SUITE A LA CHRONIQUE
D’ANITA

Ba Wed |

{ A chaque détours il ya a des
Alors
amusons-nous, rassemblons-nous
et participons a des projets qui nous
intéressent. L’été arrive et nous in-
vite a se débarrasser des ennuis
d’hiver.

Be

iomm@c trésors a découvrir.

EDUCATION

"1 Les cours de refrancisa-
tion et anglais langue
& 4 seconde tirent a leur fin.
‘La prochaine session débutera au
mois de septembre et I’horaire
sera annoncée lorsque déter-
minée.

Si vous étes intéressés a
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N’hésitez pas a me
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3841

Les mardis de 9h30 a 16h30

jeudi 9h30 a 12h00
13h00 a 14h30

Chronique santé
par Claire Prong

R

Un nouveau rapport de l'université
de Harvard, nous informe qu’une
petite matiére grasse présente dans
la margarine et quelques autres
produits alimentaires pourrait avoir
causé la mort de 30,000 personnes
aux Etats Unis en 1994.

MARGARINE:
cause de maladie
cardiaque ?

Pendant plusieurs années les con-
sommateurs ont été encouragés a
remplacer le beurre par produit plus
sain. Aujourd’hui le message est
trés différent. Il semble que le
beurre apres tout est meilleur que la
margarine, laquelle double le risque
de crises cardiaque!!

Il est recommandé d’éviter les gras
saturés comme le gras animal
trouvé dans le beurre et la viande
en favorisant les huiles polyinsat-
urées végétales qui ne semble pas
poser de risque pour le coeur.
Suite a la demande publique, cer-
tains fabriquants d'huiles — ont
élaborés un procédé
d’hydrogénation qui solidifie I’huile
afin de faciliter la cuisson.

Ces huiles hydrogénées se trouve
dans la margarine, I’huile végétale
et un assortiment de_ biscuits,
craquelins, chips et autres produits
traités.

Ce procédé a créé une nouvelle
matiére grasse absente dans la na-
ture appelée acide “trans-matiére
grasse’” (trans fatty acids).

Des études démontrent que ces
acides augmentent le mauvaise
cholesterol - LDL- (low-density
lipoprotein).

Le choix de ne pas inclure les pro-
duits hydrogéenés est certainement
bénéfique pour tous.

En suivant le régime sufféré dans le
nouveau guide alimentaire canda-
dien et en faisant des activités car-
diovasculaires au moins 3 fois par
semaine, on est assuré d’une
meilleure santé.

Gala _ interprovincial de
la chanson 1995.

Cette année encore les concurrents
qui ont été sélectionnés lors des
galas provinciaux nous _parvi-
ennenet des quatre provinces de
l'Ouest.

Colombie Britannique pour catégorie
interpréte Mélonai Brisdon, pour
l’Alberta,LiseVilleneuve,Saskat-
chewan Danielle Hodon et pour le
Manitoba Brigitte Sabourin.

Colombie Britannique pour catégorie
auteur-compositeur-interpréte nous
avons Danielle Hébert, Alberta
Pierre Sabourin, Saskatchewan
Anique Granger et pour le Manitoba
Dominique Reynolds.

Le_GALA _interprovincial de la
chanson sera diffusé en direct de
Saint-Boniface le vendredi 9 juin a
travers les quatre provinces de
Quest sur les ondes de Radio-
Canada a 18h.

Au cours de ce spectacle seront
choisis les lauréats 1995, dans les
catégories interpréte et auteur-
compositeur-interpréte. Le public
est invité, Pour obtenir des billets
adressez-vous au Centre culturel
franco-manitobain

tél. (204) 233-8972