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Le foyer

Petit rappel de la vieillesse

Par Nicole Dorval

La vieillesse, la vieillesse, la vieillesse. Comme elle peut faire rire, comme elle peut procurer de la joie quand on la laisse nous séduire. Rions la vieillesse, si belle, si riche. Elle envahit les villes. Bientédt, elle occupera la planéte terre entiére,

C’est vrai, je vous assure, croyez-moi. Qui ne la croise et recroise chaque jour? A |’épice- rie, chez la coiffeuse, chez le libraire, dans les magasins. Et bien sar, assise dans l’autobus ou debout branlante. Ou encore, arpentant les rues, avec diffi- culté, ’hiver venu.

Le truc, semble-t-il, consiste a attaquer directement les surfaces asphaltées en pente. C’est-a-dire de préférer l’espace du milieu de

larue, a celui des cétés. Moins de glace, plus de solidité cété pieds. Alors, patience souhaitée, cété conducteur automobile. Petite, toute petite patience quéman- dée, pas de hanche brisée. Difficultés hivernales des pays de neige.

Heureusement que s’aménent printemps, été, automne, entrai- nant répit bienvenu, pour les jambes chancelantes. On parle Canada. Avec la neige, sa partie Est. Sans neige aussi, cette étendue direction Atlantique.

Alors 1a, la vieillesse s’en permet. Vivement colorée, des souliers au chapeau, elle se révéle belle, belle, belle. Je me rappelle lavoir rencontré chez Da Jiovanni, sur entre Berri, St-Hubert un soir

Recette

BOMBE A LA CREME GLACEE AU CHOCOLAT ET AUX AMANDES

1 Ldecréme glacée au chocolat, ramollie ple j 1 tasse d’amandes grillées, hachées 250 mL ¥,. de tasse de liqueur aromatisée Al!amande 50 mL

1 Ldecréme glacée a la vanille, ramollie ior Sauce au chocolat veloutée

Tapisser un bol de verre rond de 1¥, pinte (1,5L) de papier d’aluminium. Etendre la créme glacée au chocolai. uniformément au fond et sur la paroi du bol. Congeler jus- qu’a fermeté. Incorporer les amandes et la liqueur aromatisée a l’amande dans la créme glacée a la vanille. Déposer au centre du moule; égaliser le dessus. Couvrir et congeler jusqu’a fermeté (pour un meilleur résultat, con- geler toute la nuit). Pour démouler, renverser sur une assiette de service. Retirer délicatement le papier d’alu- minium et égaliser la surface de la créme glacée. Garder au congélateur. Déposer au réfrigérateur 15 min. avant de couper et servir. Napper chaque portion de SAUCE AU CHOCOLAT VELOUTEE. Donne 10 portions. SAUCE AU CHOCOLAT VELOUTEE: Dans une petite - casserole, mélanger un paquet de (175g) de grains de chocolat mi-sucré et % de tasse (175 mL) de créme a fouetter. Ajouter 1c. athé (5 mL) de vanille. Cuire surfeu _ doux, en brassant constamment, jusqu’éa homogénéité. Servir chaude ou froide. Donne 14, tasse (375 mL).

101 0, avenue Alderson Maillardville, C.-B.

FOYER MAILLARD

Pension pour retraités

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(55 ans et plus)

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Ste-Catherine, .

d'été enviable. Aprés une journée de léche-vitrines intensif des grands magasins de Montréal, maman et moi eurent envie de se régaler de nouilles, de nouilles populaires. En entrant chez Da Jiovanni, que des clients, clientes, petits vieux, petites vieilles! En- vahissement du vieil Age. C’était dréle, dréle, dréle. D’une beauté qui sait faire plaisir a l’4me. Au début, assises prés de cette masse d’4gés maman et moi ne savions ,ou et comment poser nos yeux. Toutefois, ne ressentant aucune pression émanant de cette majo- rité Agée, notre minorité s’est bien vite, merveilleusement por- tée. Tout au long d’un succulent spaghetti au thon!

Emouvant que de se retrouver comme ¢a coincé dans une agréable chaleur d’été entre le vieil 4ge. Ga vous donne un de ces coups de réflexion. Si on s’y laisse tenter...

Comme il fait bon de voir vivre la vieillesse! Comme si elle était jeune, comme si elle entrait dans une seconde jeunesse. Maman et moi on a eu du mal a quitter le restaurant, devenu un autre monde, un monde 4 surveiller, un monde a découvrir...

