,000 et $9,000 par an. En général, des femmes non satisfaites de leur sort, avec des aspira- tions multiples. Elles veulent aller au travail, mais -man- quent d’audace ou d’instruc- tion, elles désirent retourner aux études mais hésitent a le faire; elles sont excessi- vement prises par leur rdle familial et ne se sentent pas . toujours 4 la hauteur de leur tache d’éducatrice de leurs enfants. Toutefois, elles admettent en. général suivre le mouvement — sui- vre l’évolution — a cause de leurs enfants qui, disent-elles, Nous avons demandé 4 Thé rése Sévigny ce qu’elle pensait aupres _ mouvements féministes et des mouvements de consomma- teurs, nous dit Thérése Sévi- gny qui croit a la force de pression extraordinaire que pourrait développer un front commun des femmes et des consommateurs, en vue d’une meilleure répartition des ri- chesses. ‘“‘Tant que les Cana- diennes francaises ne connai- tront pas le désir de s’unir pour réclamer des réformes, elles n’aboutiront a rien’, ajoute Thérése Sévigny, qui est convaincue que la croissance sociale des femmes — et des consommateurs en général — est en train d’évoluer rapide- ment a Vheure actuelle, et ce, aussi bien au Québec qu’aux Etats-Unis. Un prix pour Jacques Michel international de la chanson de Tokyo, pour sa chanson Le rhume et la vitamine “C” Selin le professeur Linus Pauling. lauréat 4 deux repri- -»ses du- Prix- Nobel, un bon moyen de guérir le rhume est aussi simple que se rendre au Magasin du coin pour se pro- curer de la vitamine ‘“C”. Toutefois. les gens ne l'utili- sent pas de facon adéquate. a précisé le scientifique. au cours d'une récente réunion a Stanford. en Californie. ‘ Il s’adressait aux journalis- tes pour discuter de son livre intitule ‘“Vitamine C and The Common Cold’, qui doit pa- raitre le 7 décembre. | A ceux qui souffrent d'un rhume, il conseille de pren- dre quotidiennement la valeur d'une demi-cuillerée 4 thé de d’acide ascorbique, soit a vitamine “‘C’, jusqu’a ce que le malaise disparaisse. - Au début d'un rhume, !’ab- sorption d’un gramme d’acide ascorbique 4 une heure d’in- tervalle donnera un résultat efficace tres rapidement. . De Yavis du savant, si le rhume continue a se propager, c’est que dans le passé, l’étu- diant en médecine n’avait pas recu beaucoup d’informations relatives aux vitamines et a pour votre SANTE que du Sud au départ de la céte est des Etats-Unis. Cette décision ameénera le désarmement des six paque- bots que possede la compa- gnie. Selon le président de cette derniére, Spyros Skouras, la décision est due a la non rentabilité des croisie- res a bord des paquebots amé- ricains. Le tarif moyen pour une croisiére de 13 jours dans les Antilles est de $675. par personne alors qu'il faudrait $900. pour équilibrer l’opéra- tion. a-t-il dit. Les paquebots de la Pruden- tial Grace étaient les derniers paquebots battant pavillon amé ricain a opérer au départ de la céte Atlantique. Aprés leur désarmement, il ne restera plus que 4 paquebots ameéri- cains en service, tous quatre au départ de la céte Pacifique. Le United States, le dernier paquebot transatlantique amé- ricain, a été désarmé il y a de longs mois. “Fort heureusement, les médecins commencent main- connaitre, d’analyser SON “Jeur poussent dans le dos’”’. la nutrition. : . | comportement, ses faibles- ee é MMAISONS ¥PROPRIETES DE RAPPORT ¥APPARTEMENTS i} ses, afin d’étre plus averti chanteur québécois % " ‘ m , age if ; 1c > NIUMS eas eduaarntaie et au pu Publicité a double eer Bone oe L’AIL est bon % CONSTRUCTIONS NOUVELLES * CONDOMI : tranchant d’interprétation au Festival % HYPOTHEQUES « } DEAN LAPOINTE ia) NORTHWEST REALTY LTD. Services immobiliers complets tenant @ reconnaitre la valeur des vitamines”, de commen- ter le scientifique. Pour assurer une protec- tion contre le rhume durant un an, il en cotite environ $5 en achat de vitamine “C” par rsonne, d’expliquer le pro- esseur, ajoutant que ce pro- duit est disponible dans la plupart des pharmacies et é€piceries. Linus Pauling, également wee eee un agers it que les Américains dé sent quelque $500 snilfions Par année pour des remédes ui ne peuvent prévenir les umes. “‘Ce genre de meédi- cament peut apporter un sou- lagement mais aussi un effet toxigue nuisible’, at-il sou- e. Le professeur Pauling, qui a recu des Prix Nobel comme chimiste et a titre de promo- teur de la paix, a déclaré que depuis cing ans il emploie la vitamine ‘‘C’’ comme préven- tion du rhume, et ce procédé a donné d’excellents résultats. «3 me de brochure le portrait- y ce quelle “Un nouveau jour va se le- |. fyEMANDEZ A VOTRE DOCTEUR: robot de “la consommatrice , de eee He he ver’. Ce jeune chanteur- |’ }oU PHARMACIEN, ae ep bureau: 688-8531 canadienne-francaise “de _ 30 ‘direc 3 2 compositeur-interprete a Lail est isepti ut bpehed du ladsh . 5 = 4 ans”. Cette premiere brochu- 'éprouve mais nous cite tout! | également remporté le deu- | -|, aie freee eratighal ee ae résidence: 263-8251 re en vente a l’agence méme de méme des enquétes améri xieme prix de composition sant les gens de classes de plus en plus défavorisées a ai quérir des produits luxueux. ans, elle souhaite .pour son fils une profession libérale et pour sa fille un métier fé- minin, comme infirmiere ou secrétaire, et cherche de nou- } veaux moyens, ustensiles ou “gadgets” ou services pouvant améliorer son travail ména- ¢ | méme des enquétes x ‘Jélimine les microbes-qui .—— eee - j pour $1. sera suivie de trois eee aon edemonire gue _avec la méme chanson der- iseuteenite oes ras) see = : bs i aS oe . : ‘ " autres consacrées au. con Gootie Tour Ros ire entaneets ritre Israél. 44 pays Les perles d’ail ADAMS con— SALON LUCIEN BELLIN sommateur de 30 ans, aux ado- 5 ici étaient représentés 4 ce |‘Itjennent Ihuile d'ail utilisée en ’ a : lescents de 13 a 18 ans et a flets_néfastes de la publicité | concours. Jacques Michel |:|~ - ? COIFFEUR FRANCAIS i Yunité familiale faite 4 la télévision a leur in’ | sera de retour 4 Montréal |)|mccccine depuis de nombreuses} ais tention, ont développé un esprit Fo epi ncet aecxcpees | }]alneese : - i critique plus grand ue leurs | Mercredi; il avait deja rete Au cours des siécles, des mil— < = ” Une femme de 30 TUG ave dernier remporté le pre- ’ z . e de ainés face aux produits de mier prix du Festival d lions de personnes ont trouve x ans bien traditionnelle consommation qui leur sont of- | gpa oe Bel aH estival de |'ldans l’ail un remede aux pro— t 2 ferts. Ce qui semble plus dan- enue. priétés cicatrisantes et forti— { Elle réve de produits luxu- gereux pour Thérése Sévigny, -|fiantes. i eux qu’elle ne peut acheter, c'est le snobisme qui se déve- | Conservez vous aussi force et b cette consommatrice de 30 loppe dans notre société, pous- santé! 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