Transpirer ou non

On dit souvent que les antitranspirants sont dangereux pour la santé. On dit méme que certains produits ont été Sortis du mar- ché. Les opinions les plus diverses circulent sur le sujet. Une chose est certaine, la trans- piration est obligatoire et nécessaire; si on l‘arréte, on meurt. C’est pourquoi, quand les antitranspirants sont apparus sur le marché, ils ont été ac- cueillis avec beaucoup de réserve. La méme question revenait spon- tanément: “*Mais n’est-ce pas dangereux de stopper la transpira- tion?’’ Non, ce n’est pas dangereux de la stopper sur une surface aussi minime, et de toute maniére, elle n’est pas totalement stoppée.

Nous pourrions par- ler d’une régularisa- tion du flux transpira- toire. Toutes les autres glandes du corps vont suivre leur action. La sueur est sécrétée par les glandes eccrines ré- parties sur tout le corps (environ 2 millions) et les apocrines, _locali- sées surtout aux aissel- les. Nous éliminons chaque jour 1 @ 3 litres de sueur, sans nous en apercevoir, simple- ment du fait du contact peau-air. Ce qui ne s‘é- vapore pas immédiate- ment est aussit6t dé- composé par les bacté- ries, d’ou formation de \‘odeur particuliére. Le déodorant, grace a ses propriétés __ bactérici- des, empéche toute dé- composition de la su- eur et.-supprime les mauvaises odeurs. L’a- vantage des antitrans- pirants, c’est qu’en plus de supprimer les odeurs, ils font dispa- . raitre taches et auréo- les. - : :

Le Soleil de Colombie, vendredi 21 mars 1986 —13

HOROSCOPE

BELIER du 21 mars

au 20 avril

L’occasion vous sera fournie de surmonter des difficultés en pré- sence de la personne qui vous aime vous donnant ainsi la possi- bilité de démontrer vos belles qualités. Vous serez tras nuancé dans vos confidences.

TAUREAU du 21 avril

x Ped au 20 mai

La personne qui vous aime sera portée a a- buser de votre patien- ce. Mesurez vos dé- monstrations tout en vous méfiant de votre agressivité. Vous vous abstiendrez de faire des confidences.

GEMEAUX du 21 mai

a BE au 21 juin

Vous ne parviendrez pas 4 harmoniser votre vie sentimentale; il vous faudrait faire preuve de prudence mais surtout de rete- nue. Ne dites pas tou- tes vos pensées; un peu de réserve.

CANCER

ES

Ne sous-estimez pas l‘expérience ni |’esprit de compréhension de vos amis. Sur le plan sentimental, vous ren- contrerez quelqu’un qui vous charmera par sa personnalité. Ne jouez pas les girouettes si vous prenez une dé- cision.

du 22 juin

LION 8 1 du 23 juillet au 23 aout

Méfiez-vous des mots & l‘emporte-piéce, des jugements a la fois trop rapides et trop catégoriques. Des en- nuis résulteront si vous laissez libre cours a votre cété impulsif. Raisonnez-vous.

VIERGE

a iil

Vous allez vous sentir en paix et en accord avec une personne qui vous aime beaucoup. Vous n’aurez pas & fournir de gros efforts pour maintenir I’har- monie. Tout ce qu’on pourrait vous repro- cher, c’est un peu de mélancolie.

du 24 aoiit au 22 sept.

au 22 juillet. —

BALANCE

aoe = du 23 sept. au 23 oct.

Votre coeur sera rempli de tendresse et vous serez porté & vouloir faire partager vos sen- timents. Certains amis se montreront distants, ce qui vous décevra. Fuyez les gens dont

I‘humeur est dépri-

mante.

SCORPION

Soo HHH du 24 oct. « au22 nev.

Vous serez heureux et vous serez sage, vous vous contenterez de tendresse, de chaleur humaine et de dou- ceur, ce qui n’est déja pas si mal pour un coeur affectueux. Ne Suscitez aucune jalou- sie.

SAGITTAIRE

at’ alerts

Vous serez largement récompensé pour un acte de bonté pure que vous _poserez. L’humeur de la person- ne qui vous aime sera plus stable et tous les deux vous retrouverez un bel équilibre.

CAPRICORNE

oh du 22 déc. ® au 20 janv. Fuyez les scénes et les discussions car votre sensibilité ne pourra les supporter. Vous au- rez besoin de bonté et de joie autour de vous. La priére et la méditation vous se- raient d’un grand ré- confort.

VERSEAU du 21 janv.

SE Bees au 19 fév.

Evitez de nouer de nouvelles relations car vous ne serez pas a l‘abri d’une petite dé- ception; vous direz ce qu’il ne faut pas dire mais ce sera plus fort que vous. Vous détrui- rez des joies sans le vouloir.

POISSONS du 20 féve. Y= au 20 mars

N’oubliez pas un anni- versaire ou une féte familiale; faites des efforts pour vous mon- trer sous votre meilleur jour. Un peu de mélan- - colie vous dominera comme si votre coeur était insatisfait.

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